武國(guó)棟，王猛 著
本書(shū)通過(guò)對(duì)草原傳統(tǒng)飲食制作技藝的介紹，深入挖掘其內(nèi)涵，以推動(dòng)當(dāng)前草原飲食…
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周儉 著
《滋味》由北京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師周儉老師撰寫(xiě)，凝結(jié)30余年從…
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盂縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)，盂縣民間文藝家協(xié)會(huì)…
《盂縣民間飲食》對(duì)盂縣面類(lèi)食品、豆類(lèi)食品、谷類(lèi)食品、薯類(lèi)食品、特色食品、…
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廣東省文化和旅游廳 著
提升粵菜烹飪技能人才培養(yǎng)能力和質(zhì)量；創(chuàng)新“粵菜師傅+旅游”等模式，促進(jìn)城…
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彭文杰，周云林 著
《美食方》是作者用30余年跨界經(jīng)歷、20余年的行業(yè)專(zhuān)業(yè)體驗(yàn)，花費(fèi)3年時(shí)間寫(xiě)成…
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（日）柴門(mén)文
本書(shū)是著名漫畫(huà)家柴門(mén)文的美食散文集。在繁忙的工作之余，柴門(mén)文依然堅(jiān)持每天…
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張陽(yáng)燦，林怡呈 著
？？？？圖解烘焙曲線(xiàn)，掌握咖啡豆烘焙風(fēng)味學(xué)。 將咖啡豆的烘焙科學(xué)化、系統(tǒng)…
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王程韡 著
在這個(gè)地球被稱(chēng)為“村”的時(shí)代，我們當(dāng)然可以有多重方式了解世界。但無(wú)論是通…
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