01江南尋味記
02餐桌上的歷史 鍋碗瓢盆
03你家就是米其林：100道輕…
04老家味道 京津冀卷：探尋…
05知味 郫都飲食文化
06素·味
07絲綢之路上的葡萄酒
08零基礎(chǔ)學(xué)做咖啡、奶茶和西…
09家鄉(xiāng)菜最落胃
10中國飲食文化
汪曾祺著汪朗著
最近一兩年，坊間關(guān)于飲食文化的書籍頗多，其中不乏一些好書。被稱為“美食文…
可購
李建華等編
本書內(nèi)容包括：消費(fèi)警示；安全權(quán)；求償權(quán)；知情權(quán)；公平交易權(quán)；選擇權(quán)；監(jiān)督…
張輔元著
天地鴻濛，宇宙洪荒；日月盈昃，星辰列張；春種夏鋤，秋收冬藏；飲食文化，源…
鄧俊主編
這是《申報(bào)白金書系》第二輯中的一本，“游走餐桌”是申報(bào)的一個(gè)欄目，主要是…
馬丁編著
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黃小石編著
本書配合精美圖片，圖文并茂地介紹了SCAA SPR咖啡的創(chuàng)業(yè)理念、過程，及其獨(dú)創(chuàng)…
唐魯孫著
“吃道”是僅次于孔孟大道的學(xué)問，如向不了解東方國情的外國人打聽打聽，“吃…
王賽時(shí)著
本書按照飲食結(jié)構(gòu)的框架進(jìn)行分類考論，介紹了主食和副食的品類以及食用范圍，…
古清生著
打開一本有味道的書，生命就會(huì)恢復(fù)原本的青翠。詩意品飲，文化審味及人生感悟…
陳琪
《美食與養(yǎng)生》有6大特點(diǎn)：1.吃大有講究2.美食增進(jìn)健康3.誤食的危害 4.藥補(bǔ)和…
李艷輝，夏遠(yuǎn)照 編
手繪POP廣告設(shè)計(jì)系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…
阿堅(jiān)等著
有人說中國的文化是飲食文化，西洋文化是男女文化，可見中國人是最講究吃的，…
劉富道
鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家…
張昆華、陳建群
興旅旅游工作室 編
本書以中國的四大菜系為線索，按大區(qū)以旅游城市為順序，依次介紹各名餐館的風(fēng)…
光旅旅游工作室主編
提起中國餐飲，世界聞名。從文獻(xiàn)上看，早在三千年前的商朝，中國烹飪就形成了…
蕭群總編
吃在北京品味生活飯店北京飯店·中華禮儀廳北京飯店·譚家廳長城飯店…
李向東等編著
本書以問答的形式介紹在餐飲服務(wù)中服務(wù)人員應(yīng)具備怎樣的素質(zhì)，如何做好餐飲服…
謝定源
本書主要介紹了水產(chǎn)原料的知識(shí)要點(diǎn)和風(fēng)味各異的水產(chǎn)特色菜。本書前言特色及評…
王仁湘著
留住民族文化的記憶，重拾遠(yuǎn)逝的文化記憶，雅俗共賞，一覽千年生活時(shí)尚，衣食…
徐城北著
人生在世 各顯風(fēng)姿，或?yàn)樾蹨?或?yàn)轵湷?，或?yàn)閮幢?或?yàn)槿蚀?，百異求?逐日進(jìn)…
鄭巨欣主編；盧紅華，鄭巨欣編著
本書內(nèi)容包括菜系的形成與類別、饌食的演變及發(fā)展歷程、中國食禮與節(jié)令食俗、…
楊乃濟(jì)著
本書介紹了食文化、酒文化、消閑文化、戲劇文化、語言文化、建筑文化等內(nèi)容。…
王炳根主編；舒婷等撰文
本書通過舒婷、陳元麟、陳金山、蘇效明等活躍在當(dāng)代文壇的著名作家的生花妙筆…
劉枋著
中國百姓向來是民以食為天，蘇東坡有《東坡食譜》，袁枚有《隨園食單》，足可…
趙健雄著
中國是一個(gè)講究吃的民族，這不只包含了對美味的追求，還很重視蘊(yùn)涵在那么一個(gè)…
齊士，趙仕祥著
該書以酒的發(fā)生發(fā)展為經(jīng)，以酒之升華為緯，按其在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中的展現(xiàn)分為先…
徐金華編著
本書是一本以茶為題，論敘兼及、圖文并茂的專集。內(nèi)容包括徐氏對茶文化進(jìn)行的…
馮藝主編
鄉(xiāng)土美食系列·廣西卷。500余位活躍在中國當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家…
江禮旸文；天呈繪
自得其樂、樂在食中、餐飲“活化石”——石烹、無為而治，適口者珍、“適口者…
連振娟著
中華文化的精華，涵蓋在儒釋道三教中。儒教對于現(xiàn)世那肯定積極的態(tài)度及其與自…
王子輝著
編輯推薦：中國的吃與中國傳統(tǒng)文化是什么關(guān)系？另吃文化今昔的變化在哪里？中…
李維冰，周愛東著
在我國眾多的歷史文化名城中，揚(yáng)州是一個(gè)文化個(gè)性十分鮮明的城市。如果說在中…
葉羽編著
關(guān)于茶的起源、制茶、茶具、茶道、名茶、茶俗等方面的介紹
呂中山主編
這是一套系統(tǒng)描述中國鄉(xiāng)土美食的書，更是一部由數(shù)百位中國知名作家傾情演義的…
陳新增主編
陳沖主編
今天，色香味美、千姿百態(tài)的中國菜已是享譽(yù)全球，然而，對于植根在這片廣博土…
田中禾，程健君主編
宋安娜主編
燕治國主編
