01時令留鮮：86種手作保鮮美…
02云南地理食志·米線
03小學(xué)生吃飯救星：食上無難…
04食物起源事典：世界篇
05上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（…
06素食：營養(yǎng)鮮美的日常食譜…
07何大廚說味道
08民族特色食品
09全魚料理：海鮮料理大師的…
10好食光.15分鐘上菜
姜春和，王述均編著
暫缺簡介...
劉萬春，李強(qiáng)編寫
（清）夏曾傳撰；張玉范，王淑珍注釋
本書根據(jù)北京大學(xué)圖書館手稿《錢塘夏氏雜稿》整理注釋出版。
梅方主編
唐文，牟忠臣編著
劉莉，鞏桂花編著
張燦利，王繼紅編寫
賈成山，李蘭杰編著
四川蔬菜飲食服務(wù)公司編寫
書脊分冊題名：川菜。
李明編著
本書分為：減肥早餐、美容早餐、學(xué)生早餐、藥膳早餐等6部分。
靜月編
本德康編
葉連海，郝淑秀主編；本書編寫組編著
葉連海，郝淑秀主編
第一屆中國烹飪世界大賽執(zhí)委會編
卞伯陽等編
本書收集各地風(fēng)味火鍋菜85例，砂鍋菜82例，汽鍋菜16例。
李常友主編
張仁慶主編
本書圖文并茂地介紹了3518名著名廚師和350個菜肴的制作方法。
董玉祥著
本書介紹60道點(diǎn)心，配以圖片，分為油酥面團(tuán)、水調(diào)面兩大部分。
黃永進(jìn)等編著
翁洋洋著
本書以全年12個月順序排列，收入30多個傳統(tǒng)節(jié)日，200多種飲食文化事象，1000…
張寧主編；錦江集團(tuán)教育培訓(xùn)中心編
冷盆，是中國烹飪藝術(shù)寶庫中的一朵奇葩。冷盆以其逼真的造型、精細(xì)的刀工、鮮…
可購
梅方編著
本書分邵紅衛(wèi)、陳立君、梅方、王月智、王玲裝飾作品等7部分。
紀(jì)成等編
王振宇主編
鵬飛，文秀主編
勞動部教材辦公室組織編寫
張哲普主編
茅建民編著
黃維理編
本書分類介紹水產(chǎn)、畜肉、禽蛋、山珍海味等幾方面中國地方名菜趣聞、軼事和一…
王書芝，劉海
本書編寫組編
中國旅游出版社編
本書介紹了中國著名雕刻大師制作的優(yōu)秀食雕作品191個。
張靈春主編
成曉明主編
