01甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
02四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
03完美的西餐擺盤藝術
04廣東食語
05白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
06漢堡之書
07一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
08老家味道 山東卷：追憶功…
09食宋記
10中國歷代流行飲食
周建龍，郝志闊 編
《食品雕刻與冷拼藝術》由食品雕刻和冷拼兩大部分組成，主要內(nèi)容包括：食品雕…
可購
[英] 吉爾·諾曼 著，周再冉 譯
本書誠邀包括馬庫斯·韋爾林、保羅·蓋勒在內(nèi)的多位世界主廚分享他們…
[日] 巴伯貴美子，竹村大樹 著，于月 譯
本書是關于壽司的品嘗和制作技巧的一本引進版圖書，作者是兩位著名的壽司大廚…
[日] 田崎真也 著，謝海運 譯
本書是一本綜合葡萄9品鑒與配菜教程的圖書，書中精選了世界各地的葡萄jiu244…
范朝斌 著
本書圍繞葡萄酒的發(fā)展歷史和中外葡萄酒發(fā)展對比兩條主線展開，全方位、多角度…
暫缺作者
《購買普洱茶防忽悠手冊》使用風趣、幽默、簡單明了的文字編排，以原創(chuàng)幽默插…
田宏利
奶茶是蒙古人與心相隨的思鄉(xiāng)情結(jié)，更是無數(shù)草原人兌現(xiàn)鄉(xiāng)情的一種方式。為什么…
草原上的駱駝是從哪里來的？為什么草原上牧人們都會把駱駝當作家人？駱駝是怎…
當今，人們的生活變得日漸繁忙，早上喝咖啡成了都市生活必不可少的休閑方式，…
林江 著
《菜食場！全球菜場餐飲新潮流》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列…
劉蘋，趙東娜
本書應力求全面詳細地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息…
劉蘋
郝志闊，鄭海云，李超 編
《營養(yǎng)配餐與健康管理/烹飪類“十三五”高職高專院校規(guī)劃教材》由營養(yǎng)配餐設…
[俄羅斯] 伊萬·索科洛夫 著，黃敬東 …
漢口—莫斯科—圣彼得堡，這就像是一根大軸，收住了前端后端，定住了三百年波…
沈昊 著
本書的主要酒類品種為紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、強化酒和桃紅酒，每個酒種…
姜波
你是否在為每天做什么菜而煩惱？你是否在為不知如何搭配營養(yǎng)美味的一席晚餐而…
林榮溪，陳德進
《中國鐵觀音 深度解讀傳奇茶葉的內(nèi)外世界》是一本講述中國鐵觀音的圖書?！丁?/p>
[英] Juliet Harbutt 著，劉亦覺 等 譯
奶酪（Cheese，又叫芝士）逐年受到東方人，尤其是中國人的喜愛，人們在吃過奶…
萬光玲 著
本書主要介紹“中國居民膳食寶塔”中的中醫(yī)學營養(yǎng)配餐理論：“五味營養(yǎng)配餐原…
大小素 著
大小素雙胞胎清麗、清媚曾是葷食節(jié)目主持人，工作兩年半后她們的身體狀況亮起…
鄭穎
本書是一本介紹低鹽健康的時尚玻璃罐腌漬菜，它們的制作方法都很簡單，不管您…
（日）秋山德藏
橫跨大正到昭和時期，秋山德藏站在日本廚師長的頂點長達半世紀。在《味的散步…
（美）杰夫·奧爾沃思 著
《啤酒品鑒大全：啤酒愛好者的基礎指南》是一本生動活潑、綜合全面、正統(tǒng)的純…
邱德夫
這是一本翔實厚重的酒類研究及普及書。作者研究品鑒威士忌超2000種，終將博覽…
戴玄
從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶到現(xiàn)在，已有數(shù)千年光陰，茶作為一種大眾健康飲料，已經(jīng)走…
彭依莎
暫缺簡介...
[日] 瀨戶內(nèi)和美 著
我們的身體通過每日膳食來攝取營養(yǎng)。米飯為我們提供碳水化合物，肉類提供了組…
索揚，田立平 編
中國茶是怎樣命名的？什么是名茶？成為名茶應具備哪些條件？中國十大名茶有哪…
法式甜點的浪漫和優(yōu)雅聞名于世，馬卡龍、星空慕斯、甜甜圈、閃電泡芙......每…
楊大華，林自鈴，況杰 著
本書分綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、再加工茶、野生茶、飲茶與保健…
伊國濤 著
本書系統(tǒng)全面介紹了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的位置、歷史、氣候、風土、人文、列級…
[日] 熊谷裕子 著
甜點的品質(zhì)體現(xiàn)在哪里？ 蛋糕坯是基本，常被忽略，卻尤其重要。制作高品質(zhì)蛋…
陳曉卿 著
地球上多元的風土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們在…
DK出版社 著
本書是享譽全世界的經(jīng)典食材百科圖書，內(nèi)容豐富、食材種類齊全，囊括了當下專…
王建榮 著
中國茶葉博物館前館長王建榮老師，專為愛茶人打造，那些想要讀《茶經(jīng)》卻又讀…
王剛，王曉飛，史寶龍，王悶悶 著
陜西茯茶，曾作為絲路重要貿(mào)易物品大放異彩，遠銷俄國、波斯等40余個國家，西…
張水存 著
本書詳細介紹烏龍茶的產(chǎn)生、發(fā)展、傳播乃至品質(zhì)鑒別、倉儲保管、品嘗藝術以及…
[法] 杰西卡·奧德菲爾德 著
本系列食譜與其他食譜完全不同，僅僅需要集中簡單的食材，加以混合和攪拌，無…
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