蔣榮昌著
本文以回溯“現(xiàn)代性”社會(huì)正義理論的一些基本誤失為前提，檢討消費(fèi)社會(huì)體制在…
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李德全 著
料理簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是由食材、火候和廚藝所組成的，任何一環(huán)都相當(dāng)重要且不可缺…
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王德順編
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，平衡就是健康，調(diào)理就是治病，因而十分強(qiáng)調(diào)食物的防病治病作用…
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管曉寧主編；北京寧芳德藝烹飪技術(shù)培訓(xùn)中心…
重慶合川人，北京寧芳德藝烹飪技術(shù)培訓(xùn)中心主任，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，北京烹飪…
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（英）休·約翰遜（Hugh Johnson）著；…
為什么全世界葡萄酒品酒師都首選本書(shū)為“葡萄酒圣經(jīng)”？本書(shū)是當(dāng)今世界頂級(jí)葡…
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屈浩著
屈浩，亞洲大廚、國(guó)際大賽評(píng)委、中國(guó)烹飪大師。入廚20年來(lái)，多次在國(guó)內(nèi)、國(guó)際…
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本書(shū)為編撰者在承繼原湖南才經(jīng)學(xué)院等高校講授“財(cái)經(jīng)寫作”課程的前輩們多年來(lái)…
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鄭啟明編著
編輯推薦：企業(yè)危機(jī)管理與防范叢書(shū)。本書(shū)從分析中國(guó)企業(yè)現(xiàn)狀入手，融世界先進(jìn)…
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陳新華 主編
本書(shū)介紹了中國(guó)餐飲業(yè)基本情況、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、餐飲業(yè)財(cái)務(wù)狀況，并就餐飲業(yè)…
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（美）黛安·特蕾西（Diane Tracy）著…
一切都改變得太快，在還沒(méi)有做好準(zhǔn)備的時(shí)候，我們就被推向了就業(yè)市場(chǎng)。懵懂中…
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白學(xué)彬主編
本書(shū)詳細(xì)的介紹了雕刻的步驟，并附有精美的圖解實(shí)例。大師的絕技奉獻(xiàn)，是學(xué)藝…
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梁穎編著
本書(shū)系統(tǒng)地介紹了茶館業(yè)概況，茶館運(yùn)營(yíng)的謀劃，其人事管理、物資設(shè)備管理與控…
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《發(fā)現(xiàn)詞典》會(huì)讓你發(fā)現(xiàn)生活中那些你熟悉的事物中卻未曾發(fā)現(xiàn)的秘密，比如你知…
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