暫缺作者
全書涵蓋了西餐烹調(diào)工藝的基本理論知識(shí)及常規(guī)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等內(nèi)容。本書的編寫體現(xiàn)…
可購(gòu)
法國(guó)葡萄酒評(píng)論品鑒團(tuán)隊(duì)
《法國(guó)葡萄酒綠指南2018-2019》(LES MEILLEURS VINS DE FRANCE)由法國(guó)著名…
可購(gòu)
陳芓亮
法國(guó)家常甜點(diǎn),以不求奢華的外表和簡(jiǎn)樸純真的味道,呈現(xiàn)出法國(guó)鄉(xiāng)村的浪漫生活…
可購(gòu)
(中國(guó)香港)歐陽應(yīng)霽
“十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐”,著名食家歐陽應(yīng)霽總結(jié)其烹飪美食的經(jīng)驗(yàn),以顏色作…
可購(gòu)