[法] 卡洛琳·費(fèi)雷拉 著，張薔薇 譯，…
《4種食材搞定烘焙甜品》以4種食材的準(zhǔn)備為切入點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)食材的簡(jiǎn)單，突出了烹…
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[加] 尤蘭達(dá)·甘普（Yolanda Gampp） …
制作新奇、另類(lèi)、有趣的蛋糕是網(wǎng)絡(luò)視頻頻道“How to cake it”的主理人尤蘭達(dá)…
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Jacqueline Butler 著
糖花作為翻糖的一個(gè)門(mén)類(lèi)，以其逼真、美觀的表現(xiàn)形態(tài)，成為蛋糕裝飾必備的方法…
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MANGO出版社 著，蘇娟 譯
撻派作為西點(diǎn)中一個(gè)特殊類(lèi)別，既可以簡(jiǎn)單大氣，又可以小巧精致，以撻皮和派皮…
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[韓] 《Super Recipe》月刊志 著，馮雪 譯…
土豆炒得稀碎到得用勺子舀著才能吃，蔥餅因?yàn)闆](méi)控制好發(fā)面和火候而外煳里生，…
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譚桂云，沈瑞揚(yáng) 著
本書(shū)使用了很多通俗的語(yǔ)言和生動(dòng)的例證，保證了可讀性與趣味性，適合廣大群眾…
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周毅，龍群華 著
周毅基礎(chǔ)食雕————?jiǎng)?chuàng)意果蔬雕刻入門(mén)， 從刀具使用方法開(kāi)始學(xué)起， 基礎(chǔ)作品…
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[日] 大田忠道 著，梁京 譯
制作刺身時(shí)所使用的魚(yú)的產(chǎn)季與鮮度決定了刺身的口感。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，不…
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蔡駿，趙霞 著
《把我家廚房變養(yǎng)生餐廳·南北風(fēng)味卷》面向廣大的群眾家庭，針對(duì)不同體質(zhì)…
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李軍紅 著
我國(guó)養(yǎng)生理念頗多，但為什么調(diào)理后不久又會(huì)復(fù)發(fā)，亦或是這里剛好，那里又出了…
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徐馨雅 著
《識(shí)茶泡茶品茶：彩書(shū)館》是為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)圖書(shū)，也…
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[韓] 李錫浚 著
本書(shū)提供簡(jiǎn)單易學(xué)的DIY釀酒方法指南。以圖文并茂的方式詳細(xì)介紹各類(lèi)傳統(tǒng)米酒…
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薩沙·佩特拉斯克，喬吉特·莫杰-…
當(dāng)音樂(lè)喧囂、酒單花哨的休閑酒吧占領(lǐng)城市，想喝杯高品質(zhì)的雞尾酒，就像在沙漠…
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蔡妙芳，陳達(dá)舜，陳鏡順 著
《遇見(jiàn)普洱》是繼《遇見(jiàn)手拉壺》《遇見(jiàn)莞香》之后的又一本“薪傳立體圖書(shū)”?！?/p>
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茶的故事 著
內(nèi)容介紹： 這是一本關(guān)于茶文化和知識(shí)的百科圖書(shū)。本書(shū)從一杯好喝的茶對(duì)人體…
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花崎一夫，山崎正信，江澤智美，福西英三（…
本書(shū)包括酒吧學(xué)、酒吧商品學(xué)、酒吧設(shè)備與器具、雞尾酒的基本技術(shù)、雞尾酒調(diào)制…
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甘智榮 著
本書(shū)秉承對(duì)烹飪新手進(jìn)行教學(xué)、對(duì)入門(mén)烹飪者進(jìn)行提升的理念，先對(duì)廚房進(jìn)行功用…
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生活新實(shí)用編輯部 編
本書(shū)整理出200道烘焙必學(xué)的項(xiàng)目，搭配詳細(xì)的技巧解說(shuō)、與疑難雜癥問(wèn)答，將你…
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生活新實(shí)用編輯部 編
無(wú)論是肉類(lèi)、海鮮或是青菜，總是在餐廳吃到的比較好吃，無(wú)論是火候、調(diào)味還是…
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生活新實(shí)用編輯部 編
海鮮市場(chǎng)上的海鮮種類(lèi)非常豐富，能夠變化的家常料理有很多，也很適合各種不同…
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