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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 美味，一口鍋就夠了

    美味，一口鍋就夠了

    北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐

    用琺瑯鑄鐵鍋?zhàn)龀鲇袗鄣闹惺讲穗龋逭F燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內(nèi)含56道…

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  • 泡茶之境：22種中國(guó)茶的茶藝美學(xué)

    泡茶之境：22種中國(guó)茶的茶藝美學(xué)

    雪然 編著

    茶無(wú)定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美?！杜莶柚常骸?/p>

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  • 花式茶飲

    花式茶飲

    （日）片倉(cāng)康博，田中美奈子 著；唐潮 譯

    本書從各種不同的角度介紹茶飲品的構(gòu)思和具體的實(shí)現(xiàn)方法，從奶茶、果茶、甜茶…

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  • 新潮盤飾造型

    新潮盤飾造型

    李祥睿，陳洪華 編

    盤飾是利用多種手段對(duì)菜點(diǎn)進(jìn)行裝飾，可提升菜點(diǎn)的審美價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本書介…

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  • 法式甜點(diǎn)（精裝）

    法式甜點(diǎn)（精裝）

    彭程 著

    《法式甜點(diǎn)》是“彭程de優(yōu)美人生”系列之《法式甜點(diǎn)》，脈絡(luò)清晰地將內(nèi)容劃分…

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  • 威士忌百科全書：蘇格蘭

    威士忌百科全書：蘇格蘭

    查爾斯·麥克萊恩

    本書是了解與品鑒威士忌的圣經(jīng)，也是關(guān)于蘇格蘭威士忌蒸餾廠的百科全書。&am…

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  • 遠(yuǎn)方之地：吃酸！發(fā)酵塑造的地方文化與都市生活

    遠(yuǎn)方之地：吃酸！發(fā)酵塑造的地方文化與都市生活

    Farland遠(yuǎn)方之地編輯部

    《遠(yuǎn)方之地》每期圍繞衣、食、住、行、用中的一個(gè)主題展開，探尋各地方的獨(dú)特…

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  • 文人與美食

    文人與美食

    朱典淼 著

    本書是一本探討文人與美食的關(guān)系的飲食文化隨筆集，遴選了五十余位著名文人，…

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  • 味蕾深處是故鄉(xiāng)

    味蕾深處是故鄉(xiāng)

    劉香河

    這本散文集收錄了作者近幾年在《中國(guó)作家》（紀(jì)實(shí)）《大家》《西部》《雨花》…

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  • 居家必用事類全集（飲食類）

    居家必用事類全集（飲食類）

    無(wú)名氏

    《居家必用事類全集》為元代無(wú)名氏編撰的一部家庭日用大全式的“通…

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  • 伊比利亞的味道：西班牙飲食史

    伊比利亞的味道：西班牙飲食史

    [西]瑪麗亞·何塞·塞維利亞（Mar…

    伊比利亞特殊的歷史讓這片土地成為了文化的熔爐，古希臘人、古羅馬人、猶太人…

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  • 高盧的技藝：法蘭西飲食史

    高盧的技藝：法蘭西飲食史

    [美]瑪麗安·德本（Maryann Tebben）

    提起法國(guó)，人人都會(huì)想到美味的法式大餐，但很少有人意識(shí)到，美食對(duì)法蘭西文化…

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  • 陳茶

    陳茶

    迂直 著

    本書精選、收集、整理了其中的“紅印如歌”“梅子泉”“植源愛茶故事”等文章…

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  • 露營(yíng)飯盒的戶外自動(dòng)烹食書：去公園，去野外！

    露營(yíng)飯盒的戶外自動(dòng)烹食書：去公園，去野外！

    〔日〕Mess tin愛好會(huì)

    草坪上、樹林中、小溪邊、山峰間，一邊奢享美麗大自然，一邊極簡(jiǎn)烹飪熱乎乎的…

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  • 尋味廣州：星級(jí)酒店粵菜美食指南

    尋味廣州：星級(jí)酒店粵菜美食指南

    廣州市文化廣電旅游局

    本書講述了有廣州代表性星級(jí)酒店的美食故事，彰顯“食在廣州&r…

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  • 素食：營(yíng)養(yǎng)鮮美的日常食譜

    素食：營(yíng)養(yǎng)鮮美的日常食譜

    澳大利亞《澳大利亞婦女周刊》 著

    《素食：營(yíng)養(yǎng)鮮美的日常食譜》是由澳大利亞Z暢銷的付費(fèi)雜志《澳大利亞婦女周…

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  • 靜清和作品：茶與茶器

    靜清和作品：茶與茶器

    靜清和

    本書為“靜清和作品”系列第四冊(cè)。作者從上古的新石器時(shí)代…

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  • 靜清和作品：茶味初見

    靜清和作品：茶味初見

    靜清和

    本書為“靜清和作品”系列冊(cè)。本書謹(jǐn)遵四時(shí)之序，以春為始…

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  • 靜清和作品：茶席窺美

    靜清和作品：茶席窺美

    靜清和

    本書為“靜清和作品”系列第二冊(cè)。作者在系統(tǒng)研究總結(jié)了自…

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  • 靜清和作品：飲茶小史

    靜清和作品：飲茶小史

    靜清和

    本書為“靜清和作品”系列第六冊(cè)。從上古的原始煮飲，到陸…

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  • 靜清和作品：茶路無(wú)盡

    靜清和作品：茶路無(wú)盡

    靜清和

    本書為“靜清和作品”系列第三冊(cè)。作者數(shù)十年的茶山之行、…

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  • 素食調(diào)鼎集

    素食調(diào)鼎集

    顧明鐘，張毅力，顧楨霖，劉根標(biāo) 著

    素食文化是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分，本書系一本素食菜譜，旨在詮釋科…

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  • 消失的名菜

    消失的名菜

    廣州博物館

    “食在廣州”是廣州的城市名片。近年來(lái)，廣州博物館攜手中…

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  • 小嶋老師的芝士蛋糕

    小嶋老師的芝士蛋糕

    小嶋留味 著，榕倍 譯

    日本人氣糕點(diǎn)師小嶋留為2023作品！與日文版同步發(fā)行！一定要擁有的烘烤與免烤…

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  • 靜清和作品：茶與健康

    靜清和作品：茶與健康

    靜清和

    本書為“靜清和作品”系列第五冊(cè)。通過系統(tǒng)梳理歷代中醫(yī)文…

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  • 湛江風(fēng)味菜制作工藝

    湛江風(fēng)味菜制作工藝

    譚小敏

    本書內(nèi)容包含“粵菜師傅”的人才培養(yǎng)、粵菜粵點(diǎn)文化與湛江…

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  • 亞平寧的韌性：意大利飲食史

    亞平寧的韌性：意大利飲食史

    [意]法比奧·帕拉塞科利（Fabio Paras…

    作為歐洲文明的發(fā)源地之一，曾誕生過古羅馬帝國(guó)的意大利始終扮演著一個(gè)重要的…

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  • 廣東點(diǎn)心制作實(shí)訓(xùn)教程

    廣東點(diǎn)心制作實(shí)訓(xùn)教程

    百色市財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校 等編著

    廣東點(diǎn)心用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新多樣、制作精細(xì)、咸甜兼?zhèn)?，?/p>

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  • 用空氣炸鍋輕松學(xué)做160道創(chuàng)意美食

    用空氣炸鍋輕松學(xué)做160道創(chuàng)意美食

    李萌 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 郇味蘇菜

    郇味蘇菜

    李玉芬

    中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳承從來(lái)沒有停止，傳統(tǒng)技藝代代相傳，生生不息。沒有…

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  • 茶事影像：古畫中的茶生活與茶家具

    茶事影像：古畫中的茶生活與茶家具

    楊瑋娣 著

    內(nèi)容簡(jiǎn)介

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  • 菌中毒

    菌中毒

    聶榮慶，曾孝濂，楊建昆

    菌子之于云南，猶如辣椒之于四川。本書以菌子為媒介，串聯(lián)起自然、飲食、歷史…

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  • 食物起源事典：世界篇

    食物起源事典：世界篇

    [日] 岡田哲 著，曹逸冰 譯

    《食物起源事典：世界篇》為先前出版的《食物起源事典：日本篇》的姐妹篇（世…

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  • 取悅自己的無(wú)限種可能：治愈的料理

    取悅自己的無(wú)限種可能：治愈的料理

    遲冢美由紀(jì)

    暖心暖胃的料理也能治愈人生。利用生活中常見的80種食材即可打造美味食補(bǔ)。全…

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  • 中韓食話：餐桌上的交流史

    中韓食話：餐桌上的交流史

    王天泉著

    飲食文化是文明交流過程中極為重要而又常常遭到忽視的部分，特別是中韓兩國(guó)，…

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  • 自然酒

    自然酒

    [法]伊莎貝爾˙萊杰容 著; 喬阿蘇，劉靜 …

    “自然酒并不是新事物，葡萄酒本就是自然酒，但是不知為何，現(xiàn)在自…

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  • 舌尖上的法國(guó)：夏長(zhǎng)秋收

    舌尖上的法國(guó)：夏長(zhǎng)秋收

    [法] 伊夫·康德伯德

    他們中有牡蠣養(yǎng)殖者、火腿制作者、面包師傅、咖啡種植者…&he…

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  • 萬(wàn)億預(yù)制菜

    萬(wàn)億預(yù)制菜

    廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會(huì)議辦公…

    預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)觀察類讀物聚焦行業(yè)權(quán)威研究和企業(yè)新風(fēng)向多維度解讀廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)…

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  • 中國(guó)藏茶文化口述史

    中國(guó)藏茶文化口述史

    陳書謙，竇存芳，郭磊 著

    本書生動(dòng)、翔實(shí)地記載了近百年來(lái)藏茶的種、制、運(yùn)、銷等歷史文化，以相關(guān)人員…

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  • 問茶衢州：北緯30°的茶湯之味

    問茶衢州：北緯30°的茶湯之味

    沈?qū)W政，程相 著

    在中國(guó)茶葉發(fā)展史中，浙西地區(qū)是不可或缺的-環(huán)。它位于中國(guó)名茶集中產(chǎn)區(qū)：北…

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