01葡萄酒：一部微醺文化史
02中國植物的味道
03專業(yè)咖啡師手冊1：手沖、…
04白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
05如何品嘗一杯咖啡
06咖啡圖解小百科
07調酒的細節(jié)
08家用咖啡沖煮指南
09威士忌圖解小百科
10白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
[韓] 金鏡佑 著，相宜 譯
古董普洱茶，被譽為“可以喝的古董”。一方面，古董普洱茶以其深厚的文化內涵…
可購
鄭少烘 著
易武，中國貢茶第一鎮(zhèn)，古六大茶山之首，茶馬古道的起源地。本書一共分為五個…
黃琳智，江衍磊 著
不論你是專業(yè)咖啡師，還是喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確…
趙艷紅 著
根據(jù)茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓等內容進行全面、…
王芳，封安青，宋昱辰 編
弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使之“進學校、進課堂、進頭腦”，中職學校有責任開發(fā)…
蔡洪勝 編
暫缺簡介...
[法] 格洛麗亞·蒙特內格羅，克里斯蒂…
這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學百科全書。從…
（日）大森正司
本書詳細介紹了中國茶、日本茶、紅茶、健康茶、花草茶等茶葉種類，每種茶葉都…
[韓] 全光秀咖啡培訓學 校
《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡…
（智利）伊拉蘇 著
柏林盲品會對于智利葡萄酒發(fā)展史而言是一個不容小覷的壯舉，其重要性可與197…
陳智棟，（日）北條正司
《酒中的化學》介紹了與酒的發(fā)酵、酒的熟成等相關的化學知識；從化學的視角出…
趙暉
此書用生活化，趣味化的筆法，分階段地講解了普洱茶學習的內容。有基礎性的內…
魯建旭 著
《永德茶話》一書全面系統(tǒng)地介紹永德的人文歷史、茶樹資源、少數(shù)民族與茶、茶…
張星海，孫達，張小雷 著
根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與社會需求，以工學結合、傳承國飲為基礎，以懂茶…
白子一 著
一花一世界、一葉一菩提，這片神奇的東方樹葉里載著神州大地的山川風物，含著…
鮑曉華，董維多 著
本教材主要包括6個方面，小粒種咖啡初加工；小粒種咖啡精深加工；速溶咖啡加…
上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓技術指導中心上海分中心…
[美] 布萊恩·W·瓊斯 著，黃俊豪…
職業(yè)咖啡師布萊恩·W·瓊斯手把手教你沖出美味咖啡，從挑選咖啡豆開…
[日] 磯淵猛 著
《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎開始講起，講述了關于紅茶的一切。從美味技巧到…
〔美〕亞歷克斯·戴 〔美〕，尼克…
這本書是全球暢銷的雞尾酒經(jīng)典圖書，榮獲了美食界奧斯卡大獎——詹姆斯&…
西東社編輯部 著
品味咖啡，探究其美味。 讓我們一起來感受咖啡的魅力吧！ 咖啡事典 成為咖啡…
丁以壽 編
《茶藝與茶道/高等學校通識教育選修課教材》立足茶文化的基礎——茶藝，及茶…
程善蘭，陳君君 編
《談茶說藝（第2版）》就是把人們日常飲茶的習慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術加…
薛萌，張敏，陳鳳嬌 編
《茶文化與茶藝實踐》從基礎知識、健康生活、實踐操作、拓展知識等方面，對茶…
單虹麗，唐茜 著
《茶藝基礎與技法（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）（茶學專業(yè)應用型本科…
吳俊峰，董智慧，陳英，嚴國華 編
《共享咖啡時光：咖啡文化與制作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛好者的推薦讀本。…
何長輝，葉國盛 編
《武夷茶文獻選輯（1939-1943）》立足于我國武夷茶文化，深入整理、匯編了民…
人力資源和社會保障部職業(yè)能力建設司 著
職業(yè)培訓包開發(fā)工作是新時期職業(yè)培訓領域的一項重要基礎性工作，旨在形成以綜…
上海銳澳酒業(yè)營銷有限公司，陳正穎 著
以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主，挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…
[日] 佐藤陽一 著，呂靈芝 譯
廉價葡萄酒應該不好喝吧？ 家常菜怎么能配葡萄酒？ ……還要挑選專門的酒杯…
鄭延芳，雷順號 編
我國是一個多民族的國家，畬族是56個民族中的一員，歷史上居無定所，四處遷徙…
陳榮，莊軍平 著
本書為咖啡學基礎知識教材，內容主要包括：咖啡的歷史、咖啡的基本生物學知識…
陳麗敏 著
本教材依據(jù)茶藝與茶營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標和茶藝師崗位（群）的能力要求而設置…
尤次雄 著
香草植物可以應用在生活中，包括茶飲、料里、健康、芳香、園藝、花藝及染色等…
李綺華 著
本書內容全面易懂，內容涵蓋了葡萄酒種植及釀造、世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)等葡萄…
老甌 著
酷愛品茶的老甌，2017年背起行囊，踏上了一段尋茶味、品生活的不尋之旅?！吨小?/p>
王維新 著
當咖啡成為許多人的每日必需飲品，除了咖啡豆產(chǎn)區(qū)與品種的差異、烘焙輕重的區(qū)…
李寧 著
《全家健康蔬果汁》介紹了各種蔬果的營養(yǎng)知識和搭配方法，手把手教你做有益身…
[韓] 李相旼 著，王子衿 譯
金牌茶飲師李相旼歷經(jīng)8年潛心研發(fā)茶飲配方，傾囊相授制作茶飲的公式，教你在…
