01烹飪科學原理
02食物小傳：派
03川味之魂
04你家就是米其林：100道輕…
05完美的西餐擺盤藝術(shù)
06你的心事，食物都知道
07味趣
08好食光 輕斷食果蔬汁
09口福二集：小吃六十品
10四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
浜內(nèi)千波 著，涂瑾瑜 譯
加入鮮奶油，就能讓甜點的味道更上一層樓。 增加鮮奶油使用量的特別烘焙配方…
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[美] 莉薩.阿特伍德（Lisa Atwood） 著，郭…
本書收錄了關(guān)于燒烤你必須知道的264件事，是一本關(guān)于燒烤的指導(dǎo)大全。從工具…
栗原友 著，唐曉艷 譯
筑地市場，正式名稱為東京都中央?yún)^(qū)筑地公營批發(fā)市場，1935年開啟成立，擁有8…
翁彪，夢雨 著
本書根據(jù)《山家清供》整理改編?！渡郊仪骞?，北宋林洪著，收錄以山野所產(chǎn)的…
張小失 著
袁枚是清代詩人，他所著的《隨園食單》，憑借超然才華與卓絕匠心，折服了后世…
邵宛澍 著
本書《下廚記VII》是一本美食散文，兼具知識性和趣味性，有料、有趣還有范兒…
林舉擇 著
本書為廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇與廣東省中醫(yī)院中藥師佘自強的合…
[美] 盧·布賴森 著，李一汀 譯
本書探索了威士忌的起源，詳解了威士忌的制作過程，并帶你暢游威士忌產(chǎn)地，領(lǐng)…
東京慈惠會醫(yī)科大學附屬醫(yī)院營養(yǎng)部 著
你以為你吃進去的就是食物的所有營養(yǎng)？錯！其實，90%的營養(yǎng)都在送進你嘴巴之…
[英] 瑪麗·貝莉 著，孫萍 譯
《瑪麗.貝莉的美味佳肴》提供了百余個新食譜。針對每個食譜，瑪麗都會首先對…
張華平 編
為了使糖尿病患者能夠了解糖尿病，正確地進行治療與保養(yǎng)，以減少并發(fā)癥的發(fā)生…
暫缺作者
現(xiàn)在的許多家庭尤其是80、90后小家庭，都因為生活節(jié)奏的加快而在吃的上面&am…
日本枻出版社 著，王巖 譯
本系列圖書共有四冊，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食?！?/p>
日本枻出版社 著，王婷婷 譯
英國搞定美食團隊 著
本書收錄140道快手西餐。提供充沛能量的早餐、濃香或者清爽的湯類、令人口水…
歐陽應(yīng)霽 著
本書是歐陽應(yīng)霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本，以各式經(jīng)典港式美食為…
本書作為“香港味道”系列的第二本，沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與…
[日] 森山奈保美，[美] 威廉·道爾 著…
日式飲食不僅十分有益身體健康，也含有豐富的文化內(nèi)涵。威廉？道爾和森山奈?！?/p>
父母都希望自己的孩子健康快樂成長，而養(yǎng)成良好的飲食習慣卻成了讓許多家庭頭…
日本枻出版社 著
清酒是重要日本文化的標簽之一。清酒的歷史和變遷蘊含著日本人民生活的狀態(tài)；…
日本枻出版社 著，王慧 譯
《咖啡》是日本枻出版社編輯部編輯出版的世界美食系列圖書“美食辭典”中的一…
法國芒果出版社 著
想嘗試時尚的雞尾酒，又想擺脫酒精的困擾？試試來一杯無酒精雞尾酒吧！ 本書…
頭啖湯美食酒家 著
春溫、夏熱、秋涼、冬寒的氣候變遷，是自然界的變化規(guī)律，也是人們順時養(yǎng)生應(yīng)…
崔秀晶 著
本書由三章構(gòu)成，分別為制作大米糕、裱花、裝飾。內(nèi)容主要包括做蛋糕的材料和…
尤品聰 著
清涼一夏，清涼一下 35種手工水果冰棒，總有一種能夠陪伴你渡過這個炎炎夏日…
[英] 漢娜·邁爾斯（Hannah Miles） 著…
近幾年蛋糕的裝飾風格呈現(xiàn)為化繁為簡，裸蛋糕成為新趨勢，裝飾很簡單新鮮的食…
阿瑛 著
果蔬雕刻歷史悠久，早在明清時期瓜雕作品jiu已經(jīng)出現(xiàn)。隨著時代的發(fā)展，果蔬…
李香芳等 著
《跟著大師學做異國料理》是從臺灣引進的一本料理書，介紹了世界各地的異國料…
蒂博˙維拉諾瓦，[法] 斯蒂芬妮˙桑波 著，…
極客廚房號踏上終ji旅程！這次，你需要一杯神奇飲品來提神！ 《星球大戰(zhàn)》《…
李從嘉 著
由食物演繹而出的歷史精彩得猶如一出大戲：新大陸的擴張和牛肉密不可分，中國…
黃磊 著
人世間，千般情感皆有溫度，萬種食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黃小廚帶…
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《大中原文化讀本》叢書編委會 編
《美食中原：一碗燴面的情意》從“面條情緣”“中州湯韻”“饃餅糕點”“家?！?/p>
中國營養(yǎng)學會 著
中國居民膳食指南（2016）漫畫版，由中國營養(yǎng)學會圍繞2016版膳食指南而編寫的…
趙艷紅 著
本書共分四部分。第一部分內(nèi)容介紹各種茶具及其應(yīng)用特點；第二部分介紹中國茶…
[日] 林幸子 著
去日本旅游的人、愛好和式點心的人，誰能錯過抹茶呢？抹茶類食品多年來一直是…
[日] 木村幸子 著
本書是一本專為新手介紹的巧克力點心制作教科書，本書介紹了41種經(jīng)典美味、方…
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
1.主要內(nèi)容：通過大量實例，講解傳統(tǒng)經(jīng)典豫菜和現(xiàn)代流行豫菜的制作工藝和各種…
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