01粵菜真味：魚鮮篇
02黃振華經(jīng)典粵菜技法
03美食之都揚(yáng)州研究
04楚菜論叢
05麻辣江湖：辣椒與川菜
06川菜烹飪事典
07貴州名廚經(jīng)典黔菜
08行走的味道：上海特色旅游…
09食在古城（保定餐飲業(yè) 雙…
10街頭拾味：東京超人氣美食…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
本書以通俗易懂的文字和精美的圖片，簡明扼要地講解了中式面點(diǎn)的精妙制法，每…
可購
金華著
相信很多人都無法抗拒面食的誘惑，常在路上就被一陣陣繚繞香氣所吸引至小攤關(guān)…
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羅家慧編著；Raymond攝影
本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了家常風(fēng)味菜的精妙制…
張建
本書是根據(jù)高等職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道…
昌沐編著
本書概述了14種青少年應(yīng)具備的生存本領(lǐng)，即：“學(xué)會制定目標(biāo)”、“在細(xì)節(jié)中積…
周子欽著
本書首先介紹了14種清涼美味的涼拌醬，以醬料為主、示范菜為輔，如“原味萬用…
陜西旅游出版社崇文圖書發(fā)行公司
魚類素有“高蛋白食物”的美稱，是因?yàn)轸~肉中含有大量的蛋白質(zhì)，且極易被人體…
吳杰主編、攝影；郭玉華[等]編著
這是一本介紹葉菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書，共民入菜肴60款，涉及的蔬…
李彥位
本書以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的圖片，簡明扼要地講解了牛蛙、…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色雞肴的圖片，簡明扼要地講解了雞肴精妙制法…
吳梵編著
不是說你一定能夠成為贏家，可是你一定要了解一件事：你身上有很多種重要的身…
王一慰
本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
本書以通俗易懂的文字和精美的特色魚肴的圖片，簡明扼要地講解了魚精妙制法，…
李卓一、張志軍
本書從小夫妻家庭理財(cái)?shù)臏?zhǔn)備開始，以目前普通家庭最為常見的理財(cái)項(xiàng)目為橫軸承…
封長虎主編
本書分冷菜、熱菜、湯菜和甜菜四個(gè)部分，介紹了這些菜肴制作的特點(diǎn)、原料以及…
中和文化發(fā)展有限公司組 編
也許你一時(shí)不會注意，享受奢華美食無度，但是久而久之就會發(fā)現(xiàn)，身體機(jī)能大不…
熊四智著；四川烹飪高等?？茖W(xué)校編
本書把探索性的文字歸入了“求索論”，把對各地飲食的觀察從文化學(xué)角度歸入了…
張勇圖片攝影
本書主要介紹了水果養(yǎng)顏手冊的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點(diǎn)。簡明…
巫德華主編
本書為金盾版“美味家常菜叢書”之一，是一本專門傳授家常蔬、素菜菜肴烹調(diào)技…
張奔騰
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
本書主要介紹了蘆筍肉片湯、家常豆腐、清炒絲瓜、豆花魚片、農(nóng)家小炒肉、蒜苗…
《三聯(lián)生活周刊》編輯部編
《三聯(lián)生活周刊》是新時(shí)期第一本由文化機(jī)構(gòu)創(chuàng)辦的新聞雜志，其顯著特色是文化…
溫俊峰
本書主要介紹了新川味家常菜的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點(diǎn)。簡明…
本書主要介紹了養(yǎng)生美味湯煲的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點(diǎn)。簡明…
本書主要介紹了清粥美味小菜的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點(diǎn)。簡明…
深圳市金牌文化發(fā)展有限公司 主編
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