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  • 海上茗譚

    海上茗譚

    上海市閔行區(qū)茶葉學會 著

    茶既是平民百姓的生活必需品,也是文人雅士的追逐物。上海是我國特大的茶葉集…

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  • 政和白茶

    政和白茶

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一,已有上千年的種植歷史,茶葉種植面積大、產(chǎn)量…

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  • 靜心事茶:我的私家茶室

    靜心事茶:我的私家茶室

    李楠 著

    本書講述的是對于中國古代茶文化的理解,如何在家中設(shè)立私家茶室,如何設(shè)計茶…

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  • 杯酒人生:葡萄酒的歷史

    杯酒人生:葡萄酒的歷史

    [法] 迪迪埃·努里松(Didier Nourris…

    除了作為大眾受歡迎的消費品,葡萄酒更是扮演著社交場合的主角。當人們相遇時…

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  • 單寧甜美:極簡圖說葡萄酒品鑒、配餐、享用指南

    單寧甜美:極簡圖說葡萄酒品鑒、配餐、享用指南

    [意] 亞歷山大·特洛科利,大衛(wèi)·…

    本書是意大利葡萄酒行業(yè)記者的心血之作,他將意大利人對葡萄酒特有的敏感和2…

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  • 西餐冷菜制作(第2版)

    西餐冷菜制作(第2版)

    王躍輝 編

    《西餐冷菜制作》是職業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)學生必修的一門專業(yè)核心課程?!段鞑汀?/p>

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  • 火頭工說面包、做面包、吃面包

    火頭工說面包、做面包、吃面包

    吳家麟 著

    火頭工主張少用人工添加物、用低溫長時間自然發(fā)酵的方式制作面包,并且致力于…

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  • 在家做面包:視頻版

    在家做面包:視頻版

    漢竹 著

    內(nèi)容推薦: 烘焙達人薄灰分享140余款新手面包配方,150余萬粉絲試做點贊!超…

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  • 鄒博士話酒:白酒小百科

    鄒博士話酒:白酒小百科

    鄒江鵬

    本書主要介紹跟白酒有關(guān)的一些科普知識,涉及白酒香型分類特點、制曲、釀造、…

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  • 好吃易做家常菜:視頻版

    好吃易做家常菜:視頻版

    孔瑤

    每天都不知道該吃什么?看了書還是不知道什么時候該放鹽、加水?做來做去都是…

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  • 中西點制作技術(shù)

    中西點制作技術(shù)

    王作鐤,曾永福 著

    本書是福建省高職高專旅游大類規(guī)劃教材的實訓教材之一,是中職、高職烹飪專業(yè)…

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  • 烹飪營養(yǎng)與安全學習指導(dǎo)與訓練(烹飪類專業(yè) 第3版)

    烹飪營養(yǎng)與安全學習指導(dǎo)與訓練(烹飪類專業(yè) 第3版)

    張懷玉 編

    《烹飪營養(yǎng)與安全學習指導(dǎo)與訓練(烹飪類專業(yè) 第3版)》是中等職業(yè)教育國家規(guī)…

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  • 中式烹調(diào)師(基本素質(zhì))

    中式烹調(diào)師(基本素質(zhì))

    人力資源社會保障部教材辦公室 著

    職業(yè)培訓包是開展各類職業(yè)培訓的基本依據(jù),是規(guī)范培訓過程、加強培訓管理、提…

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  • 薩巴廚房:懷孕期營養(yǎng)食譜

    薩巴廚房:懷孕期營養(yǎng)食譜

    薩巴蒂娜 著

    從小公主升級為孕媽媽,孕期的營養(yǎng)問題成為全家矚目的焦點,婆婆煲湯、媽媽燉…

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  • 小聚會創(chuàng)意食單

    小聚會創(chuàng)意食單

    [法] 大廚俱樂部(Chefclub) 著

    來自法國,兩年即收獲8000 萬粉絲的Chefclub 國際美食團隊,專門為中國粉絲打…

    可購

  • 薩巴廚房:炒飯炒面

    薩巴廚房:炒飯炒面

    薩巴蒂娜 著

    希望你放慢匆匆的步伐,為自己、為家人做一份美食。我們精心挑選了快手易做的…

    可購

  • 薩巴廚房:湯水之愛

    薩巴廚房:湯水之愛

    薩巴蒂娜 著

    忙碌的日子里,食物帶著溫暖人心的力量,慰藉心靈,讓人生出對生活的美好希望…

    可購

  • 獨食兒,單生貴族

    獨食兒,單生貴族

    楊玥 著

    本書是作者耗時一年半完成的個人第一部美食文學散文集。 本書源自作者的真實…

    可購

  • 大董中國意境菜2019 二十四節(jié)氣

    大董中國意境菜2019 二十四節(jié)氣

    大董 著,[澳] 杰夫·龍(Geoff Lung)…

    本書中大董——董振祥先生提倡把中國菜與中國的文學、陶瓷、繪畫、音樂等藝術(shù)…

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  • 萬物滋養(yǎng):一漿一飯中的中國生態(tài)哲學

    萬物滋養(yǎng):一漿一飯中的中國生態(tài)哲學

    視襲影視《萬物滋養(yǎng)》主創(chuàng)團隊 著

    《萬物滋養(yǎng)》從“飲食”角度切入,打破行政區(qū)劃與民族界限,以中國五大典型地…

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  • 海錯食單(漢英對照)

    海錯食單(漢英對照)

    陳橙 著

    舌尖上的海洋文化,*直接地體現(xiàn)了中國人對海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于…

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  • 食育在中國2019

    食育在中國2019

    劉曉潔 著

    食育是一種以食物為紐帶開展的教育,告訴人們“吃什么、為什么吃,怎么吃?”…

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  • 中國飲食文化

    中國飲食文化

    杜莉 著

    《中國飲食文化》主要作為高等學校烹飪、食品科學與工程、酒店管理、旅游管理…

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  • 風味中國

    風味中國

    范命輝 著

    《風味中國》細說風景風俗中的中國風味美食。作者根據(jù)自己從湘江到長江,穿越…

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  • 快手廚房

    快手廚房

    文怡 著

    忙碌的上班族、焦頭爛額的寶媽,怎么才能一進廚房,很快就能吃上健康、美味又…

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  • 肉菜真好吃

    肉菜真好吃

    文怡 著

    肉食愛好者的福音,牛羊豬、雞鴨魚,一網(wǎng)打盡,每道菜都足夠讓你大顯身手。有…

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  • 吃點素挺好的

    吃點素挺好的

    任蕓麗 著

    為什么那么多人吃素?怎么讓素食又好吃、又健康、又時尚?本書介紹了吃素的好…

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  • 圖說茶道

    圖說茶道

    王玲,于雅婷 編

    《圖說茶道》對基礎(chǔ)茶學、茶道、茶文化及茶藝知識進行了較為系統(tǒng)、深入的講解…

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  • 家??焓中〕? src=

    家常快手小炒

    漢竹

    工作太忙沒時間做飯? 外賣吃膩了,站在廚房卻無從下手? 餐桌上老是那幾樣,…

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  • 來一碗,超滿足?。ù植谑程?)

    來一碗,超滿足!(粗糙食堂3)

    蓮小兔

    180多萬粉絲的美食漫畫家蓮小兔暖萌手繪食譜“粗糙食堂”系列第3本——《來一…

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  • 清酒之魂

    清酒之魂

    農(nóng)口尚彥,鹽野米松

    日本“清酒之神”農(nóng)口尚彥70年的釀酒生涯全記錄,由鹽野米松歷時一年采寫而成…

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  • 薩巴廚房:手作健康零食

    薩巴廚房:手作健康零食

    薩巴蒂娜

    吃零食能幫助你釋放壓力,緩解緊張情緒;能幫助你補充熱量,恢復(fù)元氣;能幫助…

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  • 尋味福州:行萬里路,尋天下味

    尋味福州:行萬里路,尋天下味

    王穎

    福州古跡眾多,旅游資源豐富,還有中原烹飪文明的代表——豫菜,河南歷史和美…

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  • 舌尖尋香:大連美食

    舌尖尋香:大連美食

    王希君 著

    “品讀大連”系列叢書以“記一城一市之概貌,溯一城一市之源流,述一城一市之…

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  • 粵菜創(chuàng)業(yè)10步法

    粵菜創(chuàng)業(yè)10步法

    陳宏,牛玉清,劉雋 著

    《粵菜創(chuàng)業(yè)10步法》由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個步驟組成,既適合當代大學生創(chuàng)業(yè)訓練,也…

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  • 尋味順德:行萬里路,尋天下味

    尋味順德:行萬里路,尋天下味

    鄭婷

    順德是一座美食之城,它是粵菜的主要發(fā)源地,很多人因美食而來這里,感受這里…

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  • 薩巴廚房:面包上的100種早餐

    薩巴廚房:面包上的100種早餐

    薩巴蒂娜

    或許便利店的一個面包,小吃攤上的一杯豆?jié){,早已成為你的日常早餐。日復(fù)一日…

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  • 一人鍋:一個人的小鍋料理

    一人鍋:一個人的小鍋料理

    [日] 小田真規(guī)子 著,安憶

    日本美食達人、營養(yǎng)專家精心設(shè)計簡單快手的一人鍋食譜,時尚創(chuàng)意,營養(yǎng)健康,…

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  • 中醫(yī)食療營養(yǎng)學

    中醫(yī)食療營養(yǎng)學

    劉志勇,蔡少華 著

    《中醫(yī)食療營養(yǎng)學》是在中醫(yī)食療和中醫(yī)營養(yǎng)學的基礎(chǔ)上,充分借鑒中醫(yī)藥學理論…

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  • 安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    本書共分六部分:一鐵觀音前身今世,介紹鐵觀音的由來傳說,茶樹生長環(huán)境與產(chǎn)…

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