01DK快速&輕松：30分鐘…
02日本料理完全圖鑒
03牛肉料理寶典
04100道意式甜點：將地道的…
05斗牛犬餐廳的一天
06意大利料理招牌開胃菜146…
07美味日料輕松做
08泡菜老師教作文
09漢堡之書
10主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
鄭紹武，曾昌繳編寫；王滌寰攝影
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柯俊年著
本書主要介紹了各式菜肴的熱炒烹飪方法，其中包括鮮美海味、豐盈山產以及各式…
葛柏浩著
編輯推薦：我們中國人傳統(tǒng)的飲食結構非常合理！講究的是“五谷為養(yǎng)”、“五菜…
吳聯(lián)聲著
這是一本具有權威性和實用性的書籍。本書的作者系特一級廚師，現(xiàn)已作古。吳先…
吳杰，郭玉華主編
本專輯由中國著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪名師共同撰寫。其所介紹…
林慧懿編著
做菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁復的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…
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宋紫彤著
99款高鈣簡易食譜，50種高鈣食物營養(yǎng)剖析！鈣質+美味的最完美搭配！讓您在每…
張奔騰主編
本書介紹了黃燜雞塊、炒鴨肝、干炒肉絲、干炸丸子、芝麻牛排等北方肉類家常菜…
本書介紹了軟酥鯽魚、干煎大蝦、紅燒海參、蒜茸青口貝等北方海鮮、魚類家常菜…
（日）大阪廚師專科學校編著
本書四大特色：圖解詳盡、實用性強；圖像記號、一望而知；烹調術語、解釋透徹…
施俊杰主編；上海美侖大酒店編
申城的餐飲文化歷來是百花齊放、海納百川。伴隨著國家經濟的日新月異，申城的…
高桂蘭著
本書介紹了20組符合現(xiàn)代人做菜需求，價廉物美、簡單好吃的套餐。每組套餐包括…
叢芯等編著
本書介紹了五百余種西餐的制作方法。這些菜式的制作原料容易采購，制作方法簡…
劉自華，解麗娟著
美食地圖工作小組編
本書是一次現(xiàn)代實用廚藝的全面展示：基本了各派新潮實用家常菜的制法，外帶小…
沈濤主編
在人們生活水平不斷提高的今天，大鍋菜在傳統(tǒng)品種的基礎上，又不斷創(chuàng)新出日?！?/p>
王鎮(zhèn)編著
陳忠明，薛黨辰編著
曹成章等編著
黃梅編
張康義編著
本書是一本實用性很強的菜點制作讀物，主要面向工薪階層，同時也適合賓館、飯…
蔣明剛編著
湖南省烹飪協(xié)會，湖南省接待服務協(xié)會主編；…
本冊分為：岳陽水產菜、益陽筍子菜、常德缽子菜、張家界野生菌菜、湘西酸味菜…
本卷分肉菜，水產菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六個類別，介紹了四百例傳…
唐文主編
張奔騰主編；楊躍圖片攝影
遼菜，即遼寧菜。它的形成發(fā)展與創(chuàng)新有著獨特的歷史文化淵源?！芭腼兾膶W在于…
蔡萬利，劉禮雄著
新健康大系·營養(yǎng)與保健系列。 本書介紹了辣椒豐富的番椒素可以提高免疫…
肖桂林主編
新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…
閻喜霜，鄭永賢編著
隨著人民生活水平的提高，人們的飲食習慣、消費取向、對與飲食相關的基本知識…
馮佳主編
隨著生活水平的提高，豐富多樣的食品和食物不斷涌現(xiàn)，人們一日三餐的飲食菜譜…
大蕃茄傳媒機構編著
翻開這本書會發(fā)現(xiàn)，沒有漂亮的圖片和煩人的數(shù)字計量。是的，生活中規(guī)則太多，…
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