西式點(diǎn)心好吃是重點(diǎn)，創(chuàng)新是關(guān)鍵。只有不斷創(chuàng)新，才能讓人百吃不厭。本書(shū)作者…
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Authou 編著
作者透過(guò)自學(xué)成材的經(jīng)驗(yàn)，為烹飪新手編寫(xiě)這本甜品書(shū)，囊括流行的甜品50款，如…
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梁偉山 編著
香港點(diǎn)心融匯了中國(guó)南、北美點(diǎn)的精髓，并吸收了西方和東南亞特色，別具一格?！?/p>
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黃建欽 編著
《香港點(diǎn)心：頂級(jí)點(diǎn)心師》展示了58款高水平的香港點(diǎn)心，并用制作現(xiàn)場(chǎng)拍攝的彩…
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本書(shū)新編具有時(shí)尚風(fēng)味的高檔點(diǎn)心120余款，涵蓋精致點(diǎn)心、流行冷食、美味甜品…
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劉科元 編著
蛋糕裱花常用于生日、開(kāi)業(yè)等各種慶典活動(dòng)。人物、動(dòng)物是蛋糕裱花中常見(jiàn)的表現(xiàn)…
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趙潔 主編
《面點(diǎn)工藝》為“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)項(xiàng)目”立項(xiàng)教材，旨在更好配合國(guó)…
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高杰 主編
本書(shū)是專(zhuān)為零起點(diǎn)的美食愛(ài)好者制作甜品設(shè)計(jì)的新手指南，在簡(jiǎn)單介紹制作甜品必…
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高杰 主編
本書(shū)是專(zhuān)為零起點(diǎn)的烘焙愛(ài)好者設(shè)計(jì)的新手指南，在簡(jiǎn)單介紹烘焙必備的原料、工…
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犀文圖書(shū) 編著
《家庭營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心1688例》根據(jù)飲食文化的不同，分為西點(diǎn)和中點(diǎn)兩大部分，品種繁…
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