01高顏值創(chuàng)意飲品:咖啡 茶…
02中國茶全書:湖南湘西卷
03大益茶典(2021 精)
04悅享葡萄酒
05實(shí)用茶藝
06好食光 輕斷食果蔬汁
07第四波精品咖啡學(xué)
08咖啡,你想知道的那些事兒…
09精釀好喝又有趣:中國精釀…
10中國酒文化
讓—米歇爾·莫尼埃
該書編寫思路主要由法方莫尼埃老師策劃。內(nèi)容框架以他在廣州大學(xué)中法旅游學(xué)院…
可購
史正江 余友枝
陸羽,字鴻漸,唐代竟陵人(今湖北天門)。著有《茶經(jīng)》,言茶之原、法、具等…
徐馨雅
暫缺簡(jiǎn)介...
咪咕
本書以現(xiàn)代視角,依托國際合作,懷揣對(duì)茶不變的一往情深,呈現(xiàn)一葉茶在中國、…
馬俊麗,劉新征
發(fā)酵是一個(gè)豐富而復(fù)雜的世界,本書作者以較易上手的自釀酒為切入點(diǎn),選擇應(yīng)季…
Stuart Walton 著;胡紫薇,王慶洪,薛櫻 …
《世界葡萄酒大百科》既是一本針對(duì)葡萄酒愛好者的娛樂讀物,也為那些想更深入…
王黎明 編
本書共五個(gè)部分。章是認(rèn)識(shí)茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類、產(chǎn)地分布、細(xì)分品…
林木 著
本書匯聚全國各地茶人茶友,以第一視角講述他們得茶生活,并解讀茶友最感興趣…
魏月德 著
《鐵觀音的前世今生》一書,分為上下兩篇。上篇為鐵觀音《前世的故事》,共6…
蔣躍登
普洱市政協(xié)
普洱是世界茶樹起源地的中心地帶,是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地,是茶馬古道的源…
何青元 李友勇
目前,國際上已把對(duì)生物遺傳資源的占有情況作為衡量一個(gè)國家綜合國力的重要指…
日本旭屋 著,佟凡 譯
冰咖啡如今受到越來越多人的喜愛,飲用冰咖啡也不局限于夏季,一年四季都可以…
張中華 著
中國是茶的故鄉(xiāng),中國茶歷史悠久,種類繁多。對(duì)剛開始接觸茶的人來說,面對(duì)琳…
陳勇光 著
一部茶之源頭的百科全書: 幾乎每一種你聽說過的中國茶品種,名品茶和小眾茶…
李長(zhǎng)征 著
本書是一部關(guān)于葡萄酒知識(shí)和文化的普及書,為讀者提供了一個(gè)發(fā)現(xiàn)葡萄酒之美的…
(奧)阿爾多·索姆(美)克里斯汀…
本書是世界知名侍酒師阿爾多·索姆的處女作。這本葡萄酒指南從葡萄…
[澳] 米奇·??思{ 著,楊莉莉,張麗云…
家里買了意式咖啡機(jī),卻沖不出好喝咖啡?身為職業(yè)咖啡師,卻總是遇到意式咖啡…
李丹,陳亮 編
本書根據(jù)現(xiàn)代飯店和酒吧管理對(duì)酒水服務(wù)的需要,在總結(jié)編者二十多年教學(xué)與一線…
[英] 埃迪·勒德洛 著
了解威士忌最好的方法就是品嘗它。這本書可以幫你去探尋自己喜愛的威士忌風(fēng)格…
羅媛媛,余冰,伍依安 著
本書是在參考市面上大量咖啡教材和深入企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上,緊密結(jié)合咖啡市場(chǎng)發(fā)…
王建榮 著
繼《陸羽茶經(jīng):經(jīng)典本》之后,中國茶葉博物館原館長(zhǎng)王建榮再獻(xiàn)力作,傾情解讀…
陳龍 著
《茶鑒:中國名茶知識(shí)、品鑒與茶藝》是一部實(shí)用的中國名茶品鑒指南書,全書以…
崔榮夏 著
《大師級(jí)手沖咖啡學(xué): 選豆 烘焙 手沖 品飲》為韓國Coffee MBA咖啡學(xué)院院長(zhǎng)崔…
上海市老年教育教材研發(fā)中心 著
《社區(qū)茶樂園》屬于上海市老年教育推薦用書,是上海市老年教育教材研發(fā)中心的…
[日] EI出版社編輯部 編,方宓 譯
歡迎來到葡萄酒的世界!葡萄酒的動(dòng)人心魄之處不僅是芬芳醇厚的酒液,品牌背后…
[美] 格蘭特·雷諾茲,(美)克里 斯&…
這本有趣好讀、迷人的指南將教你輕松喝懂一杯葡萄酒。每個(gè)人都知道葡萄酒的世…
陳興華 著
白茶是我國六大基本茶類之一,特征鮮明、歷史悠久,素為茶中珍品。近年來,隨…
龔永新 編
茶文化是人類對(duì)茶的認(rèn)識(shí),以及在此基礎(chǔ)上的應(yīng)用和創(chuàng)造等過程,而茶道則是茶文…
曾章團(tuán) 編著
本書稿是介紹武夷巖茶代表品類的通俗讀物。武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖…
李記明 著,李記明 編
本書圍繞葡萄酒釀造的全鏈條,系統(tǒng)的介紹了葡萄酒基本知識(shí),主要釀酒葡萄品種…
李月麗 著
本書將茶藝知識(shí)分為基礎(chǔ)知識(shí)篇、技藝篇、提高篇、地方篇四個(gè)板塊,四個(gè)板塊的…
[英] 休·約翰遜,[英] 杰西斯·羅…
《世界葡萄酒地圖》是一部長(zhǎng)銷半世紀(jì)的葡萄酒巨著,葡萄酒愛好者人手一本的實(shí)…
李韜 著
內(nèi)容推薦: 資深茶人李韜習(xí)慣用一方茶席表達(dá)對(duì)生活的熱愛和敬意。在他的引領(lǐng)…
[加] 英格·拉塞爾,[英] 格雷厄姆…
本書由淺入深地介紹世界各地的威士忌市場(chǎng),包含蘇格蘭、愛爾蘭、印度、美國、…
[比] 馬爾蒂內(nèi)·奈絲特爾斯,[比] 馬里…
內(nèi)容介紹: 《慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記》,是一本有趣、古怪的咖啡書,對(duì)…
[日] 豬田彰郎 著,陸貝旎 譯
在豬田咖啡店工作70余年,通過咖啡獲得各種人生經(jīng)驗(yàn)的豬田彰郎先生,在書中為…
王波,曲大喜 著
近年來,茶葉市場(chǎng)上涌現(xiàn)出一匹黑馬—白茶。六大茶類中,白茶以豐富的內(nèi)質(zhì)和簡(jiǎn)…
[英] 伊恩·巴克斯頓 著,濮陽榮,行孟…
這是一本經(jīng)典威士忌品飲指南,是一本專業(yè)人士撰寫的買酒、飲酒向?qū)?。指引愛?/p>
[英] 伊恩·巴克斯頓 著,濮陽榮,楊?yuàn)櫋?/p>
工藝飲料運(yùn)動(dòng)無疑刺激了朗姆酒世界,在過去的幾年里,大量新的手工朗姆酒品牌…