01完美牛排烹飪指南
02廚師四大絕技
03中國植物的味道
04白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
05廣東食語
06食物小傳：糖
07吳門食物輯要
08餐飲食品安全與操作
09四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
10老家味道 河南卷：回味中…
新東方烹飪教育
分子料理，是將食物的味覺以分子為單位進行處理和呈現(xiàn)，打破食材原貌，重新搭…
可購
法國艾倫·杜卡斯出版公司
《甜品主廚的秘密》由有“甜品界畢加索”之稱的法國甜品天…
(法) 愛麗絲·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著；…
每道菜不超過6種食材，不超過3個步驟，用*短的時間，烹飪出192道極速西餐料理…
意大利百味來烹飪學(xué)院
2010年，地中海式飲食被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單。作為一種生…
[西] 費朗·亞德里亞 [西]阿爾維特…
本書是為每一位饕客和餐飲業(yè)從業(yè)者準備的意外驚喜?！抖放Ｈ蛷d的一天》通過…
洪七公 安神 編著
外賣行業(yè)*本實際操作類書籍。本書從平臺規(guī)則產(chǎn)品規(guī)劃數(shù)據(jù)運營客戶營銷四大方…
暫缺作者
*本書通過對意大利各地區(qū)氣候、地形、歷史文化的介紹，引出了不同地區(qū)葡萄種…
周之江 著
一本介紹貴州本地飲食文化的個人專著。貴州地處西南山區(qū)，其物產(chǎn)頗具特色，民…
邵宛澍 著
延續(xù)《下廚記》前五本的風格，通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程，使讀者…
午候 著
作為民宿品牌“藍蓮花開”創(chuàng)始人的段王爺，一邊在瑰麗的風…
［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里
這是一本根據(jù)法國著名美食節(jié)目《星期天美食電臺》制作而成的圖書。全書一共1…
陳沂歡 主編，中國國家地理·圖書 出…
該書圍繞麻辣火鍋這個主題，邀請川渝的美食作家，來回憶關(guān)于火鍋的江湖傳說；…
徐馨雅
暫缺簡介...
周軍成等著
這本書是新疆散文界繼周濤、劉亮程之后的又一重要收獲，有人譽其為“新疆散文…
朱佳
“四時風物箋”是一套將中國傳統(tǒng)風雅之物與古典信箋相融合…
孫九 編著
《酒之道：酒在生活中的妙用（精華版）》內(nèi)容簡介：成功人士，必看，時尚生活…
李家華
本書從介紹基礎(chǔ)的茶葉品質(zhì)/生化成分入手，內(nèi)容涵蓋茶多酚、水浸出物、氨基酸…
讓—米歇爾·莫尼埃
該書編寫思路主要由法方莫尼埃老師策劃。內(nèi)容框架以他在廣州大學(xué)中法旅游學(xué)院…
史正江 余友枝
陸羽，字鴻漸，唐代竟陵人（今湖北天門）。著有《茶經(jīng)》，言茶之原、法、具等…
咪咕
本書以現(xiàn)代視角，依托國際合作，懷揣對茶不變的一往情深，呈現(xiàn)一葉茶在中國、…
馬俊麗，劉新征
發(fā)酵是一個豐富而復(fù)雜的世界，本書作者以較易上手的自釀酒為切入點，選擇應(yīng)季…
Stuart Walton 著；胡紫薇，王慶洪，薛櫻 …
《世界葡萄酒大百科》既是一本針對葡萄酒愛好者的娛樂讀物，也為那些想更深入…
王黎明 編
本書共五個部分。章是認識茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類、產(chǎn)地分布、細分品…
林木 著
本書匯聚全國各地茶人茶友，以第一視角講述他們得茶生活，并解讀茶友最感興趣…
魏月德 著
《鐵觀音的前世今生》一書，分為上下兩篇。上篇為鐵觀音《前世的故事》，共6…
蔣躍登
普洱市政協(xié)
普洱是世界茶樹起源地的中心地帶，是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地，是茶馬古道的源…
何青元 李友勇
目前，國際上已把對生物遺傳資源的占有情況作為衡量一個國家綜合國力的重要指…
陳志田
首先，《素食大全》（作者：陳志田）從愛好素食者的角度出發(fā)，詳細說明了素食…
三葉 編著
中國是一個崇尚飲食文化的國家，沒有任何其他國家的菜譜像中國菜譜這樣豐富繁…
甘智榮
本套裝一共包含3本，《零基礎(chǔ)學(xué)做家常菜》、《營養(yǎng)早餐一學(xué)就會》、《零基礎(chǔ)…
美食生活工作是
李維達，李西虹 著
新疆是一個多民族聚居的地區(qū)，其中信仰伊斯蘭教的兄弟民族以食牛羊肉為主，在…
關(guān)明 主編
什么是米線？什么叫過橋米線？怎樣食用米線、過橋米線才是安全、營養(yǎng)、美味的…
邴吉和 編著
《鮮百味》編委會 編
鮮百味優(yōu)選了經(jīng)久暢銷的美食選題，將家常營養(yǎng)的菜式展示出來，一步一步教做，…
樓望皓 著
新疆是一個多民族的聚居區(qū)，這里長期居住著維吾爾、漢、哈薩克、回、柯爾克孜…
本書中的每道湯品都從原料，做法，功效等方面進行了詳細的介紹，使讀者從中既…
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