01白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
02四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
03老家味道 云南卷：品味神…
04熊貓指南：風(fēng)味密碼
05廚師四大絕技
06陳澤換經(jīng)典客家菜技法
07食光中的論語：孔府菜的美…
08兒童長高食譜
09食物小傳：糖
10完美牛排烹飪指南
四方田犬彥
本書收錄的58道美食來自多位藝術(shù)家、文學(xué)家、歷史名人對食物的珍貴記憶，作者…
可購
魏博 著
作者從事烹飪、教學(xué)、管理工作多年，經(jīng)歷豐富，對中華美食文化有自己的理解和…
何笑叢
本書從專業(yè)角度出發(fā)，內(nèi)容涵蓋咖啡拉花器材原料介紹、咖啡萃取、牛奶打發(fā)等基…
荊芳著
本書全面講述了與葡萄酒相關(guān)的各種知識，包括葡萄酒本身的歷史、分類、產(chǎn)區(qū)、…
（美）戴爾·德格羅夫
本書精選100款基礎(chǔ)雞尾酒飲品及其100種經(jīng)典衍生變化款，涉及馬提尼酒、酸味酒…
斯蒂芬-凡-艾肯
《威士忌百科全書：日本》不僅是一本關(guān)于日威的百科全書，更是一部將日本威士…
亨麗埃塔-洛弗爾 著，胡敏 譯
本書是作者遍訪全球茶園的真實記錄，她走遍全球茶園，中國、日本、斯里蘭卡等…
陽健
《高顏值創(chuàng)意飲品：咖啡 茶飲 雞尾酒 氣泡水》精選200余道飲品配方，包括咖啡…
臨風(fēng)君
本書面向咖啡愛好者，不僅是咖啡知識的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式…
方太
國內(nèi)四家米其林星級餐廳主廚，回歸尋常食材和烹飪方式，打造了33道在家庭廚房…
大董
大董——董振祥先生提倡把中國菜與中國的文學(xué)、陶瓷、繪畫…
生活新實用編輯部
《家常菜秘訣一學(xué)就會》列舉烹調(diào)家常菜時最常遇到的130多個問題，例如，如何…
沙小囡
《日日輕食：低油少糖的減脂家常菜》精選150道家常輕料理食譜，利用各種小妙…
肥豬豬 著
這是一本手賬風(fēng)格食譜書。全書共分為兩個部分，第一部分為本書第一章，介紹了…
[日]竹谷光司
本書介紹手揉面包的做法，并帶出烘焙的科學(xué)。除了不使用攪拌機(jī)，書中還介紹用…
鈴木沙織 著；羅曉筠 譯
本書介紹了60道低糖、低熱量的超簡單甜點。為了讓甜點做到低糖、低熱量，本書…
吳克己
臺灣桃園市一間看似不起眼的面包店，每天出爐各式面包，有樸實歐風(fēng)、香軟日式…
[美] 內(nèi)森·梅爾沃德，[美] 弗朗西斯科…
暫缺簡介...
關(guān)英進(jìn) 彭恩德 陳成斌
烘焙星球 是一本能在平淡生活中為讀者帶來積極能量的烘焙教程。作者精選了幾…
高敬榮 等 著，高敬榮，王海青 編
營養(yǎng)餐是維持身體健康的關(guān)鍵因素之一，為我們的身體提供了所需的能量和各種營…
楊建峰
《藥酒大全》較為詳細(xì)地收錄了古今常用藥酒驗方，每方均按配方、制法、用法、…
旭屋出版編集部
《日本人氣餐廳佐酒肉料理》介紹了100種富有創(chuàng)意的專業(yè)肉類的烹飪方法，按照…
【英】凱特·阿林森【英】 凱·費…
低熱量、強(qiáng)飽腹感、營養(yǎng)搭配均衡的輕食，獲得了注重健康飲食或正在進(jìn)行身材管…
（英國）海倫·薩貝里
從烏龍茶到煎茶，再到印度（奶）茶，茶是世界上非常受歡迎的飲料?？赡芤驗椴琛?/p>
朱健 陳偉
餐飲，是一種培養(yǎng)出來的文化。交融，是深圳這座城市顯著的性格和特色。深圳餐…
朱海燕 編
茶如山水，可入書畫，可作詩詞?！对姰嬂锏闹袊琛穬?nèi)容涵蓋唐、宋、元、明、…
林貞標(biāo)
近年來餐飲業(yè)興起了一股“茶 餐”潮流，茶自帶的養(yǎng)生屬性…
薩巴蒂娜
《好食光：15分鐘上菜》共收錄161道簡易省時的菜譜，食譜一步一圖，配視頻指…
《好食光：孩子愛吃的營養(yǎng)餐》針對6～12歲孩子寶寶在不同時期身體發(fā)育特點和…
米小廚
彭程
本書是“彭程de優(yōu)美人生”系列之《開酥寶典》，全書共分為…
薩明·諾斯拉特 著
※ 怎樣才能游刃有余地在農(nóng)貿(mào)市場挑選入眼的食材？※ 如何將這些食材變成一桌…
姚金芝
王森
法式甜點以浪漫和優(yōu)雅聞名于世，叢書將法式甜點進(jìn)行拆解，全方面解析法式甜點…
[日]安倍夜郎
結(jié)束了忙碌的一天，《深夜食堂》的愛好者們，是否也想在自家輕輕松松享受漫畫…
黃丹麗
本書共4卷，隨書別冊一本。書籍圍繞節(jié)氣展開，為讀者講述每一個節(jié)氣所對應(yīng)的…
石光華
“辣椒”是四川的標(biāo)志，川菜味道的核心秘訣之一。本書是近…
竺濟(jì)法
本書60多篇文章，均為作者近年在《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》《中…
斯科特.拉奧
《專業(yè)咖啡師手冊1：手沖、法壓和虹吸咖啡的專業(yè)制作指導(dǎo)》是一本關(guān)于非加壓…
［美］ 斯科特·拉奧 (Scott Rao)
《專業(yè)咖啡師手冊2：意式濃縮、咖啡和茶的專業(yè)制作指導(dǎo)》是一本關(guān)于關(guān)于意式…
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