隨園食單補(bǔ)證

（清）夏曾傳撰；張玉范，王淑珍注釋

本書(shū)根據(jù)北京大學(xué)圖書(shū)館手稿《錢(qián)塘夏氏雜稿》整理注釋出版。

圖解淮揚(yáng)菜

梅方主編

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做茄子辣椒西紅柿

唐文，牟忠臣編著

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做餡餅

劉莉，鞏桂花編著

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做魚(yú)

張燦利，王繼紅編寫(xiě)

暫缺簡(jiǎn)介...

巧吃妙做蘿卜土豆大白菜

賈成山，李蘭杰編著

暫缺簡(jiǎn)介...

中國(guó)名菜譜：四大菜系

四川蔬菜飲食服務(wù)公司編寫(xiě)

書(shū)脊分冊(cè)題名：川菜。

家庭實(shí)用早餐食譜

李明編著

本書(shū)分為：減肥早餐、美容早餐、學(xué)生早餐、藥膳早餐等6部分。

美味佳肴制作精萃

靜月編

暫缺簡(jiǎn)介...

家庭巧制兒童面點(diǎn)70種

本德康編

暫缺簡(jiǎn)介...

京菜

葉連海，郝淑秀主編；本書(shū)編寫(xiě)組編著

暫缺簡(jiǎn)介...

家庭美味造型菜

葉連海，郝淑秀主編

暫缺簡(jiǎn)介...

世界中菜精華：第一屆中國(guó)烹飪世界大賽作品集

第一屆中國(guó)烹飪世界大賽執(zhí)委會(huì)編

暫缺簡(jiǎn)介...

火鍋·砂鍋·汽鍋菜譜

卞伯陽(yáng)等編

本書(shū)收集各地風(fēng)味火鍋菜85例，砂鍋菜82例，汽鍋菜16例。

實(shí)用烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

李常友主編

暫缺簡(jiǎn)介...

實(shí)用烹飪?cè)?/a>

李常友主編

暫缺簡(jiǎn)介...

實(shí)用教學(xué)菜譜

李常友主編

暫缺簡(jiǎn)介...

中國(guó)名師菜典（第一集）

張仁慶主編

本書(shū)圖文并茂地介紹了3518名著名廚師和350個(gè)菜肴的制作方法。

金陵宴點(diǎn)

董玉祥著

本書(shū)介紹60道點(diǎn)心，配以圖片，分為油酥面團(tuán)、水調(diào)面兩大部分。

家庭巧用烤箱、微波爐：簡(jiǎn)易快餐230例

黃永進(jìn)等編著

暫缺簡(jiǎn)介...

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品

翁洋洋著

本書(shū)以全年12個(gè)月順序排列，收入30多個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，200多種飲食文化事象，1000…

花色冷盆

張寧主編；錦江集團(tuán)教育培訓(xùn)中心編

冷盆，是中國(guó)烹飪藝術(shù)寶庫(kù)中的一朵奇葩。冷盆以其逼真的造型、精細(xì)的刀工、鮮…

可購(gòu)

菜點(diǎn)裝飾圍邊

梅方編著

本書(shū)分邵紅衛(wèi)、陳立君、梅方、王月智、王玲裝飾作品等7部分。

紅案菜譜

紀(jì)成等編

暫缺簡(jiǎn)介...

兩菜一湯

葉連海，郝淑秀主編

暫缺簡(jiǎn)介...

家常淡水魚(yú)菜肴400種

王振宇主編

暫缺簡(jiǎn)介...

自制快餐1000例

鵬飛，文秀主編

暫缺簡(jiǎn)介...

面點(diǎn)工藝與實(shí)習(xí)

勞動(dòng)部教材辦公室組織編寫(xiě)

暫缺簡(jiǎn)介...

中西名菜點(diǎn)：北京第二屆烹飪技術(shù)大獎(jiǎng)賽精品選

張哲普主編

暫缺簡(jiǎn)介...

家庭美味營(yíng)養(yǎng)快餐制作

茅建民編著

暫缺簡(jiǎn)介...

涼菜精品365

張仁慶主編

暫缺簡(jiǎn)介...

地方名菜趣談

黃維理編

本書(shū)分類介紹水產(chǎn)、畜肉、禽蛋、山珍海味等幾方面中國(guó)地方名菜趣聞、軼事和一…

教你做家庭營(yíng)養(yǎng)菜

王書(shū)芝，劉海

暫缺簡(jiǎn)介...

雜碎、下水制作400法

本書(shū)編寫(xiě)組編

暫缺簡(jiǎn)介...

宮廷菜圖文全解一百例

中國(guó)旅游出版社編

暫缺簡(jiǎn)介...

中國(guó)食雕

張仁慶主編

本書(shū)介紹了中國(guó)著名雕刻大師制作的優(yōu)秀食雕作品191個(gè)。

四菜一湯

張靈春主編

暫缺簡(jiǎn)介...

家常好湯100例

成曉明主編

暫缺簡(jiǎn)介...