上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…
可購
張懷玉 著
《烹飪基礎(chǔ)化學(xué)（烹飪專業(yè) 第3版）/中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書》…
可購
張懷玉 編
《烹飪營養(yǎng)與安全學(xué)習(xí)指導(dǎo)與訓(xùn)練（烹飪類專業(yè) 第3版）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)…
可購
人力資源社會保障部教材辦公室 著
職業(yè)培訓(xùn)包是開展各類職業(yè)培訓(xùn)的基本依據(jù)，是規(guī)范培訓(xùn)過程、加強培訓(xùn)管理、提…
可購
人力資源社會保障部職業(yè)能力建設(shè)司 著
西式烹調(diào)師國家基本職業(yè)培訓(xùn)包（指南包 課程包）依據(jù)《職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)技術(shù)規(guī)…
可購
人力資源和社會保障部職業(yè)能力建設(shè)司 著
中式面點師國家基本職業(yè)培訓(xùn)包是集培養(yǎng)目標、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、課程規(guī)范、…
可購
蘇俊豪 著
《圖解創(chuàng)新港式點心制作技藝（餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）》使用平凡的食材，…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 