01不辣不吃
02勞動(dòng)實(shí)踐：烹飪與營養(yǎng)
03把飯做成畫
04全植物純素食四季療愈
05云南地理食志·米線
06薩巴廚房：簡單減糖餐，輕…
07神之水果
08兒童菜大全
09跟《本草綱目》學(xué)做養(yǎng)生家…
10在家也能做的星廚料理
朱良銀主編；何慶保等編著
本書內(nèi)容包括：食品雕刻基礎(chǔ)知識(shí)、雕刻應(yīng)用、冷盤拼擺與美化、菜肴美學(xué)應(yīng)用等…
于金妹等編譯
封面、書脊及版權(quán)頁題名：東南亞最新正宗風(fēng)味名菜。本書詳細(xì)介紹了東南亞各國…
羅長松主編
本書講述烹調(diào)工藝基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和技能；冷熱菜烹調(diào)制作方法舉例、各種菜…
戴書經(jīng)編著
暫缺簡介...
湖南科學(xué)技術(shù)出版社編
許人毅等編著
李樂清編著
王仁興，侯開宗主編；程珠，紀(jì)吉恩編譯
本書介紹了拉美地區(qū)美食的烹料、制作技法、烹調(diào)訣竅等，書中對拉美各國的地理…
陳鷹等編著
玉清等編著
本書包括京、川、粵、魯、蘇、湘、皖、閩8個(gè)地方菜系的大眾菜譜580多種。
王仁興，侯開宗主編；馬藏編譯
本書精選了阿拉伯各國名食美味，詳細(xì)介紹了阿拉伯各國風(fēng)土人情，飲食習(xí)慣，書…
王仁興，侯開宗主編；章村人編譯
王仁興，侯開宗主編；王韶楣等編譯
本書精選德國、意大利、匈牙利三國現(xiàn)代流行菜肴數(shù)百種，并詳細(xì)介紹了這三個(gè)國…
侯根全編著
田振龍編著
王仁興主編
本書將日本傳統(tǒng)、新款菜肴近幾百種，分為四季予以介紹，并從日本菜的選料、制…
羅來耀著
本書由特級烹飪師介紹名菜，計(jì)有冷盤類33種，爆炒類40種，炸溜類32種，燒燴類…
王光編
劉來石，孟昭恩編譯
本書所介紹的近百種俄式名菜，均為在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的現(xiàn)代新款名菜。本書…
周生俊攝影；侯漢初等編文；林紅，林家修英…
苗大林編著
全書共介紹了250多種菜肴的烹調(diào)方法，充分考慮了南北各地讀者的不同口味和需…
黃金華編著
周月林編著
本書以滿足家庭主婦、初學(xué)烹調(diào)者以及烹調(diào)技術(shù)愛好者的要求，同時(shí)，也能成為飲…
可購
畢海生，陳漢明編著
鄒志源，王密妮著
本書以精湛的雕刻技藝和藝術(shù)構(gòu)思介紹了蘿卜花雕刻技術(shù)的技巧和手法。
董淑炎等編著
本書收集了231種天然食品和藥物及由它們組成的474種食譜，另外，還選93種天然…
本書編寫組編著
本書介紹了瓜類菜肴的制作方法。
張慧編著
版權(quán)頁責(zé)任者題：孫慧。本書介紹了272種涼菜作法。
本書介紹了豆類各種菜肴的制作方法等。
白成桐，高云升著
版權(quán)頁責(zé)任者題：高成同。
苗大林編
韓月楚，朝明華編著
京華，力強(qiáng)編
蘇志國編著
宋業(yè)渝編著
本書系統(tǒng)介紹了便宴、冷餐會(huì)、雞尾酒會(huì)、茶會(huì)、舞會(huì)、野餐等西式餐飲的組織、…
小萍編著
本書內(nèi)容：食物的分類、食物中所含的營養(yǎng)及營養(yǎng)素的功用，膳食的計(jì)劃與調(diào)配、…
周三金編著
琚杰編著
里陽等編寫
