《乳品生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)…
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（美）Mian N.Riaz ，Muhammad M.Chaudry …
《清真食品生產(chǎn)》對(duì)食品行業(yè)的科技人員和從事清真食品貿(mào)易的專(zhuān)業(yè)人員是一本很…
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劉國(guó)聯(lián) ，方澤明 ，張技術(shù) 編
《紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材·普通高等教育服裝營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)…
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青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，動(dòng)物產(chǎn)品安全檢…
《動(dòng)物產(chǎn)品安全檢驗(yàn)技術(shù)》結(jié)合動(dòng)物產(chǎn)品安全檢驗(yàn)相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，著重…
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陳東生 編
《紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材·普通高等教育服裝營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)…
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《高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材：食品商品學(xué)實(shí)務(wù)》共分為3個(gè)模塊（篇），包括…
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中國(guó)是世界上最大的發(fā)展中國(guó)家，同時(shí)也是世界上的人口大國(guó)，中國(guó)的食品安全問(wèn)…
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《綠色食品生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用》一書(shū)共有三個(gè)鮮明的特點(diǎn)，第一個(gè)特點(diǎn)是內(nèi)容的系統(tǒng)…
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許開(kāi)天 編著
《酒精生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)答》以問(wèn)答的形式系統(tǒng)介紹了酒精的生產(chǎn)技術(shù)，內(nèi)容包括酒精生…
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《高等教育玩具設(shè)計(jì)與制造專(zhuān)業(yè)系列規(guī)劃教材：玩具設(shè)計(jì)概論》主要介紹了玩具設(shè)…
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劉鐘棟 編著
本書(shū)主要介紹了面粉制品的種類(lèi)、面粉制品的原料要求、面粉制品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的性…
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（英）金克斯·麥克格蘭斯 著，張曉燕…
《珠寶首飾制作工藝手冊(cè)（最新版）》是英國(guó)最新版首飾制作愛(ài)好者的工具書(shū)，書(shū)…
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12.000 著，中國(guó)·國(guó)際經(jīng)編設(shè)計(jì)大賽組…
中國(guó)·國(guó)際經(jīng)編設(shè)計(jì)大賽組委會(huì)是由中國(guó)針織工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)、上海工…
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鮑衛(wèi)兵 編著
《女裝工業(yè)紙樣：內(nèi)/外單打板和放碼技術(shù)（第2版）》是作者在深圳從事女裝打板…
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《數(shù)據(jù)分析在食品科學(xué)研究中的應(yīng)用（高等教育研究生教材）》編著者張錦勝、彭…
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顧佳麗 趙剛 編著
《食品中的元素與檢測(cè)技術(shù)》共分七章，主要介紹了視頻中元素的分類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)元素…
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程景民 著
《中國(guó)食品安全監(jiān)管體制運(yùn)行現(xiàn)狀和對(duì)策研究》（作者程景民）是2008年教育部人…
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陳報(bào)春 主編
《數(shù)碼復(fù)印機(jī)維修指南叢書(shū)：數(shù)碼復(fù)印機(jī)光路系統(tǒng)維修指南》通俗地介數(shù)紹碼復(fù)印…
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沈志偉 著
《圣彩虹技術(shù)文庫(kù)：印刷數(shù)字化實(shí)用手冊(cè)》主要講述印前技術(shù)的實(shí)用案例，包括從…
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《農(nóng)業(yè)專(zhuān)家大講堂系列：傳統(tǒng)調(diào)味品釀造一本通》介紹了醬油、醬類(lèi)、食醋、復(fù)合…
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教材以項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，突出體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的特色。所選內(nèi)容與職業(yè)崗…
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范聚紅 著
《紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材：新編女裝款式與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》包含…
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張克非 著
《現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)流程》是設(shè)計(jì)師完成一項(xiàng)家具設(shè)計(jì)的方法與工作過(guò)程．一件家具從…
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《實(shí)用印刷包裝技術(shù)500問(wèn)叢書(shū)：油墨500問(wèn)》主要針對(duì)探討印刷各個(gè)環(huán)節(jié)中所存在…
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葡萄酒類(lèi)型和風(fēng)格特點(diǎn)的內(nèi)在風(fēng)味物質(zhì)決定了不同葡萄酒風(fēng)味特征的基礎(chǔ)。不斷發(fā)…
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