01食品安全誤區(qū)大掃除
02佛山華家班粵菜傳承
03甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
04海上食韻
05中國茶書
06壽司中的科學(xué)：揭開壽司美…
07一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
08味趣
09閩菜
10滋補(bǔ)養(yǎng)生湯粥在家輕松做
陳洪興編著；程炳新攝影
川菜不僅依靠其豐富的自然資源和傳統(tǒng)習(xí)俗，而且還得益于廣泛吸收外來經(jīng)驗(yàn)和融…
可購
張建華著
管理的基本原理雖然是恒久不變的，但一個(gè)時(shí)代有一個(gè)時(shí)代的主題。在泰勒是科學(xué)…
任家常
暫缺簡介...
鄺穗編
本書作者介紹了老火靚湯多種款式及煲燉湯水的材料和方法，讀者可按照一年春、…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了第一道菜制作方法，內(nèi)容包括，原材料，調(diào)味料，…
（美）詹姆斯·奧倫·哈切森（Jam…
讀了本書后，你就不會(huì)再認(rèn)為經(jīng)營企業(yè)、管理家庭或掌管其他什么組織的方法都相…
寧淑霞編著
菇菌類食品以其低熱量、低膽固醇、高蛋白質(zhì)、高纖維和口味多變等特點(diǎn)，近年來…
黑龍江省烹飪技術(shù)比賽組委會(huì) 編
《圖解菜點(diǎn)造型實(shí)例》菜點(diǎn)由第四屆黑龍江省烹飪技術(shù)比賽組委會(huì)組織文化水平高…
王慧珍，韓秀芬，韓永鋒主編
本書詳細(xì)介紹了各吃珍珠飛龍湯、營養(yǎng)健身滋補(bǔ)湯、人參燉鮑魚等60種湯羹的做法…
江元汝 編著
《生活中的化學(xué)》系列叢書，從人們?nèi)粘Ｉ畹囊率匙⌒腥胧?，以高中化學(xué)知識(shí)為…
李德全 著
李德全，擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)證書與中式面食丙級(jí)證書，業(yè)界經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富。他曾擔(dān)…
潘勝林主編
本書介紹四川糟香菜的成菜特點(diǎn)、味型調(diào)制及烹飪方法。
王輝亞主編
中等職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材．烹飪專業(yè)系列教材：本書主要內(nèi)容包括：學(xué)生體能訓(xùn)…
陳明里著
本套食譜完整收錄各款中西美食從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進(jìn)入幸?！?/p>
暫缺作者
紅蜻蜓幼兒故事。本書以兒童的語言，兒童的思維講述一個(gè)個(gè)兒童的故事，并且附…
辜惠雪著
16世紀(jì)初，咖啡文化在歐洲傳播開來，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…
連愛卿著
本書的第一篇“十大經(jīng)典便當(dāng)”，我們要為你揭開數(shù)十年來一直受大家熱愛的經(jīng)典…
張瑞文著
隨著哈日風(fēng)潮如日中天，日式料理的身份也跟著水漲船高，但不論在日本還是臺(tái)灣…
張仁慶，欒寶謙主編
中國食文化中心主任、中國人口文化促進(jìn)會(huì)會(huì)員、國家級(jí)中式烹調(diào)評(píng)委、“中國食…
張根生
《清涼飲品》介紹了45種冰涼爽口的清涼飲品的配方、制作方法及關(guān)于清涼飲品的…
《浪漫咖啡》詳細(xì)介紹了45種香醇濃郁的冰、熱咖啡的配方、制作方法及關(guān)于咖啡…
吳杰 主編
本專輯由中國著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪名師共同撰寫。其所介紹…
王仁湘著
中華民族確曾有著很值得驕傲的過去。秦皇漢武，唐宗宋祖，絲綢之路，四大發(fā)明…
（英）拉貝萊·伊斯卡威爾著；毛增輝譯
餐巾在歐洲使用已幾百年的歷史。15世紀(jì)起就已出現(xiàn)在皇家時(shí)尚宴會(huì)餐桌上，供人…
食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…
（美）蓋爾·梅斯原著；高間翻譯
本書為“美歐餐飲風(fēng)情叢書”之一，書中詳細(xì)介紹了美歐酒文化，美歐傳統(tǒng)名酒及…
柯俊年著
蓋飯之所以叫做蓋飯，除了是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，另一個(gè)…
鹿彥華，柳泉著
自從中國造酒鼻祖儀狄釀出第一滴酒來，至今已有五千年歷史，浩瀚的歷史長河里…
蔡璐著
本書收入300多道大眾流行面點(diǎn)，主要立足于大眾所喜愛和流行的中、西式面點(diǎn)，…
秋實(shí)主編
四季更替，寒暑分明。人們往往從衣著上的增減來詮釋對(duì)四季節(jié)的看法，卻忽略了…
汪興漢編
改革開放20多年以來，我國的蔬菜業(yè)得到了很大發(fā)展，市場空前繁榮、貨源充足、…
本書為“美歐餐飲風(fēng)情叢書”之一，書中詳細(xì)介紹了美歐烹調(diào)文化，美歐傳統(tǒng)的和…
宋憲章編著
“王者以民為天，而民以食為天”，飲食在人們的日常生活中具有“重中這重”的…
黃光宇，黃偉棠著
教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會(huì)到料理無國界的樂趣，讓你家的餐…
徐德龍著
沙勤編
隨著人民生活水平的提高，空閑時(shí)間越來越多，休閑娛樂成了新的時(shí)尚。去哪兒旅…
九色鹿工作室繪
幼兒折紙，在折紙的過程中通過手部肌肉群的運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)幼兒大腦相應(yīng)部位的發(fā)…
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