01潮州風味菜 烹飪技藝類集…
02吳門食物輯要
03食物小傳：辣椒
04白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
05豆?jié){果蔬汁制作大全
06鵝肝：食品政治中的眾口難…
07揚州美食錄（精裝單冊）
08中國茶書
09陳澤換經(jīng)典客家菜技法
10寫給吃貨的分子美食學：探…
周圣弘 著
“蒸”是中國烹飪中的一種常見的方法。蒸制的主食、菜品以及糕點也在中式餐飲…
可購
沈昊 著
《沈昊品酒（2020版）》總共包含了2273條品鑒筆記，其中近一半為新收錄的酒評…
考拉看看編著 康成 莫笑雨執(zhí)筆
暫缺簡介...
李遠華 編
該書全面細致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術、鑒賞、品飲、儲藏、…
張曉維 著
均衡——蛋白質、脂肪、碳水化合物；自然——力求簡便，突出本味；健康——低…
薩巴蒂娜 著
本書是著名美食作者薩巴蒂娜的作品。全書分為六大部分。分別介紹了兒童早餐知…
北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著
本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編纂而成，全書精選了365道菜品，并以養(yǎng)生菜譜的形…
李映桃，吳偉珍 著
妊娠期糖尿?。╣estational diabetes mellitus，GDM）是指妊娠期首次發(fā)生或發(fā)…
甘智榮 編
讓你快速上手，享受烤箱菜的美味，從來沒使用過烤箱？不用擔心！《經(jīng)典烤箱菜…
法國巴黎費朗迪學院 著，邢彬 譯
《巴黎費朗迪學院巧克力寶典》是被譽為“美食界哈佛”的法國高級職業(yè)公立院?！?/p>
[法] 克里斯托夫·費爾德，[法] 卡米耶…
法式樹樁蛋糕是甜點大師將美好的甜點與美麗的節(jié)日融合在一起而創(chuàng)造出來的時尚…
穆欣欣 編
2017年澳門被聯(lián)合國教科文組織評為“創(chuàng)意城市美食之都”。澳門是一座移民城市…
累了一天，做一頓飯，可能誰也不想在廚房折騰一大堆盆盆罐罐、面對吃完飯桌上…
雀兒 著
減脂是很多人一輩子的事業(yè)，如何讓減脂過程更輕松、更持久、更高效，這本書幫…
胡建國，曹健 編
《蘇州四季花宴》按照不時不食古訓，以突出春夏秋冬一年四季的時令食材、口味…
朗媽 著
好好吃一頓飯，對于獨自生活的人來說，能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多…
[法] 西里爾·利尼亞克 著，李玥頔 譯…
甜品隨著時代的發(fā)展也在與時俱進，但是《歐陸甜品新風尚：西里爾·…
[英] 理查德·斯內普斯，[英] 格雷特&…
面包和黃油是西方飲食文化中必不可少的兩個元素。《面包與黃油的故事：歷史、…
[日] 小池美枝子 著，靈思泉，趙培 譯
《世界美食大師叢書：咖啡》來自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作，…
一草 著
◆糖紙花的由來、應用優(yōu)勢，剪裁、染色、塑形、組裝、修補等基礎的制作手法；…
[日] 齋藤都斗武，佐藤淳 著
日本調酒師們的偶像齋藤都斗武與銀座人氣酒吧Cocktail 15番地的高級調酒師佐…
林木 著
本書匯聚全國各地茶人茶友，以第一視角講述他們得茶生活，并解讀茶友最感興趣…
[日] 玉木潤 著
《玉木亭的私房面包》介紹了日本超人氣面包店“玉木亭”的多款經(jīng)典面包制作食…
呂波 著
《咖啡調制技能訓練》以“基于工作過程”的職業(yè)教育理念為編寫原則，采用校企…
J·顯爾·洛佩茲-奧特 著
《料理實驗室》旨在解讀美味料理背后的驚人秘密，破除各種傳統(tǒng)烹飪法的迷思?！?/p>
徐春燕 編
《阿拉吃茶去》以中國傳統(tǒng)茶文化為基，以現(xiàn)代茶科技為魂，以中國六大茶類為架…
陳曉卿 著
*本書為導演、美食家陳曉卿及團隊紀錄片《尋味東莞》同名授權書籍。本書將延…
姚振聲 著
[比] 帕斯卡爾·奈森斯 著
用僅僅4種食材制作出色香味俱佳的菜肴，最短10分鐘即可上桌，而飲食的質量并…
南強 著
錦繡緞文化 著
工作壓力大、飲食不規(guī)律、熬夜、飲酒已經(jīng)成為當下都市人的日常，這樣的生活方…
美食教科書團隊 著
本書不僅菜品繁多，耗時長短也不相同。有兩三分鐘就能搞定的簡易菜，也有時間…
沈旸，吳羊，毛聿川 等 著，沈旸 譯
本書以“爻見”為名，因為變化才有體現(xiàn)或觀察到變化才可能預知后果。做設計的…
本書中包含了美味肉湯、水產(chǎn)鮮湯、禽類靚湯、素菜清湯、糖水甜湯共五個部分，…
苑洪琪 著
食紫禁城人間煙火，品大故宮人間百味?！豆蕦m宴》由故宮研究員、前宮廷部副主…
沈嘉祿 著
沈嘉祿先生雖然并不希望被貼上“美食作家”的標簽，但也不得不承認他的各種體…
張陽燦，林怡呈 著
？？？？圖解烘焙曲線，掌握咖啡豆烘焙風味學。 將咖啡豆的烘焙科學化、系統(tǒng)…
王程韡 著
在這個地球被稱為“村”的時代，我們當然可以有多重方式了解世界。但無論是通…
張林 著
作為中醫(yī)文化的一個重要組成部分，本草一直為眾多中醫(yī)愛好者密切關注著。不像…
艾明 著
中國地大物博，孕育出多彩的食物，《中國美食地理》以此為著眼點，以中國人民…
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