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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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排毒素菜/小小健康菜

深圳市金版文化發(fā)展有限公司

《排毒素菜》以通俗的文字介紹了36例精美素菜的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的巧妙…

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煮

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

《煮》以通俗的文字介紹了以常見(jiàn)食物為原料的36道菜的煮制方法，教您通過(guò)食物…

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拌

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

《拌》以通俗的文字介紹了以常見(jiàn)食物為原料的36道涼拌菜的方法，教您通過(guò)食物…

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虎道：生活中的虎性法則

王宇編著

如果狼性是能讓一個(gè)人走向成功的法則，那么，我們更想做虎，因?yàn)橹挥谢⒌啦拍堋?/p>
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新派滇味菜

關(guān)明，梁玉虹主編

滇人要吃滇味。這是本能的呼喚。滇菜是滇人的榮耀，你愛(ài)吃嗎？新派滇味菜有新…

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家常素菜700式

關(guān)亮等編著

本書(shū)匯集清素菜肴1000余款，制作簡(jiǎn)便，原料易得，口味各異，尤其適合家庭烹飪…

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四川名菜（第2集）

曉書(shū)、高海薇

川菜的發(fā)展變化是日新月異的，引起這種發(fā)展變化的原因，是盛世的繁榮昌盛，人…

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家常葷菜譜

張家偉主編

《家常葷菜譜》以現(xiàn)代、營(yíng)養(yǎng)、保健為宗旨，力求每道菜都具有選料容易、操作簡(jiǎn)…

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大閘蟹

張?jiān)娞O(píng)，文慧著

金秋十月，菊黃蟹肥，每逢此季，陽(yáng)澄湖大閘蟹的廣告、招牌就顯得格外引人注目…

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貓和老鼠（7野外生活）

（美）威廉·漢納、約瑟夫·巴伯拉

在他們的世界中雖也可見(jiàn)恃強(qiáng)凌弱的殘酷，但更多的是兩個(gè)鄰居之間的無(wú)數(shù)惡作劇…

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三口家溫馨套餐

《天天廚房》節(jié)目組編

五年了，《天天廚房》作為上海生活時(shí)尚頻道的品牌欄目，總播出量已超過(guò)1000期…

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臭美的馬桶

扎西·劉著；扎西·劉攝影

產(chǎn)業(yè)鏈的起始端自然是馬桶制造業(yè)，而倒馬桶、拉糞車(chē)歸屬于服務(wù)業(yè)，按現(xiàn)在的科…

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美味粵菜

程思雨著

粵菜菜味可口，是祖國(guó)八大菜之一，粵菜是以廣州、潮洲、東江客家菜三種地方菜…

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江蘇浙江美食

味道中國(guó)采編組編

我國(guó)的各地都有著不同風(fēng)味，令人垂涎的小吃和地方菜，特別是江浙一帶不光風(fēng)景…

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彩色菜譜完全版：家常菜1000樣

蘇士明主編

此書(shū)是目前全國(guó)最完整、最權(quán)威的工具書(shū)類(lèi)家常譜，收入了近千款家庭實(shí)用的菜例…

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美味川菜

程思雨著

川菜，作為我國(guó)八大菜系之一，自古以來(lái)就備受人們喜愛(ài)，素有“一菜一格，百菜…

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快樂(lè)的太空生活（藍(lán)貓?zhí)詺?000問(wèn)）

王禮艾

“神舟”五號(hào)載人飛船發(fā)射成功，楊利偉成為中國(guó)航天第一人。隨后，全國(guó)掀起了…

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菜肴創(chuàng)新技法與實(shí)例

張社昌，高會(huì)學(xué)主編

中國(guó)烹飪文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最漫長(zhǎng)的人類(lèi)社會(huì)發(fā)展歷程中一顆璀璨的明珠。人們不僅…

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川菜制作技術(shù)實(shí)驗(yàn)教程

龍青蓉

本書(shū)是我校在多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的，她凝集著我校幾代教師的心血，…

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考吃

朱偉編著

本書(shū)以筆記的形式，對(duì)中國(guó)飲食文化的基本要素以及各地的風(fēng)味飲食做考證和詮釋…

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敦煌的借貸：中國(guó)中古時(shí)代的物質(zhì)生活與社會(huì)

（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陳…

童丕（éric Trombert）是法國(guó)高等研究實(shí)驗(yàn)學(xué)院（EPHE）和國(guó)立科研中心（…

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阿寶靚湯（3 美人湯·孕婦湯42品）

曾寶儀，寶媽著

生出三位漂亮寶貝的寶媽?zhuān)@次特別為準(zhǔn)媽媽們介紹懷孕初期，中期，晚期等。各…

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生活百寶：生活中的1000個(gè)小竅門(mén)

黃薇編著

碰到煩惱事情怎么辦？如何去除身體異味？怎么調(diào)節(jié)高血壓？夏天吃什么最健康？…

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活出人生的滋味：男人40歲以后的精彩生活

舒丹編著

21世紀(jì)是女性展示自我的世紀(jì)。女性從沒(méi)有像今天這樣，如此地重視生活的質(zhì)量如…

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花菜類(lèi)菜肴精選

吳杰主編；吳昊然等編著；吳杰，吳昊然攝影…

這是一本介紹花菜類(lèi)菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書(shū)，共收入菜肴60款，涉及的蔬…

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一學(xué)就會(huì)做餛鈍

李德全著

它的外型看起來(lái)和水餃好象差不多，也仿佛和小籠包水煎包有異曲同工之妙，但中…

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家有湘菜（南北風(fēng)味篇）

陶金華

本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…

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湯菜

張晨光

暫缺簡(jiǎn)介...

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飲食：彩圖版

朱鷹主編

民以食為天，我們每個(gè)人都離不開(kāi)飲食。中國(guó)地域遼闊，各地飲食風(fēng)俗千姿百態(tài)，…

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清潤(rùn)解燥糖水

匡麗玉

氣候干燥，吃些有滋潤(rùn)作用的糖水，能夠去火防燥熱，對(duì)身體大有裨益；飯后來(lái)一…

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飲品1000樣（好學(xué)易做）

邢楠;姜源;趙海燕

輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書(shū)根據(jù)方法不同分成湯、羹、粥、汁四類(lèi)，…

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家庭生活技藝

鄒瑩

本書(shū)主要介紹了家庭禮儀、家居保潔、家居環(huán)境、家庭花卉與寵物飼養(yǎng)、采買(mǎi)與記…

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干果美味30種

張恩來(lái)

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做干果菜而編寫(xiě)。書(shū)中以各…

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大眾風(fēng)味餃子任你選

葉連海、郝淑秀

這是一本專(zhuān)門(mén)講述各種餃子如何制作的大眾食譜書(shū)。書(shū)中收入了南北各地不同風(fēng)…

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好味口：武漢美食指南

涂永前編

本掛圖介紹了武漢的餐飲名店、餐飲十大人氣店、餐飲十大流行菜、大師名菜、民…

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講飲講食

徐俊編著

本書(shū)分侍應(yīng)篇、中國(guó)飲食文化篇、食品篇、飲品篇、知識(shí)篇，介紹了餐飲業(yè)侍應(yīng)服…

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咸鮮好味道醬料五味坊系列

張奔騰

本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…

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香辣好味道醬料五味坊系列

暫缺作者

本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…

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甜酸好味道醬料五味坊系列

暫缺作者

本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…

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東北老菜

那世榮

東北老菜作為一個(gè)地方菜系的分支，一方面繼承了八大菜系的優(yōu)點(diǎn)，以眾家之特色…

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