01磷脂酶與疾病和健康
02膠印設備工作原理與安裝調(diào)…
03飲料酒風味及其分析技術(shù)
04食藥質(zhì)量安全檢測技術(shù)研究…
05楓韻雅香：貴州楓香染基因…
06服裝生產(chǎn)講座3：立體裁剪…
07服裝效果圖與時裝畫
08鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作…
09粗雜糧加工與利用
10食品微生物實驗室工作指南…
張政衡等編寫
本書收集各式糕點720種及常用餡心10例，由從事糕點生產(chǎn)的技師、特級技師、工…
可購
張心愉等編；梅華攝影
暫缺簡介...
柳永為等編；孫蕾，李敏青譯文
李友蘭編
陳暄等編
范簫伯等編
鄔義明主編
俞大衛(wèi)主編；上?；瘜W纖維公司主編
化學纖維是一門新興的綜合性學科，涉及的基礎學科和其他專業(yè)藝圍較廣，因此，…
暫缺作者
陳紅主編
劉迪一主編；王惠，王鳳奎選編
涂國材主編
內(nèi)容提要本書對罐頭食品、乳制品、面糖食品和飲料等四大行業(yè)的生產(chǎn)設備、輔助…
呂元利等編譯
劉魯生，湯金森編
本書介紹了189種不同風味的配制酒的原料配方和制作方法。其中大部分屬普及型…
曉爽主編
田玉，秦青編譯
傅亞平主編
李大鴻等編
吳耀恒編著
本書介紹了組合家具的參考尺寸，以及近年來編著者的設計及流行于中外的新型組…
瞿根梅，孫競齋編
本書以國產(chǎn)TY615型-回轉(zhuǎn)凸版印刷機、J2108型單色膠印機、J2205型雙色膠印機、…
亦嶧，林野選編
這本時裝畫冊薈萃了海內(nèi)外、大量時裝款式精品，強調(diào)了九十年代女性的時代風采…
郭玉芳主編
張篤思主編
本書是輕工業(yè)中等專業(yè)學校（四年制）甘蔗制糖工藝專業(yè)試用教材。內(nèi)容主要包括…
張寧，陳惠英編
封面責任者題：張宇。本書介紹了毛衣的設計圖案和編織技巧、鏤空、實心花、提…
黑龍江省紅興隆農(nóng)業(yè)技術(shù)學校主編
（美）塞恩（Schein，L.B.）著；云之等譯
本書介紹了靜電復印發(fā)展歷史，復印機和印字機市場展望，復印機的關鍵部件設計…
劉忠民主編
本書根據(jù)現(xiàn)行糧食、油料和食用國家標準，結(jié)合糧食中專學校糧油品質(zhì)檢驗教學任…
初級職業(yè)技術(shù)教育培訓教材編審委員會主編
初級職業(yè)技術(shù)教育培訓教材。
李筱青編著
白和芳等編著
本書詳細介紹了華光Ⅳ型激光照排系統(tǒng)的各種配制、各部份機器的選型及功能，B…
包銘新，蔣智威著
時裝美的標準在哪里，本書作了圖文并茂的分析，你將對此有個全面的看法，塑造…
伍碧琪編著
肖玲等編
蔚風編譯
修齊等編
封面題：修齊等編著。
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)學校主編
（日）新井健一，（日）山本常治著；萬建榮…
王慶珍編
