01小城知味：尋找巴蜀地道川…
02新式茶飲112款
03餐飲食品安全與操作
04糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
05肉食之書
06漢堡之書
07揚(yáng)州美食錄（精裝單冊(cè)）
08中國植物的味道
09海外中國研究·飲食的…
10素·味
吉娜·路易絲·亨特
——可食用昆蟲的“自我介紹”&md…
可購
王學(xué)泰 編著
由國學(xué)大師以深入淺出的手法精心編寫的中華傳統(tǒng)文化通識(shí)讀物?！段氖分袊穮病?/p>
歐陽應(yīng)霽 著
阿齋以米飯為食材，做出三十六道簡(jiǎn)單易食譜。另外還有米飯背后的故事、米飯的…
暫缺簡(jiǎn)介...
天津市科學(xué)技術(shù)信息研究所
包含幾十篇有知識(shí)、有內(nèi)涵、有生活指導(dǎo)意義的科普文章，以春夏秋冬四季為脈絡(luò)…
中商技能世界技能大賽圖書編委會(huì) 陳剛主編…
世界技能大賽作為全球范圍內(nèi)水平、歷史悠久、規(guī)模、影響力為廣泛的職業(yè)技能競(jìng)…
（明）宋詡
本書以中國國家圖書館（原北京圖書館）收藏的明刻善本《宋氏養(yǎng)生部》進(jìn)行注釋…
（清）佚名
《調(diào)鼎集》全書共十卷，是清代中期的烹飪書，是廚師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的集大成。該書介…
魏躍勝,楊軍
本書共分為10章，內(nèi)容包括烹飪科學(xué)發(fā)展概要、食物風(fēng)味與吃的享受、食物風(fēng)味的…
中國烹飪協(xié)會(huì) 編著、張海林 主編
中國烹飪作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，源遠(yuǎn)流長，博大精深，且與人們…
無名氏
《居家必用事類全集》為元代無名氏編撰的一部家庭日用大全式的“通…
王天泉著
飲食文化是文明交流過程中極為重要而又常常遭到忽視的部分，特別是中韓兩國，…
黃靜琳
梁先生是粵菜烹飪大師。他不僅繼承了粵菜烹飪的精華，還勇于創(chuàng)新、改良，將傳…
陳先生是粵菜中蠔菜烹飪大師。他繼承了蠔菜烹飪的精華，他又是新一代的粵菜大…
張穎
作者從日常飲食中探究哲學(xué)、文學(xué)、語言和藝術(shù)等，共有22篇有趣的散文隨筆，從…
施亮
本書用講故事的筆調(diào)講述了從孔子、袁枚、李漁到汪曾祺、錢鍾書等文人的美食逸…
鄢赪先生是云南菜烹飪大師。他繼承了云南菜烹飪的精華，他又是新一代的云南菜…
趙利平
本書是首次系統(tǒng)梳理嶺南飲食文化和粵菜烹飪之道的集大成之作，講述粵菜的千年…
廣州博物館
“食在廣州”是廣州的城市名片。近年來，廣州博物館攜手中…
周繼紅、王岳飛
綠茶歷史悠久、分布廣泛、產(chǎn)量巨大、品類豐富、功效優(yōu)異、技藝精湛、傳承有序…
王迎新 著
24席精美的茶席、24節(jié)氣里貼心的飲茶建議、68輯詳贍的瀹茶記錄、72款茶的因緣…
yossy & kay 著
在咖啡店度過悠閑幸福的時(shí)光正是首爾旅游的全新模式。住在首爾的人氣部落客將…
本社 編
李厚敦 編著
要知道，今天中國葡萄酒不論是產(chǎn)量或銷量都是世界十大，任何葡萄酒行內(nèi)人和愛…
福田淳子 著，陳鈺如 譯
72款超好吃霜淇淋＆雪酪，自己做衛(wèi)生，搭配其他食材，立刻晉升成高級(jí)甜點(diǎn)！
麥萃才 著
本書集中介紹波爾多右岸的*醇釀，而右岸的兩大產(chǎn)區(qū)Pomerol、SaintEmilion的出…
周承俊 著
亞熱帶的臺(tái)灣夏季漫長炎熱，是一年四季中人體消耗能量多的季節(jié)，加上晝長夜短…
沈玉林 劉偉 王永鑫 林靜茹 王川 方涵
本書是由世界級(jí)跨國酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W，集結(jié)六位專業(yè)品牌大使、威士忌資深專家…
靜清和
本書為“靜清和作品”系列第六冊(cè)。從上古的原始煮飲，到陸…
本書為“靜清和作品”系列第三冊(cè)。作者數(shù)十年的茶山之行、…
［美］瑞恩·布朗 (Ryan Brown)
《咖啡尋豆師手冊(cè)》是一本關(guān)于咖啡生豆采購的指南。瑞恩·布朗在書…
井崎英典
第15屆世界咖啡師冠軍井崎英典，為你介紹世界上最美味的咖啡沖泡法！本書從沖…
小山
咖啡如今已成為很多人日常必不可少的飲品，相關(guān)知識(shí)也鋪天蓋地，被各種新鮮名…
暫缺作者
飲食同盟會(huì) 編著
李慧君 等編著
蔡潔儀 著
只要一隻鍋?zhàn)印⒑?jiǎn)單自然的食材，就能做出一道道美味簡(jiǎn)單的家常菜。怎麼樣﹖太…
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