01四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
02一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
03你的心事，食物都知道
04餐飲食品安全與操作
05尋茶記（升級版）
06尋茶之源
07食物小傳：威士忌
08陳澤換經(jīng)典客家菜技法
09山家清供（小楷插圖珍藏本…
10魯菜
張恩來編著、攝影
這是一本專門講授海鮮烹制技法的大眾菜譜書。書中以各種常見海魚、海蝦、海貝…
可購
柳檀編著
污染大了，應酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來的種種負擔，…
黃盛團，郭端主理廚師；立山攝影
食得其爽叢書。本書詳細介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…
張旭東編著
內(nèi)容提要菜肴圍邊可以美化菜肴，提高其檔次。本書以精美彩圖介紹了百款菜肴圍…
鄭雅丹著
書中詳細介紹了水餃、蒸餃、炸餃、煎餃、燒麥、鍋貼、水晶餃、餛鈍等60多種“…
包瑞波，林廷清，黃孝雕刻
本書詳細介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料、制作過程、操…
二毛主編；私房菜譜采風組編著
實拍實錄，各地食客，大廚自選，好廚師枕邊書，官府公館·老院老屋采風家…
嘉孚隨影視家編輯部編著
5月20日，中國第五代導演的旗幟人物田壯壯新電影《茶馬古道-德拉姆》在北京、…
郭端，黃盛團廚師；立山攝影
在這個智慧至上的時代誰也不甘居于人后保持大腦活力開發(fā)大腦潛能是未來生存之…
陳常選
吃在中國，味在四川。川菜以它的三香三椒三料，七滋八味九雜，走遍大江南北，…
許瑞興 著
許瑞興，1964年生于香港；1979年于香港灣Louis餐廳學習西餐廚藝；1982年進入…
小華 編
暫缺簡介...
小繪 編
王衛(wèi)國著；孫晉云，王曉華主編
民國距離我們并不遙遠，但我們對民國卻知道得不多。歷史書上談得少，大概是因…
趙彬編
本書中圖片制作精美，介紹了40余款西點制作，實用性極強。包括西點制作所用的…
陳東升編著
以三國故事為底料，世事洞明、人情練達的成功領導潛規(guī)則！我們想通過本書告訴…
張林主編
悠悠中華，美食大國。各種名饌佳肴、風味美食早已流傳到世界的各個地方，且影…
嚴祥和主編
新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從浙江的政治、…
于凡編著
你肯定不會經(jīng)常讀這本書，但你絕對能隨時用上這本書！加入WTO之后第一本最系…
（美）愛蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…
愛蓮娜簡單生活系列，幫助人們從方方面面簡化自己的生活。目前，她的簡化生活…
中國素以美食聞名天下，各地美食佳肴眾多。但許多人只知道各種菜饌的名稱及口…
湖南省副食品公司長沙市飲食公司編
湖南菜是我國種類眾多的地方菜之一。它不僅繼承了我國傳統(tǒng)的烹飪技藝，而且具…
李桂蘭主編；朱錫彭等編著
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從北京的政治、經(jīng)濟、歷史、文化的…
邵華著
本書記述關押我黨同志的新疆迪化監(jiān)獄，“小囚徒”們自1942年起四年來獄中與父…
樊小玉著
我是一個闖蕩世界的女人。我到處亂吃，吃了亂想，而后亂做一團，——我的四十…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
本套叢書包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚類100類》、《雞鴨鵝10…
夏金龍主編；楊躍祥攝影
中國烹飪歷史悠久，源遠流長，各種爭奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…
本書通過把中國歷代帝王將相和各地風味名菜巧妙結合，通過一篇篇生動的小故事…
林洪德繪圖、撰文
這本介紹老成都的畫冊，囊括了成都的民俗民風，百姓的生活狀況，比如“百姓家…
朱太治 雙福 編
提高生活水平與生命質(zhì)量，是現(xiàn)代人追求的目標。保持優(yōu)美的體形，洋溢青春的氣…
秦一洲（阿二） 編
本書共計159種補腎益精湯的作法以及材料、功能。大多數(shù)是健脾、補腎、強壯身…
小華
江棟良
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
百姓百味叢書，烹飪完全讀本。1冊=10元=100道菜。
夏金龍，中國烹飪大師，國家高及烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副秘…
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