[法] 斯蒂芬妮·德·圖克海姆 著，…
《7分鐘搞定家庭烤箱燒烤》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，可以用7分鐘的…
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[法] 艾娃·阿爾勒 著，陳月淑 譯
《7分鐘搞定湯羹餐》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，迎合了美食愛好者喜歡…
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王芳，封安青，宋昱辰 編
弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使之“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦”，中職學(xué)校有責(zé)任開發(fā)…
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[以] 伊蘭·西格爾，伊蘭·埃利納…
本書以通俗的語言介紹了兩位作者伊蘭·埃利納夫（Eran Elinav）與…
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[法] 格洛麗亞·蒙特內(nèi)格羅，克里斯蒂…
這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學(xué)百科全書。從…
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[法] 卡洛琳·費(fèi)雷拉 著，張薔薇 譯，…
《4種食材搞定烘焙甜品》以4種食材的準(zhǔn)備為切入點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)食材的簡(jiǎn)單，突出了烹…
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[加] 尤蘭達(dá)·甘普（Yolanda Gampp） …
制作新奇、另類、有趣的蛋糕是網(wǎng)絡(luò)視頻頻道“How to cake it”的主理人尤蘭達(dá)…
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上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)，上海市非物…
對(duì)于上海的“老克勒”們來說，本幫菜獨(dú)特的味道，既是“從來不需要想起，永遠(yuǎn)…
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陳佳琪 著
不失敗的實(shí)做配方——累積3000余小時(shí)的烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不僅…
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陳佳琪 著
《黃金配方烘焙術(shù)》系列叢書特點(diǎn)：厲害的黃金配方烘焙術(shù)從傳統(tǒng)配方出發(fā)到改良…
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意大利百味來烹飪學(xué)院
2010年，地中海式飲食被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單。作為一種生…
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上海銳澳酒業(yè)營(yíng)銷有限公司，陳正穎 著
以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主，挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…
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[日] 齊藤由美 著，快讀慢活 編，黃筱涵 譯…
本書由英國(guó)紅茶研究專家傾力打造，從紅茶的種類、產(chǎn)地、風(fēng)味特征和歷史，到茶…
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[日] 本山尚義 著，陸晨悅 譯
《世界風(fēng)味廚房：在家烹飪196種美味料理》是日本首本介紹來自全球190多個(gè)國(guó)家…
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張炳文 編
中華傳統(tǒng)食品是由中國(guó)人創(chuàng)造發(fā)明、在國(guó)人的飲食發(fā)展史中扮演過重要角色，具有…
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