注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食
  • 50道低卡飽腹瘦身輕食超級碗

    50道低卡飽腹瘦身輕食超級碗

    [法] 基特希·帕克孫 編,劉可澄 譯,…

    《50道低卡飽腹瘦身輕食超級碗》是法國引進(jìn)版圖書,介紹了50道健康超級碗的做…

    可購

  • 中式烹飪

    中式烹飪

    羅家斌 著

    中式烹調(diào)技術(shù)是理論實(shí)踐一體化課程,以目前中職教育前沿課程理論和教育部基于…

    可購

  • 西式面點(diǎn)工藝

    西式面點(diǎn)工藝

    陳霞,朱長征 著

    本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點(diǎn)課題“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的…

    可購

  • 食品雕刻應(yīng)用

    食品雕刻應(yīng)用

    陸雙有 著

    食品雕刻是烹飪與雕刻藝術(shù)相結(jié)合而產(chǎn)生的一門雕刻技藝。食品雕刻是指運(yùn)用一些…

    可購

  • 中式面點(diǎn)

    中式面點(diǎn)

    余正權(quán) 著

    本教材主要針對中職學(xué)校教學(xué)使用,教材內(nèi)容主要是對中式面點(diǎn)的詳細(xì)介紹,面點(diǎn)…

    可購

  • 7分鐘搞定家庭烤箱燒烤

    7分鐘搞定家庭烤箱燒烤

    [法] 斯蒂芬妮·德·圖克海姆 著,…

    《7分鐘搞定家庭烤箱燒烤》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個時間節(jié)點(diǎn),可以用7分鐘的…

    可購

  • 7分鐘搞定湯羹餐

    7分鐘搞定湯羹餐

    [法] 艾娃·阿爾勒 著,陳月淑 譯

    《7分鐘搞定湯羹餐》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個時間節(jié)點(diǎn),迎合了美食愛好者喜歡…

    可購

  • 4種食材快速做早餐

    4種食材快速做早餐

    [法] 貝朗熱爾·亞伯拉罕 著,張薔薇 …

    《4種食材快速做早餐》可以讓您做出健康、營養(yǎng)均衡且美味的早餐。早上,我們…

    可購

  • 影響中國菜的那些人

    影響中國菜的那些人

    范姝岑 著

    主編董克平先生說:“人生要吃蘭明路?!碧m明路先生是川菜烹飪大師。他是史正…

    可購

  • 茶風(fēng)雅韻

    茶風(fēng)雅韻

    王芳,封安青,宋昱辰 編

    弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,使之“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦”,中職學(xué)校有責(zé)任開發(fā)…

    可購

  • 個性化飲食:瘦身又防病的革命性營養(yǎng)方案

    個性化飲食:瘦身又防病的革命性營養(yǎng)方案

    [以] 伊蘭·西格爾,伊蘭·埃利納…

    本書以通俗的語言介紹了兩位作者伊蘭·埃利納夫(Eran Elinav)與…

    可購

  • 檐前日暖,不必遠(yuǎn)方

    檐前日暖,不必遠(yuǎn)方

    康素愛蘿 著

    一方風(fēng)土、三餐四季。 作者嘗試著用一整年的時間用鏡頭記錄家鄉(xiāng)的二十四節(jié)氣…

    可購

  • 六畜興旺

    六畜興旺

    朱振藩 著

    中國人馴養(yǎng)家畜的歷史悠久,“五谷豐登、六畜興旺”可謂古人最樸素深切的愿望…

    可購

  • 影響中國菜的那些人:屈浩

    影響中國菜的那些人:屈浩

    靈心小榭 著

    屈浩是魯菜烹飪大師。本書講述魯菜大師屈浩從追夢少年到亞洲大廚、從教授技藝…

    可購

  • 咖啡簡史 : 一本美妙的咖啡終極指南

    咖啡簡史 : 一本美妙的咖啡終極指南

    [法] 格洛麗亞·蒙特內(nèi)格羅,克里斯蒂…

    這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學(xué)百科全書。從…

    可購

  • 影響中國菜的那些人:周曉燕

    影響中國菜的那些人:周曉燕

    靈心小榭 著

    周曉燕是我國淮揚(yáng)菜烹飪大師。本書詳細(xì)地介紹了周曉燕在馬德里美食峰會的精彩…

    可購

  • 影響中國菜的那些人:大董

    影響中國菜的那些人:大董

    王碩 著

    大董是中國意境菜的開創(chuàng)者。故事從一盤烤鴨開始,從講究香氣到“酥不膩”,大…

    可購

  • 4種食材搞定烘焙甜品

    4種食材搞定烘焙甜品

    [法] 卡洛琳·費(fèi)雷拉 著,張薔薇 譯,…

    《4種食材搞定烘焙甜品》以4種食材的準(zhǔn)備為切入點(diǎn),強(qiáng)調(diào)食材的簡單,突出了烹…

    可購

  • 尤蘭達(dá)的蛋糕教科書

    尤蘭達(dá)的蛋糕教科書

    [加] 尤蘭達(dá)·甘普(Yolanda Gampp) …

    制作新奇、另類、有趣的蛋糕是網(wǎng)絡(luò)視頻頻道“How to cake it”的主理人尤蘭達(dá)…

    可購

  • 上海本幫菜

    上海本幫菜

    上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會,上海市非物…

    對于上海的“老克勒”們來說,本幫菜獨(dú)特的味道,既是“從來不需要想起,永遠(yuǎn)…

    可購

  • 黃金配方烘焙術(shù):餅干、撻派和布丁

    黃金配方烘焙術(shù):餅干、撻派和布丁

    陳佳琪 著

    不失敗的實(shí)做配方——累積3000余小時的烘焙教學(xué)經(jīng)驗,不僅…

    可購

  • 黃金配方烘焙術(shù):蛋糕、面包和點(diǎn)心

    黃金配方烘焙術(shù):蛋糕、面包和點(diǎn)心

    陳佳琪 著

    《黃金配方烘焙術(shù)》系列叢書特點(diǎn):厲害的黃金配方烘焙術(shù)從傳統(tǒng)配方出發(fā)到改良…

    可購

  • 嶺南新湯王教你煲靚湯:看節(jié)氣喝靚湯 春季篇

    嶺南新湯王教你煲靚湯:看節(jié)氣喝靚湯 春季篇

    林舉擇 著

    廣東有句俗語:“寧可食無菜,不可食無湯?!睆V東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名…

    可購

  • 不一樣的咖啡拉花

    不一樣的咖啡拉花

    劉清

    本書作者基于多年經(jīng)驗和對咖啡的多項實(shí)驗研究,完成了這本制作拉花咖啡的指導(dǎo)…

    可購

  • 浪漫婚禮蛋糕

    浪漫婚禮蛋糕

    (日)山本直美

    《浪漫婚禮蛋糕》涵蓋了實(shí)用的皇家糖霜和糖花的裝飾技法,經(jīng)典的蛋糕配方,以…

    可購

  • 茶書:如何輕松識茶、泡茶、品茶

    茶書:如何輕松識茶、泡茶、品茶

    (日)大森正司

    本書詳細(xì)介紹了中國茶、日本茶、紅茶、健康茶、花草茶等茶葉種類,每種茶葉都…

    可購

  • 咖啡入門100問

    咖啡入門100問

    [韓] 全光秀咖啡培訓(xùn)學(xué) 校

    《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡,而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡…

    可購

  • 南食記:長沙味道

    南食記:長沙味道

    巴陵

    本書為一部關(guān)于老長沙味道的新人文美食作品。 唯美食與愛不可辜負(fù),美食便是…

    可購

  • 優(yōu)雅糖花裝飾你的蛋糕

    優(yōu)雅糖花裝飾你的蛋糕

    Jacqueline Butler 著

    糖花作為翻糖的一個門類,以其逼真、美觀的表現(xiàn)形態(tài),成為蛋糕裝飾必備的方法…

    可購

  • 意大利廚房的秘密:地中海美食

    意大利廚房的秘密:地中海美食

    意大利百味來烹飪學(xué)院

    2010年,地中海式飲食被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單。作為一種生…

    可購

  • 凝視蘇格蘭:煉金術(shù)士與麥芽采風(fēng)

    凝視蘇格蘭:煉金術(shù)士與麥芽采風(fēng)

    上海銳澳酒業(yè)營銷有限公司,陳正穎 著

    以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主,挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…

    可購

  • 買醉在家:侍酒師的家庭葡萄酒品飲指南

    買醉在家:侍酒師的家庭葡萄酒品飲指南

    [日] 佐藤陽一 著,呂靈芝 譯

    廉價葡萄酒應(yīng)該不好喝吧? 家常菜怎么能配葡萄酒? ……還要挑選專門的酒杯…

    可購

  • 精釀啤酒小百科

    精釀啤酒小百科

    [英] 梅麗莎·科爾 著

    集金牌釀酒師、國際啤酒比賽評審、啤酒暢銷書作家于一身,被譽(yù)為“英國啤酒女…

    可購

  • 一不小心來到了米其林三星后廚

    一不小心來到了米其林三星后廚

    孫曉聞 著

    一不小心,放下電腦,系起圍裙 開啟了全新的料理人生 在巴黎藍(lán)帶學(xué)廚,在米其…

    可購

  • 貴州名廚經(jīng)典黔菜

    貴州名廚經(jīng)典黔菜

    吳茂釗 著

    由“黔菜星秀”編輯組遴選100位黔菜領(lǐng)域的參與者聯(lián)合打造,選用一人一菜的模…

    可購

  • 粵菜 云 聚

    粵菜 云 聚

    暫缺作者

    精美彩圖,制作方法圖示搭建起令人“垂涎欲滴”的粵菜展示平臺,展現(xiàn)了廣東云…

    可購

  • 幸福的紅茶時光

    幸福的紅茶時光

    [日] 齊藤由美 著,快讀慢活 編,黃筱涵 譯…

    本書由英國紅茶研究專家傾力打造,從紅茶的種類、產(chǎn)地、風(fēng)味特征和歷史,到茶…

    可購

  • 節(jié)氣好食

    節(jié)氣好食

    鑫雨霏霏 著

    民以食為天,吃是中國人日常生活中離不開的話題。二十四節(jié)氣,凝結(jié)了自然與人…

    可購

  • 世界風(fēng)味廚房:在家烹飪196種美味料理

    世界風(fēng)味廚房:在家烹飪196種美味料理

    [日] 本山尚義 著,陸晨悅 譯

    《世界風(fēng)味廚房:在家烹飪196種美味料理》是日本首本介紹來自全球190多個國家…

    可購

  • 中華傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧的解讀與評價

    中華傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧的解讀與評價

    張炳文 編

    中華傳統(tǒng)食品是由中國人創(chuàng)造發(fā)明、在國人的飲食發(fā)展史中扮演過重要角色,具有…

    可購

Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號