01中國歷代流行飲食
02食物小傳：大米
03海外中國研究·飲食的…
04食物小傳：糖
05品味 中國飲食
06尋茶記（升級版）
07咖啡圖解小百科
08食宋記
09風物中國·黔菌
10雅茶：大國之飲
范良虹 著
翁先生是寧波菜烹飪大師。他繼承了浙江菜烹飪的精華，他又是新一代的浙江菜大…
可購
薩巴蒂娜 著
大部分人都喜歡甜味，但是過度的依賴糖，不僅讓你的減肥過程艱難無比，更讓身…
周波 著
暫缺簡介...
世界面包大使團（中國） 著
要云 著
中國各地都有自己的當家小吃，一款小吃就是一個地方的美食名片。說起云南，無…
李梅 于干千
本書以過橋米線與蒙自記憶、過橋米線與蒙自味道、過橋米線與蒙自未來三個篇章…
比才 著
《家·酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯》介紹了67道每個愛喝酒的…
沈群 著
本書發(fā)布了相關科技攻關項目，旨在推進我國居民雜糧的攝入量。我國素有“飲食…
陳麒文 著
本書由資深面點達人陳麒文精心撰寫，作者將他多年“縱橫”面點界的拿手技巧和…
日本柴田書店 著，劉紅艷，朱凱歌 譯
本書分別介紹了蝦、蟹、章魚、烏賊等水產的基本知識、挑選方法、食材處理、注…
豆包媽媽小珊 著
如今人們對食育（食物教育）越來越重視，通過食育可以寓教于樂，不僅能教會孩…
歐米奇西點西餐學院 著
[日] 齊藤知惠 著，于蓉蓉，張文昌 譯
本書是一本天然發(fā)酵面包的實用指導書，由著名發(fā)酵面包大師、京都人氣面包店店…
肥丁 著
抹茶，不同于普通綠茶，保留了鮮茶葉的翠綠和營養(yǎng)成分，還擁有甘甜尾韻和獨特…
yiyi媽媽 著
本書是一本融合了創(chuàng)意創(chuàng)新、營養(yǎng)搭配、親子互動的神奇食譜，不管是主食還是小…
日本柴田書店 著
《人氣店招牌三明治》收錄了人氣三明治店與5位三明治主廚一同提供的55款三明…
馬里諾·安托尼奧（Marino D’ Antoni…
跟隨著作者的腳步，您可以更深入地了解傳統意大利菜肴和四季時令食材，學習很…
朱爾·戈貝爾-蒂爾潘 阿德里安·格…
這是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鑒指南。從中國白酒、比利時啤酒到阿…
伊波利特·庫爾蒂
咖啡已成為很多人日常生活中不可或缺的部分，它承載著人們的情感與愉悅。如果…
[英國][英] 斯圖爾特·法里蒙德
哪些蔬菜適合生吃？如何制作水波蛋？雞蛋應該放在冰箱里嗎？食品科學家斯圖爾…
崔瀠兮，楊子涵，馮翰飛
這是一本用孩子的視角寫給孩子的菜譜書。本書特邀三位小作者，在其有中西餐、…
《小康中國·千城早餐》欄目組
本書為大型文化類視頻欄目《小康中國·千城早餐》同名圖書。編委會…
（韓）李承原
無需專用工具，也不需要專門準備食材，本書中有30種超級簡單又美味的曲奇制作…
[日]柴田書店
隨著日式燒烤店的興起，日式燒烤受到了年輕人的喜愛，備受關注?？敬鳛閲瘛?/p>
段崇霞，方濤 編
本書從學生發(fā)展需要出發(fā)，堅持教育教學與崗位能力相結合的原則，根據烹飪行業(yè)…
趙良忠 著
《豆制品生產工藝與配方》總結了作者近三十年來在豆制品加工領域的研發(fā)經驗并…
李燕 編
《茶藝美學體驗教程》分為上下兩冊，上冊重點介紹中國茶的來龍去脈與六大茶類…
郝志闊 著，吳子逸，葉親枝 編
本教材主要包括食品雕刻入門知識、小飾物類作品雕刻、花卉類作品雕刻、建筑類…
歐錦和 著
本書是歐錦和大師40多年精耕于港式粵菜的技術結晶、從藝所悟、從師所學、從業(yè)…
劉致良 著
本書是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書共分為兩個部分，第一部分為基礎…
永田唯
說起雞蛋三明治，最先在你腦海中浮現的是哪種口味的呢？是用水煮蛋搭配蛋黃醬…
永田唯，于蓉蓉
新鮮的水果豐富多汁，和各種蜜餞、果醬、干果一起，打造出層次感豐富的味道?！?/p>
李新宇 編
“自貢地方菜”是鹽幫菜的經典集合，學習、了解和掌握鹽幫菜的制作過程和技法…
杜莉，陳祖明 編
川菜作為我國四大菜系之一，在國內外享有盛譽。川菜以味見長，很多經典的美味…
劉雨涵 著
教你體脂狂降10%，肌肉增加5kg的自我鍛煉方法。 46道符合亞洲人口味的“一碗…
老爸咖啡拉花藝術認證所 著
本書針對咖啡的熱點問題展開闡述，以簡單易學的分步騾圖解的方式，讓新手也能…
簡帕金森 著，劉鑫 譯
本書針對葡萄酒愛好者和葡萄酒消費者，用簡單易懂的語言介紹了時下流行的葡萄…
萌嬸兒
本書是一本手把手教你快速地給孩子做出高營養(yǎng)早餐的書。全書共147款花樣早餐…
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