01大師的菜：地道川菜
02看到好吃的就想起你
03江蘇美食文脈
04貴州名菜
05內(nèi)江水鮮風味
06舌尖尋香：大連美食
07粵菜師傅的粵菜地圖：好食…
08松露的秘密
09順德傳統(tǒng)菜肴制作
10廣西米粉：舌尖上的纏綿
邵宛澍著
菜話，是菜譜中的“鮑參魚翅”，介于譜與書之間，是一種獨特的寫作方式。本書…
可購
那世榮
東北老菜作為一個地方菜系的分支，一方面繼承了八大菜系的優(yōu)點，以眾家之特色…
張奔騰
本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學…
陶金華
本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…
葉連海、郝淑秀
這是一本專門講述各種餃子如何制作的大眾食譜書。書中收入了 南北各地不同風…
李德強 著
說起喝湯，不論是東方人亦或是西方人，絕對是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以…
邢楠;姜源;趙海燕
輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書根據(jù)方法不同分成湯、羹、粥、汁四類，…
張晨光
這是一本最簡單最有效的現(xiàn)代家庭生活完全手冊。它具有通俗、實用和針對性強的…
張科著
《老饕賦：名人與飲食文化》生動記述了歷代名人對飲食生活的情趣與感受，使看…
劉自華 等著
在日常的司廚實踐中，我們的廚師，特別是青年廚師，大多還只是停留在菜肴的“…
勞動和社會保障部教材辦公室
本書包括應(yīng)試指導、實戰(zhàn)演練、親臨考場、理論知識強化4部分。
趙子余
本書為全國高等職業(yè)技術(shù)院校烹飪類專業(yè)教材，供各類高職院校、技師學院、高級…
中共上海市委黨?！饵h員新視野》編輯部編
在改革開放新的歷史條件下，廣大共產(chǎn)黨員發(fā)揮了先鋒模范作用。但是，在黨員隊…
田偉編著
田偉是《挑戰(zhàn)足彩》節(jié)目第三期的媒體擂主。他對歐洲的各級聯(lián)賽相當熟悉，推介…
榛子
豐富的農(nóng)、牧、畜產(chǎn)，使得四川自古即為中國著名的糧倉，悠久的歷史和飲食文化…
謝寶耿主編
《生活竅門大觀》是從科學性、知識性、生活性和實用性出發(fā)，并充分吸收現(xiàn)代化…
陳放主編；張智綱，趙平野編著
營銷無時不有，營銷無處不在。世界經(jīng)濟已經(jīng)進入一個全球大營銷，大策劃的時代…
王東海
單戀與相戀總是錯位，在愛的出口與進口處徘徊，那些青澀的日子，充滿著酸澀的…
陳敏
全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進營養(yǎng)…
本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心依據(jù)上海1＋X職…
（加拿大）弗蘭克·隆巴多（Franco Lo…
從生命的意義和價值出發(fā)，為人們?nèi)绾螛淞⒄_的金錢觀指明方向。生動的故事和…
邵之惠，洪璟，張脈賢著；王振聲[等]攝影
《徽菜》一書煌煌21萬多字，是國家社科基金資助項目《徽州文化全書》中的一部…
全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進…
王鐵鵬主編；北京年鑒社編
在飛速發(fā)展的城市生活中，每天都會有新政策、新資訊和新鮮事發(fā)布和發(fā)生。但不…
蔡萬利著
本書介紹了韓式泡菜的48種變化吃法。首先介紹了韓式泡菜的制作素材、制作方法…
壽端兮編著
“民以食為天”。隨著社會物質(zhì)文明的發(fā)展和人們生活水平的日漸提高，“吃”已…
郭立久
風味素菜 錦繡素菜卷 一品金絲 絲雨孤云 貴妃雞翅 雪湖玉藕 半月沉江 …
壽端兮
蔬菜和素菜中含有多種人體不可缺少的維生素和礦物質(zhì)，這已是大家所熟知的事實…
范林工作室編著
本書介紹了以海鮮為主料的菜肴烹飪方法和技巧1000例。海鮮產(chǎn)品歷來是餐桌上的…
李少林，李曉玲主編
本書本著通俗易懂，實用，可操作的原則，向讀者介紹了1000種我國各地最愛歡迎…
邴吉和 編著
《愛心家肴叢書》在二十一世紀風靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生…
馬天編
你知道為什么飯后忌剔牙嗎？你知道為什么燒骨頭不能放醋嗎？你又知道為什么橘…
胡志強
暫缺簡介...
