01食物小傳:辣椒
02精致生活,也可以不貴
03完美的西餐擺盤藝術(shù)
04完美牛排烹飪指南
05你的心事,食物都知道
06美味簡史
07老家味道 京津冀卷:探尋…
08如何品嘗一杯咖啡
09白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
10海南食單
周毅 著
在世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中屢屢獲獎的周毅傾力打造出11款各具特色的卡通人偶…
可購
周圣弘 著
“蒸”是中國烹飪中的一種常見的方法。蒸制的主食、菜品以及糕點也在中式餐飲…
張愛萍 著
成就孩子更“高”未來。孩子增高的助力寶典,補(bǔ)充生長發(fā)育階段所需的營養(yǎng)?!丁?/p>
楊雷利 著
俗話說“一日之計在于晨”,一覺醒來,我們體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡,應(yīng)及…
0-6歲是寶寶成長發(fā)育的黃金期,在這段時期,根據(jù)寶寶的身體發(fā)育特點及營養(yǎng)所…
面食的種類可以說是五花八門,使用的材料都很簡單,但在一般人的印象中,面食…
世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 獲全場特等獎的作品——武則天,和醉臥忘憂境 首次…
世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 周毅兩次獲得大獎 西點這個屬于西方領(lǐng)域的賽事 首…
楊軍 著
本書以位于云南省西南部的臨滄茶區(qū)為寫作對象,將“芷兮尋茶、問茶”作為主題…
楊勇 著,楊勇,王勇德 編
《應(yīng)時藥膳食療方》是作者及其團(tuán)隊多年藥食同源資源研究及產(chǎn)品開發(fā)的成果,將…
柴瑞震 著,柴瑞震 編
得了糖尿病,有的人多吃一口都心驚膽戰(zhàn),有的人少吃一口都覺得委屈了自己。其…
松本仲子 著
本書以照片與圖表的形式對料理中的基礎(chǔ)及專業(yè)知識進(jìn)行了詳實的解說,旨在讓料…
王躍輝 編
《西餐冷菜制作》是職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)核心課程?!段鞑汀?/p>
[西] 大衛(wèi)·古滋蔓,[中] 邱子峰 著
食物造型現(xiàn)在已不僅僅存在于商業(yè)食品廣告中,隨著大家對食物美學(xué)的不斷追求,…
[法] 讓-弗朗索瓦·馬萊 著,高晨翔 譯…
嗨,你點的全球小吃套餐到了,快來取!—— 集美味、人味、文化味于一身的全…
珍妮·林福德(Jenny Linford) 著
豬肉、蜂蜜、鹽、辣椒、大米、可可、番茄,是今天的日常飲食中不可或缺的組成…
華立夫 著
在食客們心中,松露是上流社會的專屬食材,代表著美食界最奢華的享受。本書通…
南強(qiáng) 著
暫缺簡介...
詹森克拉克 著,劉鑫 譯
有了這本關(guān)于咖啡雞尾酒混合調(diào)制的綜合指南書,我們來一起歆享世界美妙的兩大…
周重林,柳星妤 等 著
老班章村是普洱茶界著名的茶村,但十多年前,這里還是一個住著茅草屋、人均收…
小山進(jìn) 著
奶油奶酪是烘焙中必不可少的靈魂原料,在這本食譜集中,收錄了小山進(jìn)用奶油奶…
[日] 重信初江 著,馬婷婷 譯
純白的琺瑯容器干凈而美觀,單是擺放在廚房,就散發(fā)著清爽感。它不僅顏值高,…
[日] 和知徹 著,李陽 譯
《牛肉料理寶典》作者擁有30余年豐富的肉料理制作經(jīng)驗,為讀者詳細(xì)介紹了不同…
[日] 辰巳芳子 著,吳繡繡 譯
“飲食左右人的知性和感性,甚至可以塑造一個人。傾注心力的家庭料理,也一定…
[法] 埃莉斯·德爾普拉-阿爾瓦雷斯 著…
每道菜不超過6種食材,不超過3個步驟,用極短的時間,烹飪出192道極速西餐料…
J·顯爾·洛佩茲-奧特 著
《料理實驗室》旨在解讀美味料理背后的驚人秘密,破除各種傳統(tǒng)烹飪法的迷思?!?/p>
[韓] 池銀暻 著,[韓] 尹景美 繪,盧珍 譯…
三明治看似簡單,但想做得既好吃又好看還真難。本書作者池銀暻吃過、做過很多…
〔日〕門倉多仁亞 著
《德國式簡單廚房法則》是一本助你輕松搞定廚房家務(wù),從容享受舒適生活的書?!?/p>
王國平 著,王艷,王露 編
陳非,劉詩嘉,黃依群 著,吳志峰,林琿 編…
在粵港澳大灣區(qū),不僅有本土粵菜美食,更有國際國內(nèi)各地的特色美食?!痘盍洝?/p>
張偉津 著
該書作者通過津菜發(fā)展的歷史文化以及傳統(tǒng)的制作工藝,結(jié)合繼承不守舊、創(chuàng)新不…
范志紅 等 著
吃什么?如何吃?這是我們?nèi)巳嗣刻於家鎸Φ膯栴}。雖然已經(jīng)有大量的健康科普…
黃友誼,李傳愷,石玉濤 編
黃茶是六大茶類之一,因其獨特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征?!?/p>
石昆牧 著
本書精辟地講述了國家名茶之一的普洱茶的各種重要實用知識,主要包括如下11類…
沈昊 著
《沈昊品酒(2020版)》總共包含了2273條品鑒筆記,其中近一半為新收錄的酒評…
李遠(yuǎn)華 編
該書全面細(xì)致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術(shù)、鑒賞、品飲、儲藏、…
[英] 多米尼克·羅斯克洛 著,何祺楨 …
1.資深酒饕、“雙耳酒杯執(zhí)持者獎”獲得者撰文。 2.盤點350款富于創(chuàng)新的精釀烈…
[法] 伊麗莎白·皮埃爾 著,葉慧淘 譯…
大多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常習(xí)慣在超市購買啤酒時都會挑選具有象征意義的啤酒品牌,但是…
劉博 著
歷時 5 年完成,作者Adora劉博,攝影師李越實地考察全美 300+ 精品咖啡品牌后…
甘智榮 編
讓你快速上手,享受烤箱菜的美味,從來沒使用過烤箱?不用擔(dān)心!《經(jīng)典烤箱菜…