01粵菜師傅的粵菜地圖：好食…
02貴州名廚經(jīng)典黔菜
03湛江風(fēng)味菜制作工藝
04云南地道食材
05貴州名菜
06中華二十四節(jié)氣菜（川菜卷…
07中國潮菜：家禽家畜類
08北京美食地圖
09舌尖尋香：大連美食
10云南美食傳奇
順德區(qū)旅游局 編；小錿 繪
本書由順德區(qū)旅游局主編，小錿著繪。這是一本記錄順德10大經(jīng)典美食的手繪明信…
可購
麻錦霞，葉云漢 編
《縉云特色小吃制作》分為縉云民風(fēng)民俗、縉云燒餅制作、縉云面餃制作、縉云特…
吳鴻 著
《舌尖上的四川蒼蠅館子》作者吳鴻“把多年來體驗(yàn)蒼蠅館子的生活，原原本本地…
姜波 著；劉崢 攝影
本書以在民間瀕臨失傳的宮廷小吃為主，介紹了21道宮廷菜的做法，并將每道菜的…
Mr.Q 著
長居首爾的Mr.Q是堅(jiān)定的偽文藝吃貨，甜酸苦辣無一不愛?！冻酝改懔耍谞枴肥恰?/p>
廖錫祥 著
淺談順德美食從香港順德美食談起在《蔡瀾食材字典》及其續(xù)集的序中，內(nèi)地編書…
范琛 著
不辭職也可以去旅行，“沒錢”和“沒時(shí)間”都是借口！從事半自由職業(yè)的時(shí)候，…
徐海軍 著
飲食文化是我國傳統(tǒng)文化的組成部分，紹興菜又是飲食文化中不可缺少的重要內(nèi)容…
犀文圖書 編
《家庭營養(yǎng)點(diǎn)心1688例（高清版）》全面系統(tǒng)地介紹了各類點(diǎn)心的做法，按其烹飪…
《順德原生美食（下冊）》堪稱首部“順德美食族譜”。順德菜是廣府菜的重要組…
晨曦暖陽 著
《舌尖上的異域風(fēng)情》作者將其中印象最深刻的佳肴從記憶中篩選而出，在文化的…
張靖 著
本書以地域?yàn)榻?jīng)，小吃作緯，為讀者編織了一幅餐嘴小吃地圖。入選的小吃均歷史…
墨非 著
《老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源》詳細(xì)介紹了老北京粘貨、烙烤、蒸煮、肉食、流…
韓韜 著
《閑話濟(jì)南菜》是作者韓韜先生在微博上寫的一個(gè)話題。作者多年游歷他鄉(xiāng)，借著…
鄭漢明，謝帆云
以鮮和辣為特征，注重保持食物原味的寧都菜，暗含原生態(tài)、文明、健康的現(xiàn)代飲…
楊正福
本書是揚(yáng)州申報(bào)“世界美食之都”的一個(gè)全紀(jì)錄。揚(yáng)州人杰地靈，流傳下來許多有…
艾貝?！岷下?/a> 著
味蕾的旅行：新疆美食美景。四色精裝。從心愛的馕到美味的葡萄，作者熱合曼用…
《吃透你了，東京》通過美食偵探Mr。Q的視角介紹日本東京的特色當(dāng)?shù)孛朗场Ｈ?/p>
楊忠明 著
“文革”期間，青年時(shí)代的楊忠明向年齡相近的陸康、陸大同昆仲學(xué)書法繪畫，還…
美食生活工作室 編
《巧廚娘誘惑川菜一學(xué)就會》收錄近500款菜品。涼拌部分包括經(jīng)典川菜、新派川…
董惠敏 著
川菜歷經(jīng)兩千多年的凝練，吸收南北名家烹飪之長，逐漸形成了一套成熟而獨(dú)特的…
飲食生活編委會 編
每當(dāng)我們?yōu)橛H人、朋友烹制菜肴時(shí)，加一點(diǎn)愛心，再添一份精心，融合成散發(fā)著幸…
[臺] 種籽設(shè)計(jì) 著
《臺灣好野菜》是種籽設(shè)計(jì)繼《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的…
竣子 著；金文君 編
今天吃什么？這是一本關(guān)于每天做菜的書。做菜從逛菜場開始，逛著逛著就知道今…
楊桃美食編輯部 編
把“大廚”帶回家，特色美食在家做！《川湘菜客家菜一本就夠（超值版）》收入…
揚(yáng)州市旅游局 編
《尋味揚(yáng)州》此書分為“春·有味是清歡”“夏·早市聲聲慢”“秋…
陳國濠 著
本書首先介紹粵菜的特點(diǎn)和口味、原料加工刀法、烹調(diào)秘技、烹調(diào)方法等，然后依…
辛燕
暫缺簡介...
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
《教學(xué)菜：粵菜（第4版）》主要內(nèi)容介紹了粵菜的以下制作方法，粵菜制作工藝…
朱建忠 著
《重口味川菜》完整呈現(xiàn)作者習(xí)廚、事廚近30年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出川菜“重口味…
[意] 艾琳卡·魯特克絲卡 著；[意] 康…
兩位主角——瑪雅和菲利普——住在一艘叫作“開心公主號”的游輪上。孩子們在…
《教學(xué)菜：川菜（第4版）》主要內(nèi)容介紹了以下幾種菜肴的制作，包括制作拌、…
尚錦文化 編
又香又辣的川菜、湘菜總能成功勾起人們的食欲，使之欲罷不能，經(jīng)典的水煮肉、…
敏一嘴 編
宮保雞丁，香辣味濃、肉質(zhì)滑脆，你能嘗出丁寶楨與鳳姐深藏其中的綿綿情意嗎？…
九吃 著
餐飲店鋪的新老交替很快，哪怕是身在本地的成都朋友，也不可能嘗盡滿城美食?！?/p>
李會花 著
隨著全民營養(yǎng)意識的提高，科學(xué)飲食已被越來越多的提到了百姓的餐桌上。簡單、…
《巧廚娘誘惑川菜一本全》收錄近400余款菜品。分為經(jīng)典川菜、新派川菜、煲仔…
鴻雁 編
燒烤是全世界男女老少都喜歡的一種烹飪方式?！ 》绞轿寤ò碎T，如泥烤、串烤…
漢竹 編
《燒烤，一次成功》收錄了最具人氣的近100種燒烤配方，解決了燒烤新手們最關(guān)…
馬俊潼 著
中華飲食不僅要求烹飪技術(shù)精湛，還講究食材的選擇、刀工的處理、成菜外觀的美…
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