01冰淇淋風(fēng)味調(diào)配指南
02世界面包圖鑒
03面粉 水 鹽 酵母：歐包入…
04簡(jiǎn)易甜品
05西式面點(diǎn)技術(shù)
06用點(diǎn)心 中國點(diǎn)心太棒了！…
07法式甜點(diǎn)（精裝）
08西式面點(diǎn)工藝學(xué)
09塞德里克·格羅萊的甜…
10面包經(jīng)典烘焙術(shù)：科學(xué)原理…
（法國）馬里翁·凱列特，薇洛妮克…
這是一盒關(guān)于甜點(diǎn)做法的精美卡片書，主要包括火腿番茄干迷你蛋糕、蝦仁迷你蛋…
可購
（法國）尼古拉·西曼，拉斐爾·維…
這是一本關(guān)于巧克力甜點(diǎn)做法的精美卡片書，主要包括巧克力杏仁布朗尼、巧克力…
（法國）薇洛妮克·夏帕庫，西爾薇…
這是一盒關(guān)于甜點(diǎn)做法的精美卡片書，主要包括草莓醬酸奶、草莓糖果酸奶、薄荷…
（日）cole 辻 東京 著
不用花大錢到日本、法國廚藝學(xué)校留學(xué)，在家也能得到名師親自指導(dǎo)！“？cole辻…
坨坨媽 主編
跟著坨坨媽一起來做寶貝喜歡的甜點(diǎn)吧，這《我和寶寶的手作健康烘焙》里收錄了…
黎國雄 主編
無論是酥脆餅干、香滑蛋糕、香濃面包，還是各類美味點(diǎn)心，都應(yīng)有盡有。所選1…
德國NGV出版公司 編著；劉曉 譯
本書分為十個(gè)章節(jié)分別介紹了布丁、慕斯、酪，冰淇淋、雪酪、冰沙，思慕雪、奶…
李祥睿，陳洪華 編著
本書前五章介紹了中式糕點(diǎn)的起源、分類、制作原料、制作工具與設(shè)備、制作工藝…
（日）藤田千秋 著，孫逸增，張卓 譯
《新手也能做：絕對(duì)好吃的手工面包（初學(xué)制作）（1年生）》從最簡(jiǎn)單的基本面…
孟兆慶 著
讓你輕松掌握手工餅干的制作原則與方式，從材料拌和、塑形、烘烤到成品出爐，…
（日）Junko 著，譚穎文 譯
突破了一般大眾對(duì)蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉等材料來增添蛋糕卷整…
邱勇靈 著
邱勇靈編著的《港面包港味道》以點(diǎn)心為主題，透過其發(fā)展歷史、品種演變和制作…
（日）杉本都香咲 主編，徐澤華 譯
杉本都香咲主編的《糕點(diǎn)裝飾大全》內(nèi)容簡(jiǎn)介：在制作點(diǎn)心、蛋糕等糕點(diǎn)的時(shí)候，…
小嶋流美 著，王丹丹 譯
舒芙蕾乳酪蛋糕，愛烘焙的你一定不陌生吧！這款蛋糕的配方一刊出，立刻風(fēng)靡網(wǎng)…
相原一吉 著，胡毅美 譯
節(jié)日、生日、紀(jì)念日、聚會(huì)……在每一個(gè)特別的日子，親手為家人、朋友捧上自己…
王安琪 著
減肥就不能吃甜點(diǎn)嗎？NO！只要避開高熱量的食材、選對(duì)材料，且攝取瘦身所需營(yíng)…
小美 著
本書介紹了布丁、果凍、冰點(diǎn)、冷熱飲品、果醬、糖浸水果、常溫點(diǎn)心、慕斯蛋糕…
（美）薩拉莫尼，（美）布朗 編著；李夢(mèng)琳…
《蛋糕裝飾創(chuàng)意1000例》，帶您走進(jìn)蛋糕裝飾的繽紛世界！本書收集了1000款來自…
陳迤 主編
百年大計(jì)，教育為本，人才培養(yǎng)的關(guān)鍵在教育．我國烹飪教育伴隨著共和國的經(jīng)濟(jì)…
劉順保、方志榮、龍業(yè)林 主編 楊州金搟杖面…
酥點(diǎn)是面點(diǎn)中很重要的分支，不管是口味還是造型近年來都受到食客的贊譽(yù)，且近…
愛和自由 著
這本書是作者的嘔心瀝血之作，與其前兩部作品相比，本書中所包含的面包數(shù)量更…
犀文圖書 編著
暫缺簡(jiǎn)介...
百味來廚藝學(xué)院 著
《222道意式烘焙快手食譜：面包、比薩、佛卡夏》分為面包、比薩、佛卡夏三部…
王森 主編
《裱花蛋糕裝飾最熱門的六堂課》介紹了不同材料蛋糕裝飾件的基礎(chǔ)知識(shí)、制作方…
月滿西樓 著
《烘焙是個(gè)甜蜜的坑》立足于家庭烘焙新手的需要，是作者三年多來從實(shí)踐出發(fā)的…
（日）小島留美 著，李瀛 譯
本書將從制作點(diǎn)心的基本動(dòng)作攪拌、打發(fā)、刮盆開始講解。橡皮刮刀的拿法、用法…
（韓）安成美 著,（韓）金善敏 譯
韓國超人氣甜品教主安成美給新手們的“零失敗烘焙書”。本書收錄 175種“如寶…
（法）德魯埃 著，（法）維耶爾 攝，楊曉梅…
這是第一本在家自制酸奶全書，是綠色生活的首選讀物。一共介紹了73款酸奶、奶…
（日）鈴木桃 著，藍(lán)嘉楹 譯
仔細(xì)掐指一數(shù)，因?yàn)榕銮捎龅胶兔姘暧嘘P(guān)的工作，所以在此因緣際會(huì)之下組成“…
無
李瑞華 主編
《易學(xué)易做糕點(diǎn)120種》中120張高清配圖，120例達(dá)人支招，120款熱量提示，詳盡…
健康生活的理念100個(gè)人就會(huì)有100種理解，但有一點(diǎn)是人們的共識(shí)，就是不希望自…
《易學(xué)易做面食120種》內(nèi)容簡(jiǎn)介：120例達(dá)人支招，122款熱量提示。低脂肪低熱…
（日）大瀨由生子 著，錢海澎 譯
每一塊巧克力都能讓你與愛人分享幸福甜蜜的時(shí)光，每一塊曲奇都能讓你體驗(yàn)跳躍…
日本靚麗社 著，錢海澎 譯
從最簡(jiǎn)單入門的餅干，到香甜綿軟的蛋糕，再到香酥可口的派和塔，這些都是喜愛…
（日） 祐成二葉 著，錢海澎 譯
減肥不忌口，甜品這樣吃不長(zhǎng)胖。閑來無事日寸，許多MM總是喜歡在家里一邊聽著…
（日）古賀聡子 著，錢海澎 譯
本書介紹了一些甜品的制作方法，主要內(nèi)容包括：草莓小點(diǎn)心、藍(lán)莓小蛋糕、貝殼…
本書按難易程度劃分，從簡(jiǎn)單的餅干、紙杯蛋糕到稍具難度的面包、裝飾蛋糕，詳…
高杰
本書詳細(xì)介紹了多款人氣甜品的制作方法和步驟，圖文并茂，生動(dòng)形象地介紹了包…
（韓）樸瑛卿,樸孝善,金圣美,金鮮蘭 著
烤箱是一個(gè)充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組合成美味的食物。那些精美的…
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