chez soi手繹廚藝＆生活創(chuàng)作空間 著
《手作烘焙全書(shū)》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書(shū)，書(shū)中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景…
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張玄黎 著
本書(shū)可以用于以操作和教學(xué)領(lǐng)域?yàn)閷?dǎo)向的課程，它也可以用于學(xué)生自學(xué)。在書(shū)中，…
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如果你認(rèn)為簡(jiǎn)單地將各類(lèi)食材夾入面包中就可以被稱(chēng)為三明治的話，這本書(shū)會(huì)讓你…
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肉類(lèi)是人們?nèi)粘Ｊ秤帽容^頻繁的一種菜肴材料，價(jià)格的優(yōu)勢(shì)和味道的豐富，使其經(jīng)…
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梁名志，陳林波，夏麗飛，方成剛，何青元 …
《云南名特優(yōu)茶》是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所梁名志研究員所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的新科…
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張水存 著
本書(shū)詳細(xì)介紹烏龍茶的產(chǎn)生、發(fā)展、傳播乃至品質(zhì)鑒別、倉(cāng)儲(chǔ)保管、品嘗藝術(shù)以及…
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薩巴蒂娜 著
本書(shū)按食材種類(lèi)分為四章，其中的食材主角分別為蔬菜、肉類(lèi)、海鮮以及讓你滿(mǎn)足…
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[法] 弗雷德里克·卡塞爾 著，劉迪 譯…
本書(shū)是法式甜點(diǎn)大師的制作秘訣首次詳細(xì)大公開(kāi)。書(shū)中通過(guò)詳細(xì)的圖解教程，一步…
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