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01甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
02廚師四大絕技
03素·味
04你不是咖啡小白
05閩菜
06四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
07看到好吃的就想起你
08老家味道 京津冀卷：探尋…
09中國植物的味道
10咖啡詞典
嚴(yán)謹(jǐn)
《油茶產(chǎn)業(yè)升級研究》在對福建、江西、湖南等油茶主產(chǎn)區(qū)進行了大量調(diào)查的基礎(chǔ)…
可購
黎國雄 著
烘焙是一件令人心情愉悅的事情。雖然需要使用的工具較多，但操作起來并不難，…
阿澀 著
外婆家的老臺門、門前的泡桐樹、樹下叫賣的小販、四季的農(nóng)事，一年從頭吃到尾…
周文涌 編
《烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…
向軍 編
《炒鍋（上）/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是北京市教育委員會實施“北京…
江永豐 編
《西餐原料知識/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》是“十二…
杜林 著
《素味西餐》是一本用愛研發(fā)的創(chuàng)意純素西餐食譜。作者杜林（Yoli）懷著一顆對…
北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著
春生夏長，秋收冬藏。本書因循中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“天人合一，順時而養(yǎng)”的指導(dǎo)思想…
甘智榮
暫缺簡介...
吳家輝 著
是哪一家的熗肉飯，讓不敢吃肥肉的人都專程跑一趟嘗個新鮮？鉆入街頭巷尾尋尋…
黃國華 著
3年精心規(guī)劃，9次探訪幾十家餐廳及周邊景點，《京都人情味小吃》精選獨鐘私房…
常青
李芷姍，墨刻編輯部 編
有些美食，沒吃過等于白走一趟東京……以味蕾感受百年老鋪的職人魂，用感官認…
何亦聰
本書是我社經(jīng)典項目“格致文庫”系列之一由二十余篇談?wù)擄嬍车纳⑽妮嫵桑蜷L…
劉世松 著
該書全面剖析了國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，以理性的態(tài)度、獨到的視角…
廣西電視臺 編
《六堡茶韻：南方嘉木》以圖文并茂的形式、清新雅致的筆調(diào)，展示了六堡鎮(zhèn)的過…
胡雯
甘智榮 車金佳
森下典子 著；夏淑怡 譯
本書是日本茶道大家森下典子25年的習(xí)茶日志，詳盡細致地還原了她的茶道修習(xí)過…
劉玥
《營養(yǎng)餐設(shè)計與制作/中等職業(yè)教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材》是參照國…
張云甫 編
《中國四大佛山素食齋菜》是各界齋菜高手，技術(shù)教授，專業(yè)和非專業(yè)相結(jié)合認真…
潘英俊 著
（1）在設(shè)計上，《粵廚寶典 味部篇（升級版）》的特色是作者既能寫書，又能畫…
（日）飾卷子
張明
懷胎十月，孕育生命的過程對每一個準(zhǔn)媽媽來說都是幸福而又忐忑的。我們一邊在…
暫缺作者
[美] 彼得萊因哈特 著；何文，晏夕 譯
彼得？萊因哈特是富有傳奇色彩的杜松兄弟面包房的創(chuàng)始人之一，也是10本具有里…
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略！400個平價精致美食、百年傳統(tǒng)和超萌夢幻逸品精選推薦。 日本…
（美）大衛(wèi)·張 應(yīng)德剛 彼得·米漢 等
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。《福…
許君 主編
（英）勞拉·羅 Laura Rowe
匯集200余幅全彩信息圖與1700多種世界美食的食物大百科，5分鐘了解一種食物，…
麥田金 著
書中詳細介紹了60道精選糖果的制作過程，500多張圖解步驟說明，是目前市面上…
盧萬福 主編
位于揚子江中的揚中，不僅是聞名中外的“中國河豚島”，河…
張正龍 著
《中國百廚輕奢美食》匯集全國各地百多位名廚的拿手菜品，以融合、創(chuàng)新、輕奢…
河水洋洋 著
從經(jīng)典紅燒肉到完美牛排，從淮揚美味到西域傳奇，從家常小炒到星級大菜，這是…
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