01豆?jié){果蔬汁制作大全
02銀勺子
03海外中國研究·飲食的…
04食物小傳：香料
05品味 中國飲食
06口福二集：小吃六十品
07湘菜
08食物小傳：派
09八閩食記
10尋茶記（升級版）
許寶霖 著
耗時12年，集齊147個海關(guān)戳記，走訪超過1000家咖啡莊園，也記錄每位咖啡農(nóng)的…
可購
陳若怡 文，王皓炘 圖；一居生活 編
在東京，有哪些不能錯過的精品咖啡館？ 為什么那些受人尊敬的咖啡職人能夠創(chuàng)…
盧.布賴森
暫缺簡介...
舒黎，唐望慶 編
《中國茶（中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教本）》為中小學生茶藝課程教材。該課程的開設(shè)目…
[日] 濟陽高穗 編
濟陽式食療法是由日本抗癌名醫(yī)濟陽高穗通過40余年臨床研究和調(diào)查獨創(chuàng)的飲食療…
若山曜子 著；小司 譯
本書是日本料理家若山曜子著的甜點食譜集，分享了用密封玻璃瓶做美味蛋糕的方…
[日] 太田靜榮 著
想做出正宗的日式料理，醬汁醬料是關(guān)鍵。本書介紹了100多種經(jīng)典日本料理中會…
[日] 奧園壽子，[日] 相磯嘉孝 著
我國人口眾多，糖尿病高危人群的數(shù)量日益增多，且趨于年輕化。 本書簡要介紹…
中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心 著
《國家職業(yè)資格培訓教程—茶藝師（基礎(chǔ)知識）（第2版）》《國家職業(yè)資格培訓…
[唐] 陸羽 著；王緝東 編
陸羽在唐代是位音韻學大家，《茶經(jīng)》是一本音韻極美的著作，讀起來像《詩經(jīng)》…
瑞雅 著
本書收錄了99道天南海北的各式香辣菜，包含了涼菜、炒菜、燒菜等門類。本書圖…
暫缺作者
《老觀念+新思想養(yǎng)胎瘦孕食譜》在傳統(tǒng)孕期營養(yǎng)觀念的基礎(chǔ)上，結(jié)合科學飲食營…
經(jīng)典家常菜也能吃出新花樣?！逗贸宰萄a家常菜》代表了菜品界的一種新風尚，不…
本書收錄92道好味湯品，將清香的蔬菜湯、鮮美的菌菇湯、濃香的肉湯、醇厚的魚…
（日）足立洋子
足立洋子是日本電視臺NHK料理節(jié)目的超級主婦，教授料理制作30余年。本書從食…
本書將為你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，更有99道具有代表性的美味小炒詳…
蘇發(fā)福 著
用色彩豐富與造型各異的鑄鐵鍋煮一桌美食，讓職場壓力消失無蹤，讓忙碌的生活…
沼夫，大沼由樹 著；小司 譯
沼三明治，為什么叫這個名字呢？因為這是陶藝家大沼道行先生做的早餐，于是妻…
[日] 若山曜子 著；小司 譯
本書是日本料理家若山曜子著的沙拉食譜集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉…
周紅杰
《民族茶文化2018（上）》由云南農(nóng)業(yè)大學一線的茶葉專家編寫而成，內(nèi)容包括科…
（日）福田淳子
因為編輯出版這本書，我烤了很多很多的乳蛋餅。那真可以說是“堆積如山”的量…
《福田淳子健康配方：可以盡享四季水果的甜撻與蛋糕》是日本知名點心師和營養(yǎng)…
養(yǎng)生堂專家組 著
此書為《10分鐘全家營養(yǎng)早餐》的升級版?！?0分鐘全家活力早餐》主打“10分鐘…
[日] 山本洋子 著
日本酒，通常所說的清酒，是一種純米酒。選米、研磨、洗米、蒸米、發(fā)酵，圍繞…
周曉燕，教育部，財政部 等
傳統(tǒng)的烹調(diào)工藝學是以烹調(diào)的生產(chǎn)流程為基礎(chǔ)，將烹調(diào)工藝過程劃分為原料的加工…
烹飪工藝課程教學法是指為了完成烹飪工藝課程教學任務(wù)而采用的手段和方式的總…
與傳統(tǒng)的《烹飪營養(yǎng)學》教材以營養(yǎng)素作為主體的表述方法不同，《烹飪營養(yǎng)學理…
《西點工藝學/教育部 財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃成果系列叢書》一章為西…
《烹飪衛(wèi)生教育與技術(shù)/教育部 財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃成果系列叢書》…
《烹飪原料學/教育部 財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃成果系列叢書》以原料分…
本書主要介紹經(jīng)典肉菜。包含濃香畜肉、嫩滑禽肉，鮮美水產(chǎn)三大類的99道肉菜，…
本書收錄了99道家庭常見主食，包含了噴香軟糯米香篇和香濃醇厚面點篇。本書圖…
[日] 齊藤真紀 著
這是一本用蘋果做美味甜點的烘焙教科書。 越來越多的烘焙達人，愛上用蘋果做…
呂升達 著
本書在基礎(chǔ)知識后，介紹了111種甜品，有簡單的果醬，造型酷炫的飲品果凍、盆…
《讓你意想不到的中國飲食》從上古時期開始，以朝代變化為過程，將中國飲食分…
閆俊 著
有道是“藥補不如食補”，食療一直是中醫(yī)養(yǎng)生崇尚的強身健體、祛病療疾的方法…
黃小龍
廈門市湖里區(qū)婦女聯(lián)合會，廈門市湖里區(qū)衛(wèi)生…
《高級母嬰護理師培訓教程》內(nèi)容涵蓋母嬰護理師崗位認知、產(chǎn)婦護理以及新生兒…
楊玉琴
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