01主廚筆記：西餐專業(yè)教程
02西餐烹飪基礎
03西餐工藝與實訓
04原來法國菜很XL
05意大利料理招牌開胃菜146…
06今天又想吃三明治了！水果…
07超滿足的人氣日式料理：漢…
08不同發(fā)酵方式下4種泡菜的…
09栗原晴美的今日料理（和味…
10完美西餐 慢火烹飪事典
（韓）龍東姬 著，朱銀姬 譯
《在家做韓式鮮湯》介紹了韓式醬湯、營養(yǎng)火鍋湯、辣湯等100余道鮮湯的烹飪方…
可購
蔡全成 著
《新手不敗壽司》從認識基本材料和工具入手，“手把手”看圖學會基本操作，詳…
王森 主編
在日本料理中，最具特色的代表就是將米飯與料理材料搭配做成的飯團和壽司。飯…
王曉輝 編著
民以食為天，這個哲理在全世界都是適用的。意大利美食擁有悠久的歷史，崇尚質…
門彬彬 編著
《歐式西點制作精選》介紹了蛋撻、派、乳酪蛋糕、泡芙、慕斯蛋糕等歐式西點的…
（韓）玄真喜 著，尹美華，尹雄杰 譯
家庭烹調味常遇到的難題，韓食料理大師親身解答。韓式家常菜、宴客菜、兒童餐…
何肖瓊 編著
《完美西點》講述了：在我們日常食品中，西餅和甜品占據(jù)了一個很重要的地位。…
省出版社第二編輯部 編，王志國 譯
《韓味家常菜》講述了：289當下最流行的韓國料理，做法簡單，味道純正，足不…
韓國三省出版社第二編輯部 編；王志國 等譯…
當下最流行的韓國料理，做法簡單，味道純正，足不出戶就可品嘗到正宗韓國風味…
（韓）許萬英，食客料理組 著，金麗娜 譯
在《韓國食客：醬菜·煎烤》中能夠看到有關料理材料的詳細說明，通…
（韓）許英萬，食客料理組 著
在本書中能夠看到有關料理材料的詳細說明，通過“食材要這樣選擇”可以選擇更…
（韓）許英萬，食客料理組 著，金麗娜 譯
●在本書中能夠看到有關料理材料的詳細說明，通過“食材要這樣選擇”可以選擇…
（韓）許英萬，食客料理組 著；金麗娜 譯
前所未有的正宗料理全書，韓國飲食，經典薈萃匯集320道韓國傳統(tǒng)菜肴，4200余…
雙福 主編
《日韓佳肴》的主要內容是日韓兩國的料理。日本料理是公認的在烹調過程中最為…
（韓）諾琴華 著，許澤瓊 譯
韓式料理烹飪程序分解圖譜薈萃，韓國傳統(tǒng)飲食原料術語大匯編，即使是初學者，…
（社）韓國傳統(tǒng)飲食研究所 著，孔禮那，欒…
《美味韓食》為了使所有的外國人都能夠做韓國料理，特將韓食烹調法更通俗地標…
冬明 編著
《韓國美食》由國際美食大廚傾情傳授韓國料理烹調技巧，教授韓國最地產的烹調…
日本料理極具觀賞性，講究平靜、優(yōu)雅、和平，所選擇的材料是以新鮮的海產品和…
品嘗世界美食煮出異國風情，做最原汁原味的西餐名菜西式菜品的主要特點是主料…
《東南亞美食》帶您走進并品嘗東南亞美食。熱情而神秘的東南亞，不僅是旅游的…
（法）芭貝里 著，嚴慧瑩 譯
法國的美食在全世界都享有盛譽。而一個彌留之際的美食評論家家究竟會想到哪些…
（韓）李旼靜 著，金惠連 譯
《家宴料理54例》在眾多食材中選擇了水果作為制作美味佳肴的基本材料，為您介…
李健榮 著
喜歡吃西餐嗎？覺得西餐很難在家里呈現(xiàn)出最地道優(yōu)雅的風味嗎？ 書中將大家在…
（韓）樸淑珠，（韓）樸志馨 著，劉均國 譯…
《爽口泡菜55例》一是介紹如何在家里方便簡單地腌制泡菜——加工材料、準備調…
（韓）裴泰子 著，文忠實 譯
本書分為簡單的早餐沙拉＆沙拉醬、塑造苗條身材的減肥沙拉＆沙拉醬、打造健康…
（韓）裴泰子 著，劉均國 譯
《滋補營養(yǎng)粥62例》介紹了成長期的兒童、減肥者、恢復期患者、消化能力弱者以…
（韓）裴泰子 著
本書介紹了如何使用沒有摻雜任何化學添加劑的天然肉類、湯類來做美味的料理，…
（韓）柳枝宣 著，文忠實 譯
再簡單不過的菜肴，有時卻會為選擇哪一種調味醬而猶豫不決；精心制作的美味料…
關于本書：所有料理都以2人份為基準。制作材料中提到的1杯是200cc，1大匙是1…
上海建國賓館 編
一本家庭西餐制作超級實用圖書，一本激勵人心的美食勵志書。自己做的西餐是最…
一本家庭西點制作超級實用圖書，一本激勵人心的美食勵志書。自己做的西點是最…
（日）菅原明子 著；朱怡冰，葉虹 譯
《日本料理助你更長壽》的作者菅原明子是日本著名的飲食健康專家，她講究充分…
（美）科斯汀·奧爾森 著；袁陽、霍喆…
你想過嗎？簡·奧斯汀還可以這樣讀。簡·奧斯汀，這位西方最偉大的作…
（韓）梁香子
本書中精選55款地道易做的韓式美味，從經典名吃到當前最Hot的營養(yǎng)料理，都配…
21世紀研究會 編；林郁芯 譯
21世紀研究會的7位傳家宛如行家吃蝦，津津有味地剝殼，剝開了食物歷史上的神…
張家俊，雙福 編著
本書介紹了卷壽司、握壽司、飯團、手卷、軍艦卷等幾大類近百種日式經典壽司的…
林瑩、毛永年
作者夫婦曾常年旅居歐洲，又深具事必躬親的實踐精神，遍游歐洲各國，在欣賞秀…
北京大陸橋文化傳媒，童小珍 編著
科學家認為，動物進化成功的標志之一，就是食物的多樣性。如此說來，人類顯然…
（日本）山本直文 編；魏志根 譯
《法國菜用語手冊》是以山本直文編的《法式料理用語辭典》為藍本，并參考有關…
禹珍英
《美味韓食：教你做最正宗的韓國料理》是任何一個喜歡下廚的人都希望的一本屬…
