張萍 著
《紡織產(chǎn)品設(shè)計(jì)與工藝研究》概述了紡織品設(shè)計(jì)的基本方法、內(nèi)容及未來(lái)發(fā)展展望…
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何擴(kuò) 主編 張秀媛、李育峰 副主編
《農(nóng)業(yè)專(zhuān)家大講堂系列：酒類(lèi)生產(chǎn)一本通》介紹了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒發(fā)酵…
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《普通高等教育本科“十二五”規(guī)劃教材：食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》是配合食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)…
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《食品接觸材料質(zhì)量控制和檢驗(yàn)監(jiān)管實(shí)用指南》以實(shí)用性為原則，內(nèi)容涵蓋了食品…
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全國(guó)食品安全管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) 編…
馬愛(ài)進(jìn)、劉文主編的《面制品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量控制與管理》以提升面制品生產(chǎn)…
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（日）義崎義一，（日）佐藤哲也 著，譚毅…
說(shuō)起纖維，大家一定會(huì)首先想到衣服。從家里的窗簾、毯子等生活用品，到工業(yè)中…
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曾潔、范媛媛 主編 宋茹 杜阿楠 副主編
本書(shū)系統(tǒng)地闡述了水產(chǎn)品類(lèi)休閑食品生產(chǎn)中常用的原輔料，各種水產(chǎn)品類(lèi)休閑食品…
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埃琳娜.R.多布文斯卡亞 等著 張?jiān)赂? 等編…
《藍(lán)寶石：材料、制造、應(yīng)用》是一本關(guān)于藍(lán)寶石材料結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)方法、加工方法…
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《食品接觸材料安全監(jiān)管與高關(guān)注有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)》作者吳曉紅為長(zhǎng)期從事第一…
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中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì) 著
《3D打印打印未來(lái)》是由我國(guó)從事增材制造的專(zhuān)家，學(xué)者集體編著，這些專(zhuān)家、學(xué)…
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巢強(qiáng)國(guó) 主編，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒…
巢強(qiáng)國(guó)主編的《食品檢驗(yàn)——糧油及其制品酒類(lèi)調(diào)味品醬貨腌制品（質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督…
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（意）Pier，Luigi，Luisi著；李爽 譯
化學(xué)合成生物學(xué)，是側(cè)重于從化學(xué)的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系統(tǒng)…
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中國(guó)科協(xié)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)部
本期討論了對(duì)生物質(zhì)怎樣“吃干榨凈”。傳統(tǒng)的造紙工業(yè)是耗能大戶(hù)，但是把一些…
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郭曉燕 著
《普通高等教育家具設(shè)計(jì)與制造專(zhuān)業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：家具設(shè)計(jì)與消費(fèi)者心理…
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環(huán)境保護(hù)部清潔生產(chǎn)中心，中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)…
《中國(guó)檸檬酸行業(yè)清潔生產(chǎn)進(jìn)展研究報(bào)告（2013）》作為首份對(duì)中國(guó)檸檬酸行業(yè)節(jié)…
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青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，動(dòng)物產(chǎn)品安全檢…
《動(dòng)物產(chǎn)品安全檢驗(yàn)技術(shù)》結(jié)合動(dòng)物產(chǎn)品安全檢驗(yàn)相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，著重…
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本書(shū)通過(guò)“拼版與開(kāi)紙基礎(chǔ)知識(shí)”和“案例”兩部分內(nèi)容用多個(gè)案例將常見(jiàn)印刷品…
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《乳品生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)…
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（美）Mian N.Riaz ，Muhammad M.Chaudry …
《清真食品生產(chǎn)》對(duì)食品行業(yè)的科技人員和從事清真食品貿(mào)易的專(zhuān)業(yè)人員是一本很…
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劉國(guó)聯(lián) ，方澤明 ，張技術(shù) 編
《紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材·普通高等教育服裝營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)…
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