趙前程、李瑩 著
本書(shū)從海參的營(yíng)養(yǎng)特性、消化特性及精深加工技術(shù)三個(gè)方面，詳細(xì)介紹了不同品種…
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陳謙璿（Willson）
《冰淇淋風(fēng)味調(diào)配指南》中匯集了作者多年的冰淇淋教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，書(shū)中用約三…
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天宸
一本書(shū)打開(kāi)精釀啤酒的快樂(lè)世界！好好喝啤酒的入門(mén)書(shū)?！毒労煤扔钟腥ぃ褐袊?guó)…
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朱丹
《老家味道 京津冀卷》在本書(shū)中，作者將帶領(lǐng)我們走遍北京、天津和河北的大街…
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（美國(guó)）希瑟·阿恩特·安德森
數(shù)世紀(jì)以來(lái)，縱觀全球無(wú)數(shù)美食，辣椒一直保持著不可替代的地位。在西班牙探險(xiǎn)…
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佟小鶴
《四季露營(yíng)》以露營(yíng)中會(huì)用到的各種設(shè)備作為切入點(diǎn)，對(duì)市面上常見(jiàn)的露營(yíng)設(shè)備進(jìn)…
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陳志田
《170種超人氣蛋糕輕松做》是專(zhuān)門(mén)為蛋糕制作愛(ài)好者精心策劃和編寫(xiě)的烘焙教學(xué)…
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日本學(xué)研社 著，顥妍 譯
一道菜好吃的關(guān)鍵，99%由醬料決定。本書(shū)一共收錄571種醬料的調(diào)配方法，學(xué)會(huì)了…
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［美］耶麗·昆齊奧（Jeri Quinzio） …
冰淇淋在歐洲曾經(jīng)是貴族專(zhuān)享的甜點(diǎn)?？墒窃诋?dāng)今社會(huì)，購(gòu)買(mǎi)一個(gè)冰淇淋是一個(gè)普…
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約翰·瓦里亞諾（John Varriano）
本書(shū)從葡萄酒的起源說(shuō)起，按時(shí)間順序講述了從古希臘、羅馬、中世紀(jì)、文藝復(fù)興…
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[日]高橋潤(rùn) 土田美登世 佐藤秀美
本書(shū)以理論與實(shí)踐相結(jié)合的形式，介紹了壽司的歷史、選材、制作技法及多款握壽…
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（日）濟(jì)陽(yáng)高穗，張軍 譯
日本腫瘤外科名醫(yī)，從醫(yī)40多年，有著數(shù)千例癌癥治療經(jīng)驗(yàn)，在治療過(guò)程中他發(fā)現(xiàn)…
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生活新實(shí)用編輯部
《家常菜秘訣一學(xué)就會(huì)》列舉烹調(diào)家常菜時(shí)最常遇到的130多個(gè)問(wèn)題，例如，如何…
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鈴木沙織 著；羅曉筠 譯
本書(shū)介紹了60道低糖、低熱量的超簡(jiǎn)單甜點(diǎn)。為了讓甜點(diǎn)做到低糖、低熱量，本書(shū)…
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