01玩味茶事
02順德傳統(tǒng)菜肴制作
03蘇州四季花宴
04潮菜心解
05自貢地方菜
06尋味東莞
07舌尖尋香：大連美食
08麻辣江湖：四川花椒
09松露的秘密
10香港小吃掃街王（香港版）…
融融著
在美國的大街上，你問什么是中國文化，有85%的美國人會(huì)回答中國食物?？梢娛场?/p>
可購
馬靜等編著
本書根據(jù)一般家庭的日常生活需要，按“中華蒙學(xué)、傳統(tǒng)美德、巧理家務(wù)、為人處…
書藝編、丁芳譯
隨著各式外國菜肴進(jìn)軍中國，各國菜肴也迅即遍布大江南北，每種菜肴都代表了各…
鐘志惠 編
“小吃”是指分量少、價(jià)錢低，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的面食或炸制品等。四川小吃品種繁多…
王作生，張緒華編著
嘴邊的肥油還沒拭凈，親朋好友又輪番轟炸要飯桌上見，平日里最講節(jié)省的父母也…
盧仁成 編
蒸菜是利用水蒸汽的熱力使食物成熟的一種烹制方法。既能用于菜肴、食品的烹制…
張正雄 編
鹵，就是將葷、素原料用鹽水加香料煮的一種烹制方法。而川味鹵菜，香料使用面…
郭遠(yuǎn)光 編
“燒”是眾多川菜烹調(diào)方法中最主要的技法之一，其運(yùn)用最為廣泛，適用于烹制山…
楊曉明
本書以酒煮鮮魚為引子，以真善美制作新聞為話題，選題百篇，娓娓道來，說古論…
夏金龍
隨著生活水平的提高，豐富多樣的食品和食物不斷涌現(xiàn)，人們一日三餐的飲食菜譜…
白煥然
應(yīng)用寫作是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。應(yīng)用寫作屬于寫作學(xué)的范疇，是以應(yīng)…
張秉釗
本教材的編寫中，力求突出以下幾個(gè)方面：一是科學(xué)性。使學(xué)生在理論是把握所學(xué)…
陳忠明，薛黨辰編著
榨菜肉絲湯材料：豬瘦肉150克，榨菜絲50克，青菜50克。調(diào)味料：蔥結(jié)，姜片，…
北京新東方烹飪學(xué)校
暫缺簡介...
方圓編著
湯譜系列·老婆靚湯叢書。身體是革命的本錢，有健康才有將來。健康四要素…
書藝編 著；丁芳 譯
Low fat 時(shí)尚·實(shí)用·簡潔·健康本系列已被譯成近十種文字，風(fēng)靡…
夏金龍 主編
輕輕松松入廚房，健健康康吃美食，本書匯集了各類近1000種膾灸人口的實(shí)用菜譜…
“現(xiàn)代人·大眾美食系列”編寫組編
款款美味巧搭配，營養(yǎng)套餐保健康你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的…
劉翠青
本書主要內(nèi)容包括：維生素、常量元素、微量元素與健康；保健養(yǎng)生；食物的營養(yǎng)…
杜山澤等編
《700款家常健康食譜》涉及了我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷?4類疾病，即：尿病、高…
張緒華編
《愛心家肴系列叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人…
莊燕鴻 主編
這是一本關(guān)于防治便秘的通俗讀物。介紹了便秘及其形成原因、危害等基本知識(shí)以…
張明 主編
Flash MX 2004是由久負(fù)盛名的Macromedia公司推出的最新版本的面向Web的交互式…
馮爾康著
呈現(xiàn)在讀者面前的是一部讀史札記，它以古人社會(huì)生活為范圍，內(nèi)容包括古人的婚…
可讀可購
楊剛編
本書以問答的形式介紹了國家為什么要設(shè)立最低生活保障制度，扶貧幫困送溫暖活…
馬偉勝編著
公文伴隨著國家的產(chǎn)生而產(chǎn)生。歷經(jīng)幾千年的演化，已成為一門獨(dú)立而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)…
余飛編著
能寫善講是領(lǐng)導(dǎo)干部的必備能力和基本工作方法。寫不好、講不好最終會(huì)影響領(lǐng)導(dǎo)…
孫和編著
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的收入水平成倍的增長，兜里的鈔票也越來越多......為什…
涂希編
《安徽菜》為西班牙語。插圖：
毛曉編
本書抓住青少年容易陷入迷茫和困惑這一心理特點(diǎn)，用圖文形式給他們以心靈上輔…
施琦良編
“煲”這個(gè)稱呼，最早多見于廣東一帶，類似于其他地方“沙鍋”。《辭?！飞系摹?/p>
盧紅華，王愛明編著
本書介紹了燒菜的技法，講述了如何炒好菜、如何爆好菜、如何燒好菜、如何炸好…
范修初，蔣彥編著
擇業(yè)不僅需要專業(yè)的儲(chǔ)備、經(jīng)驗(yàn)的積累，更重要的是要有在職場中生存與發(fā)展的能…
于國鋒編
人們?cè)谌粘Ｉ钪?，總是喜憂參半，總有順意或不順意的事、總有明確或不明確的…
常振國主編
本書按“老有所養(yǎng)”、“老有所醫(yī)”、“老有所為”、“老有所學(xué)”、“老有所教…
劉學(xué)寅編
本書主要介紹家居保潔操作的原則，常用保潔器械的使用方法，各種保潔材料的特…
張文（漁客）編著
目前的粵菜食肆，已進(jìn)入無“酒家”不“海鮮”時(shí)代。這時(shí)代是前人夢(mèng)想不到的。…
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