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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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飲食男

盧非易著

盧非易，美國(guó)南加州大學(xué)電影電視學(xué)院藝術(shù)碩士，曾任電視編、導(dǎo)、制作人?，F(xiàn)在…

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讓生活不再?gòu)?fù)雜：擺脫繁忙選擇不同行事方式的100種方法

（美）愛蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…

紐約萊茵貝克趨勢(shì)研究所的調(diào)查表明，簡(jiǎn)化生活是10年之內(nèi)最主要的一個(gè)趨勢(shì)。在…

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江蘇名菜

吳東和主編

本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從江蘇的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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中式烹調(diào)技師理論教程

林植

本書根據(jù)《中式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》理論知識(shí)要求而編寫的，是參加技師、高級(jí)…

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清肝潤(rùn)肺湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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保健靚麗湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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疑難雜癥湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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祛病調(diào)養(yǎng)湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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文學(xué)的餐桌：飲食美文精選

焦桐主編

20世紀(jì)的中國(guó)文人懷鄉(xiāng)散文中，“故鄉(xiāng)的食物”是其永恒的主題。評(píng)論他們背井離…

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產(chǎn)前營(yíng)養(yǎng)湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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中國(guó)茶詩(shī)

劉景文編著

古代詩(shī)歌是古典文學(xué)寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠，而其中的茶詩(shī)又是中國(guó)茶文化的組成…

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讓內(nèi)心回歸平和：恢復(fù)平靜滋養(yǎng)心靈的100種方法

（美）愛蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…

愛蓮娜簡(jiǎn)單生活系列，幫助人們從方方面面簡(jiǎn)化自己的生活。目前，她的簡(jiǎn)化生活…

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健康低脂家常菜

柳檀編著

污染大了，應(yīng)酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來的種種負(fù)擔(dān)，…

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家庭風(fēng)味西菜制作

夏廉博，夏添編著

本書全面、系統(tǒng)地介紹了西菜基礎(chǔ)知識(shí)及各類西菜的制作、風(fēng)味特色等，其中著重…

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開胃特色家常菜

柳檀編著

污染大了，應(yīng)酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來的種種負(fù)擔(dān)，…

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火鍋輕輕松松做

李梅仙著；Toku Chao攝影

本書以“讓我們?yōu)槟愣嘞胍恍睘樵瓌t，匯集了李梅仙老師精心選制的各式火鍋?！?/p>
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百姓自制鍋類食譜1000例：用火鍋、沙鍋、煲、氣鍋?zhàn)雒牢妒称?/a>

范林工作室編著

本書還介紹了一些小常識(shí)、小竅門，讓百姓了解選料、制作、食用等知識(shí)。內(nèi)容通…

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茶藝師（基礎(chǔ)知識(shí)）

陳文華，余悅主編

為推動(dòng)茶藝師職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作的開展，在茶藝從業(yè)人員中推行國(guó)家職…

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快手套餐

高桂蘭著

本書介紹了20組符合現(xiàn)代人做菜需求，價(jià)廉物美、簡(jiǎn)單好吃的套餐。每組套餐包括…

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點(diǎn)心和面包

（日）相川方等著；劉承慧譯

本書系統(tǒng)介紹了點(diǎn)心和面包的原料及使用方法，制作點(diǎn)心的用具，點(diǎn)心、甜品的熱…

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熬高湯做好菜

羅進(jìn)雄著

現(xiàn)代人工作緊張、生活忙碌。如何做出新、速、簡(jiǎn)、實(shí)的食物來保證我們的健康和…

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維生素餐家常菜

柳檀編著

污染大了，應(yīng)酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來的種種負(fù)擔(dān)，…

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廣東名菜

黃明超主編

新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從廣東的政治、…

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天下味

唐魯孫著

唐魯孫將自己的飲食經(jīng)驗(yàn)真實(shí)扼要寫出來，正好填補(bǔ)了他所經(jīng)歷的那個(gè)時(shí)代某些飲…

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中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)

陳文華編著

《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》所述的僅是一些基本常識(shí)，權(quán)當(dāng)一個(gè)向?qū)?，讀…

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南方飲食掌故

競(jìng)鴻主編

本書是中國(guó)南方的飲食典故介紹，通過南方各地的名吃、名肴的色、香、味、特色…

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上海名菜

邵建華主編

本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從上海的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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安徽名菜

何宏主編；何宏，王永斌編著

新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從安徽的政治、…

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設(shè)計(jì)家圖庫(kù)：中外裝飾紋樣精粹

鹿耀世編

成功的美術(shù)設(shè)計(jì)，一般都包含兩個(gè)不可或缺的要素：第一是創(chuàng)意；第二是素材。俗…

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八方美食4 美味粵菜

小華編

匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…

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海鮮美食

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情侶餐

小華編

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八方美食7 東南亞美食

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八方美食10 創(chuàng)新湖南菜

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八方美食1 創(chuàng)新潮州菜

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四季靚粥（最新版）

小華編

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八方美食5：創(chuàng)新粵菜

小華編

匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…

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健康美食2：四季易補(bǔ)

小華編

本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，是您學(xué)習(xí)做菜的一本好幫手。包括的菜有：川貝煲海蛤…

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家常意大利面：溫馨與美味獨(dú)具的意大利面

連愛卿著

在本書中，金滿老師有感于市場(chǎng)餐廳所制作的意大利面口味不夠本地化，遂將過去…

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