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  • 世界美酒百科全書

    世界美酒百科全書

    李麗 著

    本書主要介紹世界美酒的文化知識,以葡萄酒為主,涵蓋果酒、啤酒、黃酒、白酒…

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  • 茶道與茶藝(入門級)

    茶道與茶藝(入門級)

    康清梅 編

    一杯好茶,一門手藝,享茶藝與茶道之美水要甘甜潔凈、要鮮活清爽對于品茶者來…

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  • 你不懂咖啡升級版

    你不懂咖啡升級版

    [日] 石脅智廣 著,從研喆 譯

    喜歡喝咖啡的你,真的了解咖啡嗎?從一顆粗礪的咖啡豆到一杯美味的咖啡,中間…

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  • 只要有一壺茶,到哪兒都是快樂的:世界飲茶風(fēng)情錄

    只要有一壺茶,到哪兒都是快樂的:世界飲茶風(fēng)情錄

    姚國坤,劉蒙裕,董俐妤 著

    茶為中華國飲,自從茶被中國人發(fā)現(xiàn)、利用、培植以后,中國茶葉由絲綢之路傳至…

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  • 網(wǎng)紅咖啡飲品自己做

    網(wǎng)紅咖啡飲品自己做

    [韓] 金度希 著,程玉敏 譯

    《網(wǎng)紅咖啡飲品自己做》介紹如何在家輕松自制網(wǎng)紅咖啡、奶茶、果茶、甜點等咖…

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  • 孩子愛吃的開胃家常菜

    孩子愛吃的開胃家常菜

    邱克洪 編

    充足的營養(yǎng)是兒童健康成長的基礎(chǔ),《孩子愛吃的開胃家常菜》結(jié)合烹飪大師經(jīng)典…

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  • 薩巴廚房 吃飽才能減肥

    薩巴廚房 吃飽才能減肥

    薩巴蒂娜 著

    “不吃飽哪有力氣減肥?”這看似是一句玩笑話,但如果你真的想要減肥的話,還…

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  • 薩巴廚房 高蛋白低碳水優(yōu)質(zhì)早餐

    薩巴廚房 高蛋白低碳水優(yōu)質(zhì)早餐

    薩巴蒂娜 著

    早餐,最重要卻又容易被忽視的一餐,在這本書中,教你提升早餐質(zhì)量,從而促進(jìn)…

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  • 美味減糖108餐

    美味減糖108餐

    氏家,弘川上,文代 著,常豫 譯

    要減糖,也要美味,更要健康! 《美味減糖108餐》從健康血糖角度探討減糖飲食…

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  • 巧廚娘·一口冰爽

    巧廚娘·一口冰爽

    梁鳳玲 著

    烈日炎炎,樹上的蟬難耐地不停鳴叫,此時的人們仿佛只有飲下一杯冰飲,品上一…

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  • 這就是中國·食

    這就是中國·食

    郭雷慶趙彩燕 著

    在中國人的記憶里,曾經(jīng)很好盼望著過春節(jié),因為一年之中,除夕這一天是食物很…

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  • 這本書好吃嗎

    這本書好吃嗎

    張佳瑋 著

    《金瓶梅》有糟鰣魚、衣梅、豬頭肉、干蒸劈曬雞和木樨青豆泡茶。 《西游記》…

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  • 尋味上海

    尋味上海

    顧明鐘 著

    本書以美食為主線,書寫顧明鐘先生如何在其獨(dú)特的烹飪生涯中尋味、制味與傳味…

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  • 假行家葡萄酒指南

    假行家葡萄酒指南

    [英] 喬納森·古道爾,[英]哈利…

    “假行家指南”作為一套以精巧聞名的口袋書啟發(fā)了眾多講稿撰寫人的靈機(jī)一閃并…

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  • 流動的餐桌:世界鐵路飲食紀(jì)行

    流動的餐桌:世界鐵路飲食紀(jì)行

    莎朗·哈金斯 著,[美] 莎朗·哈金…

    “穿梭在歷史時空之中,與陌生人交談;在另一種文化中徜徉,并且享受美食與勝…

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  • 安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解

    安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解

    [日] 安食雄二 著,沈怡冰 譯

    《安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解》是一本十分精美的甜品食譜。本書作者安食雄二是…

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  • 我的美食世界:415道零失敗環(huán)球風(fēng)味料理

    我的美食世界:415道零失敗環(huán)球風(fēng)味料理

    《我的美食世界》編寫小組 編,張曉美 譯

    如何在一餐中集合歐洲、美洲、非洲、亞洲、大洋洲的經(jīng)典美食,如何在3分鐘內(nèi)…

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  • 甜品學(xué)院:75家名店171款招牌甜品秘方

    甜品學(xué)院:75家名店171款招牌甜品秘方

    日本柴田書店 著,楊爽 譯

    《甜品學(xué)院:75家名店171款招牌甜品秘方》收錄了75家高檔餐廳和甜品店名師精…

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  • 孕期控糖一看通

    孕期控糖一看通

    李映桃,吳偉珍 著

    妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)是指妊娠期首次發(fā)生或發(fā)…

    可購

  • 蔬果花醬創(chuàng)意盤飾

    蔬果花醬創(chuàng)意盤飾

    白學(xué)彬 著

    本書全面涵蓋簡易盤飾的多種技巧。前半本側(cè)重介紹蔬果的使用,包含各種蔬果的…

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  • 香料香草料理日志

    香料香草料理日志

    [日]日沼紀(jì)子 著

    150種香料香草知識,110道異國風(fēng)味食譜,16種綜合香料配方。以圖解方式,徹底…

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  • 泡菜老師教作文

    泡菜老師教作文

    馮斌 著

    《泡菜老師教作文》內(nèi)容簡介《泡菜老師教作文》是“小荷作文”創(chuàng)始人、有名作…

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  • 廣西飲食文化

    廣西飲食文化

    吳偉鋒 著

    作為稻作文明和貝丘文化的重要發(fā)源地以及傳承地,廣西飲食文化的內(nèi)蘊(yùn)久遠(yuǎn)而深…

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  • 民國粵味:粵菜師傅的老菜譜

    民國粵味:粵菜師傅的老菜譜

    周松芳 著

    粵菜隨著廣東人前往上海灘的開埠而逐漸聞名,直至發(fā)展到今天全國人民心向往之…

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  • 蘇州四季花宴

    蘇州四季花宴

    胡建國,曹健 編

    《蘇州四季花宴》按照不時不食古訓(xùn),以突出春夏秋冬一年四季的時令食材、口味…

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  • 吃對食物,輕松調(diào)理女性病

    吃對食物,輕松調(diào)理女性病

    柴瑞震 著

    《吃對食物,輕松調(diào)理女性病》特色:29種女性常見疾病的對癥食療144道女性?!?/p>

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  • 吃對食物,輕松調(diào)護(hù)眼睛

    吃對食物,輕松調(diào)護(hù)眼睛

    柴瑞震 著

    《吃對食物,輕松調(diào)護(hù)眼睛》內(nèi)含41種養(yǎng)護(hù)眼睛的常見食物,82種養(yǎng)護(hù)眼睛的食譜…

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  • 進(jìn)山收茶:云南普洱茶實戰(zhàn)知識精選

    進(jìn)山收茶:云南普洱茶實戰(zhàn)知識精選

    袁麗,徐燕 著

    《進(jìn)山收茶——云南普洱茶實戰(zhàn)知識精選》是一本能夠幫助茶葉從業(yè)人員解決茶葉…

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  • 朗姆酒:濃情烈酒

    朗姆酒:濃情烈酒

    戴夫·布魯姆 著

    這是一本關(guān)于了解朗姆酒,了解如何品鑒朗姆酒的書。書中介紹了傳統(tǒng)朗姆酒和新…

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  • 咖啡圣經(jīng)

    咖啡圣經(jīng)

    唐納德·博斯特羅姆(Donald Bostrom)…

    咖啡豆之旅/ 咖啡文化/貿(mào)易與出口/ 咖啡生產(chǎn)國/ 咖啡加工工藝/ 咖啡風(fēng)味/ 咖…

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  • 茶之書

    茶之書

    [日] 岡倉天心 著,聞春國 譯

    1906年,岡倉天心以英文寫出了《茶之書》,向西方介紹東方的茶道文化。一百多…

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  • 極品川湘菜

    極品川湘菜

    邱克洪 著

    本書分為美味川式葷菜、美味川式素菜、爽口湘式葷菜、爽口湘式水產(chǎn)、爽口湘式…

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  • 給自己一杯茶的時間:全球下午茶簡史

    給自己一杯茶的時間:全球下午茶簡史

    [英] 海倫·薩貝 著,況瀟 譯

    從貝爾沃公爵夫人舉辦第一次秘密茶會到愛斯基摩人的下午茶會,將跨越200年、…

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  • 孩子愛吃的健康粥品、點心

    孩子愛吃的健康粥品、點心

    邱克洪 著

    長身體的孩子特別需要營養(yǎng),又特別不愿意安穩(wěn)地坐下來吃一頓飯。怎樣讓孩子吃…

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  • 調(diào)味品與調(diào)味

    調(diào)味品與調(diào)味

    張濤,錢雷 著,李飛,蔡凱 編

    《調(diào)味品與調(diào)味》一書是該系列之一?!墩{(diào)味品與調(diào)味》是一門專業(yè)基礎(chǔ)課,也是…

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  • 200種派對聚會創(chuàng)意簡餐

    200種派對聚會創(chuàng)意簡餐

    浜·裕子 著

    《200種派對聚會創(chuàng)意簡餐》共收錄200余種創(chuàng)意簡餐的制作及擺盤方法,包括四季…

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  • 薩巴廚房:減糖料理

    薩巴廚房:減糖料理

    薩巴蒂娜 著

    這是一本告訴你該如何正確減糖飲食的書,書中不僅向讀者傳授了減糖飲食的原則…

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  • 烹調(diào)輔助手段

    烹調(diào)輔助手段

    錢峰,張濤 著,李飛,蔡凱 編

    《烹調(diào)輔助手段》一書是該系列之一。這門課程,是烹飪專業(yè)在系統(tǒng)掌握一些基本…

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  • 烹飪基本功

    烹飪基本功

    張濤,錢雷 著,李飛,蔡凱 編

    《烹飪基本功》一書是該系列之一。這門課程,是烹飪專業(yè)的基礎(chǔ)課程,主要是針…

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  • 創(chuàng)新人氣甜品的秘密:揚(yáng)·布里斯的陀飛輪擠花甜點

    創(chuàng)新人氣甜品的秘密:揚(yáng)·布里斯的陀飛輪擠花甜點

    [法] 揚(yáng)·布里斯 著

    作者揚(yáng)·布里斯于2009年創(chuàng)造了獨(dú)特的“陀飛輪”擠花技術(shù),如今這項…

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