01中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：2…
02揚(yáng)州美食錄（精裝單冊）
03小城知味：尋找巴蜀地道川…
04蘇州美食手冊
05串料理：日本人氣名店創(chuàng)意…
06味之道：川菜味型與調(diào)味料…
07楚菜論叢
08美食寧都
09香港海味
10貴州名菜
陳緒榮 主編
淮揚(yáng)菜是長江中下游地區(qū)的著名菜系，為我國四大菜系之一，其影響遍及安徽、上…
可購
郝尚勤
“經(jīng)典美食圖說”系列叢書。收入有關(guān)中國美食的傳說、典故、趣聞、故事數(shù)百則…
編委會(huì)
2005年《滿漢全席》欄目首次選擇了魔芋、仙人掌、牛蒡這樣一些新穎的食材；首…
夏金龍
居家過日子，吃飯是個(gè)大問題，隔三差五來個(gè)特色家常菜，那小日子便多了幾分滋…
潘英俊 編
粵廚技藝創(chuàng)美食天地；寶典文章承嶺表精華。百年以來，粵菜烹飪突飛猛進(jìn)，傳食…
吳仙松 編著
杭州菜素有“南料北烹”、“口味交融”的特點(diǎn)，究其原因，是地理位置與歷史上…
邵建華 主編
《上海當(dāng)紅總廚創(chuàng)新菜》與一般菜譜不完全相同，它由作者肖像、簡介及創(chuàng)新菜介…
梁慧儀、楊遠(yuǎn)雄
廣東菜簡稱粵菜，是由廣州、潮州、東江等地方菜發(fā)展而成的。廣東菜制作精巧，…
方方
本書以金鷹955電臺(tái)“吃香喝辣”節(jié)目為平臺(tái)，介紹了節(jié)目中推薦過的長沙市的特…
暫缺作者
所謂虛證，一般說來，有氣虛、血虛、陽虛、陰虛等不同類型。氣虛補(bǔ)氣、血虛補(bǔ)…
沐陽
暫缺簡介...
秋實(shí)
湘菜，即湖南菜，有著悠久的歷史，早在戰(zhàn)國時(shí)期，湘菜就已聞名于世。長沙馬王…
趙維明，農(nóng)彩英 編繪
在我們居住的這個(gè)星球上，有個(gè)叫北極的地方。它是那么遙遠(yuǎn)，遙遠(yuǎn)得仿佛是另一…
淮揚(yáng)菜還有著“開國第一宴”的美麗光環(huán)。新中國舉行開國大典儀式后的那次盛大…
“大廚房”工作室 著
梁嘉惠
《天天有靚湯》為你提供了一個(gè)全新的視角，書中分列用料、制作、營養(yǎng)與功效、…
趙軍
“堯王貢宴”是本書的主體部分，包括堯天六畜旺、舜日五谷豐、大禹治水等菜品…
鐘慧萍
飲食對(duì)人們健康影響很大，本書近兩百種湯譜幫你營養(yǎng)肌體、調(diào)理腑臟、增強(qiáng)體魄…
飲食對(duì)人們健康影響很大，本書能照顧不同時(shí)期女性的需求，讓女性吃出活力、吃…
（美）R.L.斯坦 著；何萍 譯
由美國知名作家R.L.斯坦創(chuàng)作的系列作品《雞皮疙瘩》無疑將作為成功的典范載入…
《貝太廚房》工作室
川菜并不是單純的又麻又辣，可以將她比成千面佳人，有豪爽也有溫柔，既陽剛亦…
尹浩英 編著
中國的烹飪文化源遠(yuǎn)流長，川菜則是巴蜀文化的一個(gè)重要組成部分，同樣也是中國…
周翠芳
酷兒絕密檔案大公開 姓名：酷兒 英文名：Qoo 出生：據(jù)說出生在大森林里，后來…
愛心家肴美食文化工作室
您會(huì)做菜嗎？炎炎夏日來了，您想吃什么？中國的飲食文化有數(shù)千年的歷史，中國…
梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄 編著
“民以食為天，食以味為先”，中國烹飪的博大精深，體現(xiàn)了中國飲食文化的內(nèi)涵…
《四種新派菜》以通俗的文字翔實(shí)地介紹了36例四川美食的烹調(diào)方法，而且書中還…
陳忠明
書中的菜譜盡可能做到用料易購、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都…
袁枚
《隨園食單》主要是介紹汀浙一帶富有特色的飲食的制作方法，因此它是一本地域…
法國食品協(xié)會(huì)
你想學(xué)習(xí)制作法國菜嗎？你希望享受一番家庭西餐DIY的樂趣嗎？那就求教本書吧…
上海天食餐飲管理有限公司
家庭宴客系列叢書是上海天食餐飲管理有限公司多位餐飲方面的精英共同編著，其…
《快樂生活1001》編委會(huì)編
本書結(jié)構(gòu)簡潔，內(nèi)容豐富，適應(yīng)大眾飲食習(xí)慣，涼菜、熱菜、湯粥、主食分門別類…
朱孝天
亞洲超人氣偶像團(tuán)體F4成員之一的朱孝天推出個(gè)人的第一本書！首度公開朱孝天一…
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