意大利百味來(lái)廚藝學(xué)院 編，秦笑妍，高婷 譯…
甜點(diǎn)不像其他的食物，嚴(yán)格來(lái)講，我們甚至不能稱(chēng)之為一種食物。點(diǎn)心里雖然也含…
可購(gòu)
（意）銀勺子
本書(shū)用漫畫(huà)的形式詳細(xì)地展示了 50 道經(jīng)典意式家庭料理的制作過(guò)程。它們?nèi)烤?/p>
可購(gòu)
[日] 前田浩 著，徐宜嘉 譯，今日今中 校
《超強(qiáng)抗癌蔬菜湯》的作者為享有世界聲譽(yù)的癌癥研究專(zhuān)家前田浩，他在癌癥藥物…
可購(gòu)
[韓] 《Super Recipe》月刊志 著，馮雪 譯…
土豆炒得稀碎到得用勺子舀著才能吃，蔥餅因?yàn)闆](méi)控制好發(fā)面和火候而外煳里生，…
可購(gòu)
譚桂云，沈瑞揚(yáng) 著
本書(shū)使用了很多通俗的語(yǔ)言和生動(dòng)的例證，保證了可讀性與趣味性，適合廣大群眾…
可購(gòu)
邵國(guó)俊 著
本選題是基于教育部全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“基于烹飪專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目…
可購(gòu)
嚴(yán)金明，石寶生，劉建鵬 著
本選題是基于教育部全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“基于烹飪專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目…
可購(gòu)
張星海，孫達(dá)，張小雷 著
根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)與社會(huì)需求，以工學(xué)結(jié)合、傳承國(guó)飲為基礎(chǔ)，以懂茶…
可購(gòu)
[法] 多米尼克·洛羅 著，張之簡(jiǎn) 譯
《因?yàn)楹?jiǎn)單 所以豐盛：理想的日用飲食》是一部為飽受現(xiàn)代社會(huì)困擾的人們量身…
可購(gòu)
柴瑞霞 編
失眠——人類(lèi)健康大敵長(zhǎng)期失眠會(huì)導(dǎo)致一系列疾病，如健忘癥、習(xí)慣性脫發(fā)、抑郁…
可購(gòu)
莊永全，朱立挺 編
《中式熱菜制作（烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè) 第3版）》是中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，是在第二…
可購(gòu)
俞彤，楊錦冰，謝劍鋒，吳雄昌，劉燕 等著…
《客家菜點(diǎn)制作（河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院客家菜師傅培訓(xùn)學(xué)院培訓(xùn)用書(shū)）》內(nèi)容汲取了…
可購(gòu)
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普與傳播部 編
《防控新冠肺炎膳食讀本》內(nèi)容源自中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)各分會(huì)組織編寫(xiě)的專(zhuān)家共識(shí)或知…
可購(gòu)
上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材由人力資源社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…
可購(gòu)
[韓] 白成珍 著
從單身族必須要攝取的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始入手，到簡(jiǎn)單的下廚指南，基本計(jì)量法，基本調(diào)料…
可購(gòu)
趙艷紅 著
根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)茶藝基本知識(shí)、實(shí)用技能、茶藝培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行全面、…
可購(gòu)
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 