[韓] lacuisine 著；楊茜茹 譯
旨在為你提供引領(lǐng)風(fēng)潮的美食創(chuàng)意。不斷以新視角推動飲食文化和烹飪技藝新趨勢…
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李偉強 編
本書分為專業(yè)基礎(chǔ)和實訓(xùn)操作兩篇，專業(yè)基礎(chǔ)篇包括西餐烹調(diào)專業(yè)導(dǎo)論、西餐廚房…
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[英] 露絲瑪麗·施內(nèi)格（Rosemary Shr…
風(fēng)靡北美、歐洲和澳洲的著名英國烹飪導(dǎo)師、烹飪真人秀主持人露絲瑪麗？施內(nèi)格…
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