philippe Bigot 著
本書(shū)詳細(xì)介紹了法式長(zhǎng)棍、黑麥面包、法國(guó)鄉(xiāng)村面包、丹麥面包、方形土司、天然…
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[日] 小嶋留味 著
內(nèi)容特色： 1. Oven mitten為小嶋老師的私房店鋪，書(shū)中收錄的均是店鋪中的明…
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《老觀念+新思想養(yǎng)胎瘦孕食譜》在傳統(tǒng)孕期營(yíng)養(yǎng)觀念的基礎(chǔ)上，結(jié)合科學(xué)飲食營(yíng)…
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[日] 野崎洋光，脅屋友詞，七條清孝 著，楊…
如今肉類(lèi)料理已經(jīng)成為我們?nèi)粘２妥郎系某？汀＿m時(shí)、適量地吃肉，不僅可以為我…
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江永豐 著
本教材為全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，由人力資源社會(huì)保障部…
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隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的隊(duì)伍在迅速壯大，社會(huì)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，數(shù)以千萬(wàn)的…
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劉嘉 著
>茶發(fā)源于中國(guó)，也是中華民族的舉國(guó)之飲。《茶界中國(guó)》這本書(shū)講述了源于中…
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