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  • 跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶

    跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶

    戴玄

    《跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶》是一本從新手到高手的愛(ài)茶人必備指南書,從實(shí)用性的角度出…

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  • 酒水知識(shí)與文化

    酒水知識(shí)與文化

    馬特

    “酒水知識(shí)與文化”是我國(guó)高等院校旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)的專業(yè)必修課程…

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  • 平和白芽奇蘭

    平和白芽奇蘭

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯,葉張似“竹葉奇蘭”,成品茶具有獨(dú)特“蘭花”香氣…

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  • 識(shí)茶泡茶品茶:彩書館(16開(kāi)四色平裝)

    識(shí)茶泡茶品茶:彩書館(16開(kāi)四色平裝)

    徐馨雅 著

    《識(shí)茶泡茶品茶:彩書館》是為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門圖書,也…

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  • 茶葉功效概論

    茶葉功效概論

    單治國(guó),張春花 編

    我國(guó)是世界上茶葉栽培、制作、飲用、醫(yī)用早的國(guó)家。日常生活中關(guān)于茶葉養(yǎng)生保…

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  • 茶藝

    茶藝

    劉曉暢

    《茶藝》包括識(shí)茶、品茶、茶具、泡茶及空乘茶藝應(yīng)用等五個(gè)章節(jié)的內(nèi)容,重點(diǎn)突…

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  • 手工咖啡:咖啡愛(ài)好者的完美沖煮指南

    手工咖啡:咖啡愛(ài)好者的完美沖煮指南

    杰茜卡·伊斯托,安德烈亞斯· 威…

    《手工咖啡》是一本全面而系統(tǒng)講解咖啡沖煮的實(shí)用指南。本書從基礎(chǔ)知識(shí)、沖煮…

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  • 茶藝賞析

    茶藝賞析

    周愛(ài)東

    《茶藝賞析》一書為是“十三五”烹飪專業(yè)部委級(jí)規(guī)劃教材,介紹了茶藝的發(fā)展史…

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  • 茶藝與茶道

    茶藝與茶道

    丁以壽 編

    《茶藝與茶道/高等學(xué)校通識(shí)教育選修課教材》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝,及茶…

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  • 茶圖鑒:從識(shí)茶到品茶

    茶圖鑒:從識(shí)茶到品茶

    大森正司 著,康菲,陳美珍 譯

    如何泡一壺好喝的茶? 哪種茶能放松身心? 什么樣的紅茶適合做奶茶?花草茶有…

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  • 雞尾酒調(diào)制雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    雞尾酒調(diào)制雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    張蕊,王秋雨 編

    《雞尾酒調(diào)制雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》基于酒吧工作過(guò)程進(jìn)行項(xiàng)目化編寫,共包括九個(gè)項(xiàng)目…

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  • 茶藝服務(wù)與管理(第3版)

    茶藝服務(wù)與管理(第3版)

    饒雪梅 編

    本書是關(guān)于茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)理論與實(shí)踐一體化的教材。全書共分為七個(gè)模塊、三十…

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  • 一口干!TRIO'S 101 SHOTS

    一口干!TRIO'S 101 SHOTS

    三重奏團(tuán)隊(duì) 著

    《一口干!TRIO'S 101 SHOTS》由王靈安老師帶領(lǐng)臺(tái)灣著名三重奏調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)…

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  • 中國(guó)茶藝

    中國(guó)茶藝

    鄭春英

    1.作者鄭春英,高級(jí)茶藝師,人社部茶藝課程主編,多次擔(dān)任茶藝比賽裁判長(zhǎng),在…

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  • 安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    本書共分六部分:一鐵觀音前身今世,介紹鐵觀音的由來(lái)傳說(shuō),茶樹生長(zhǎng)環(huán)境與產(chǎn)…

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  • 柏林盲品會(huì)15周年:展示智利風(fēng)土的潛力

    柏林盲品會(huì)15周年:展示智利風(fēng)土的潛力

    (智利)伊拉蘇 著

    柏林盲品會(huì)對(duì)于智利葡萄酒發(fā)展史而言是一個(gè)不容小覷的壯舉,其重要性可與197…

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  • 愛(ài)你所愛(ài):葡萄酒品鑒攻略

    愛(ài)你所愛(ài):葡萄酒品鑒攻略

    [美] 蒂姆·漢尼 著,林丹妮 編

    《愛(ài)你所愛(ài):葡萄酒品鑒攻略》的目的是以一種更吸引人的新穎方式向中國(guó)人介紹…

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  • DK無(wú)酒精雞尾酒(精裝)

    DK無(wú)酒精雞尾酒(精裝)

    [美] 維卡斯·卡那 著,田芙蓉,李穎 …

    《DK無(wú)酒精雞尾酒》的主要內(nèi)容包括調(diào)制無(wú)酒精雞尾酒的常見(jiàn)原料的介紹以及配方…

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  • 杯酒人生:葡萄酒的歷史

    杯酒人生:葡萄酒的歷史

    [法] 迪迪埃·努里松(Didier Nourris…

    除了作為大眾受歡迎的消費(fèi)品,葡萄酒更是扮演著社交場(chǎng)合的主角。當(dāng)人們相遇時(shí)…

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  • 靜心事茶:我的私家茶室

    靜心事茶:我的私家茶室

    李楠 著

    本書講述的是對(duì)于中國(guó)古代茶文化的理解,如何在家中設(shè)立私家茶室,如何設(shè)計(jì)茶…

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  • 政和白茶

    政和白茶

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一,已有上千年的種植歷史,茶葉種植面積大、產(chǎn)量…

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  • 海上茗譚

    海上茗譚

    上海市閔行區(qū)茶葉學(xué)會(huì) 著

    茶既是平民百姓的生活必需品,也是文人雅士的追逐物。上海是我國(guó)特大的茶葉集…

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  • 寂靜者的因緣:尋茶之旅、悟茶所得、賞茶之境

    寂靜者的因緣:尋茶之旅、悟茶所得、賞茶之境

    王華 著

    內(nèi)容簡(jiǎn)介: 本書分為“尋”“悟”“心”三篇,記述作者的尋茶之旅、悟茶所得…

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  • 鄒博士話酒:白酒小百科

    鄒博士話酒:白酒小百科

    鄒江鵬

    本書主要介紹跟白酒有關(guān)的一些科普知識(shí),涉及白酒香型分類特點(diǎn)、制曲、釀造、…

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  • 單寧甜美:極簡(jiǎn)圖說(shuō)葡萄酒品鑒、配餐、享用指南

    單寧甜美:極簡(jiǎn)圖說(shuō)葡萄酒品鑒、配餐、享用指南

    [意] 亞歷山大·特洛科利,大衛(wèi)·…

    本書是意大利葡萄酒行業(yè)記者的心血之作,他將意大利人對(duì)葡萄酒特有的敏感和2…

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  • 清酒之魂

    清酒之魂

    農(nóng)口尚彥,鹽野米松

    日本“清酒之神”農(nóng)口尚彥70年的釀酒生涯全記錄,由鹽野米松歷時(shí)一年采寫而成…

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  • 茶之書(中文譯作30周年定本)

    茶之書(中文譯作30周年定本)

    [日] 岡倉(cāng)天心 著

    《茶之書》是岡倉(cāng)天心寫給愛(ài)茶人的啟蒙讀物。在開(kāi)篇他就明確表明,茶不僅僅是…

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  • 從大清到中茶,最真實(shí)的普洱茶

    從大清到中茶,最真實(shí)的普洱茶

    楊凱,劉燕 著

    內(nèi)容簡(jiǎn)介:本書是一本普洱茶簡(jiǎn)史,以普洱茶歷史為主線,依照內(nèi)容分為“清代普…

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  • 茶文化與茶藝實(shí)踐

    茶文化與茶藝實(shí)踐

    薛萌,張敏,陳鳳嬌 編

    《茶文化與茶藝實(shí)踐》從基礎(chǔ)知識(shí)、健康生活、實(shí)踐操作、拓展知識(shí)等方面,對(duì)茶…

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  • 從小白到大咖:普洱茶進(jìn)階必讀

    從小白到大咖:普洱茶進(jìn)階必讀

    趙暉

    此書用生活化,趣味化的筆法,分階段地講解了普洱茶學(xué)習(xí)的內(nèi)容。有基礎(chǔ)性的內(nèi)…

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  • 談茶說(shuō)藝(第2版)

    談茶說(shuō)藝(第2版)

    程善蘭,陳君君 編

    《談茶說(shuō)藝(第2版)》就是把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過(guò)藝術(shù)加…

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  • 微醺之美:葡萄酒賞味筆記

    微醺之美:葡萄酒賞味筆記

    林殿理 著

    《微醺之美》是一本親近酒世界的入門讀物,趣味葡萄酒知識(shí)百科。附贈(zèng)專屬葡萄…

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  • 茶道全書

    茶道全書

    時(shí)尚生活工作室 著

    本書是為剛接觸茶的新手準(zhǔn)備的茶知識(shí)百科。內(nèi)容包含名茶起源與發(fā)展,茶的營(yíng)養(yǎng)…

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  • 大家說(shuō)茶藝

    大家說(shuō)茶藝

    中國(guó)茶葉學(xué)會(huì) 編

    2016年6月,中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在杭州舉辦了“茶藝研究與推廣沙龍”,有72位來(lái)自十…

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  • 有茶氣:謬誤與傳說(shuō)中的中國(guó)茶

    有茶氣:謬誤與傳說(shuō)中的中國(guó)茶

    曾園 著

    這是一本知識(shí)性與趣味性兼具的撥亂反正之書,是作者近年深度研究茶葉文化的成…

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  • 榮西《吃茶養(yǎng)生記》研究

    榮西《吃茶養(yǎng)生記》研究

    關(guān)劍平,[日] 中村修也,姚國(guó)坤 等 編

    《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的專著,可以說(shuō)相當(dāng)于中國(guó)的陸羽《茶經(jīng)》。不僅…

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  • 漉酒:東方傳統(tǒng)酒自釀手冊(cè)

    漉酒:東方傳統(tǒng)酒自釀手冊(cè)

    [韓] 李錫浚 著

    本書提供簡(jiǎn)單易學(xué)的DIY釀酒方法指南。以圖文并茂的方式詳細(xì)介紹各類傳統(tǒng)米酒…

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  • 葡萄酒品鑒全書

    葡萄酒品鑒全書

    [日] 久保將 著,馬金娥 譯

    一本集學(xué)習(xí)、實(shí)操、收藏于一身的葡萄酒品鑒全書,從科學(xué)、專業(yè)的角度詳解了什…

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  • 薩巴廚房:繽紛飲品

    薩巴廚房:繽紛飲品

    薩巴蒂娜 著

    這里有琳瑯滿目的蔬果汁、暖胃暖身的甜湯、喝一杯就上癮的奶茶咖啡以及愉悅心…

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  • 烘豆學(xué):咖啡學(xué)校之父的烘焙筆記

    烘豆學(xué):咖啡學(xué)校之父的烘焙筆記

    [韓] 田光壽 著,陳曉菁 譯

    喚醒咖啡豆的原生味道與香醇?xì)馕?,一杯好咖啡,從烘焙?yōu)質(zhì)的咖啡豆開(kāi)始。 從…

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