楊永忠，黃文榮 編
《中餐烹調(diào)工藝》的內(nèi)容由7個(gè)學(xué)習(xí)單元組成。每個(gè)學(xué)習(xí)單元以食材引入，由3~5個(gè)…
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黎國(guó)雄 編
本書(shū)介紹了112種風(fēng)味各異的面包，全書(shū)將面包的制作分為“初級(jí)”“中級(jí)”“高…
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胡敏予 編
《食尚藍(lán)皮書(shū)：營(yíng)養(yǎng)專家陪你探秘生命周期里的飲食科學(xué)》從專業(yè)學(xué)科的社會(huì)屬性…
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楊治彪 著
書(shū)中用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)分析中國(guó)傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的合理性，并且應(yīng)用現(xiàn)代生命科學(xué)…
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王旭峰 著
本書(shū)是一本提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)食單。疫情沖擊是暫時(shí)的，身體健康才是長(zhǎng)期有效的…
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咖啡大叔（許吉東） 著
內(nèi)容介紹： 本書(shū)集結(jié)了咖啡大叔10年來(lái)研究咖啡的心得，引領(lǐng)讀者跟隨咖啡大叔…
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湯瑪仕肉鋪,“玩味·找餐”料理職人（…
購(gòu)買牛肉時(shí)，怎么挑、如何選才會(huì)選到好吃的那一塊呢？怎么才能實(shí)現(xiàn)聰明采買、…
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臧俊岐
一年有四季，24個(gè)節(jié)氣，每個(gè)季節(jié)，每個(gè)節(jié)氣，都有著各自的特點(diǎn)，懂得“順勢(shì)”…
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臧俊岐
本人將從醫(yī)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)及對(duì)民間偏方的所見(jiàn)所聞集合成冊(cè)，把生活中常見(jiàn)的五…
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臧俊岐
《老年人營(yíng)養(yǎng)365（修訂版）》以正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師教程為基礎(chǔ)，以1年365天為單位，加…
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薩巴蒂娜 著
構(gòu)建起自己夢(mèng)想的廚房，是每個(gè)家庭、每個(gè)人充滿煙火氣的美好小日子的開(kāi)始。而…
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哈奇 著
本書(shū)內(nèi)容： *專門為新手打造的面包學(xué)習(xí)書(shū)，超過(guò)10000張實(shí)操圖片+詳盡解說(shuō)，讓…
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曾清華，雷開(kāi)永 著
《每天一道江湖菜——必吃的159道網(wǎng)紅重慶江湖菜》按《隨園食單》的方式撰寫(xiě)…
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