01素·味
02精釀好喝又有趣：中國精釀…
03魯菜
04中國吉菜大典
05紫砂問茶
06一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
07海外中國研究·飲食的…
08食物小傳：香料
09甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
10川味之魂
張勇圖片攝影
科學(xué)+美味=健康叢書。本書詳細介紹了每道菜系的材料、作法及做菜秘訣，并且每…
可購
本書主要介紹了水果養(yǎng)顏手冊的精妙制法，每款包括原料、制作過程、特點。簡明…
翁建和設(shè)計制作
本書介紹100種新式中式調(diào)料以及調(diào)料應(yīng)用于菜肴的制作方法。內(nèi)容包括：畜肉類…
彭發(fā)元
你喜歡川味菜嗎？你喜歡菜里有奶香嗎？如果是，那你就得選擇《川味奶香菜》?！?/p>
成曙霞編著
《生活中的誤區(qū)》包括了一、著裝誤區(qū)、二、飲食誤區(qū)、三、農(nóng)居裝修誤區(qū)、四、…
王志鵬編著
《生活百事通叢書：生活中的禁忌》包括日常飲食與生活起居禁忌，飲水、飲料禁…
宋佳編著；Raymond攝影
本書介紹了健康美食的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，簡明…
趙國梁編
隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對營養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來越豐…
秋實
本書為您精選數(shù)百種菜例，合理地解決了這方面的問題。通過不同的烹調(diào)方法、不…
田原編著；Raymond攝影
本書收錄家常菜譜數(shù)十款，并介紹了每款式的制作方法。
本套書立足于大眾所喜愛的流行菜及流行風(fēng)味，把食譜定位在家常菜巧做、善吃上…
趙樂寧
暫缺簡介...
曹嘉琳
烹飪是一種藝術(shù)烹飪是一種感覺跟著感覺走，用自己的感覺創(chuàng)造出自己的烹飪藝術(shù)…
張緒華 編
《愛心家肴：百姓餐桌上的100道家常菜》“愛心家肴”，都是老百姓飯桌上的家…
張建
本書是根據(jù)高等職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道…
楊柳 總主編；黃正暉 編著
《中國烹飪大師作品精粹》是中國烹飪協(xié)會組織其下屬名廚專業(yè)委員會50多名委員…
李常友主編
本書力求實用性、系統(tǒng)性、趣味性、科學(xué)性、文學(xué)性相結(jié)合，簡明扼要地反映素菜…
本書以圖文并茂的形式介紹了肉類、水產(chǎn)類、素菜類。本書以實例介紹了富貴鴨卷…
楊柳 總主編；孫曉春 編著
李樂清
本書介紹了各種調(diào)味料的加工方式，以及如何在實際操作中的運用。列舉了近百款…
李樂清編
本冊通過“用料加工篇”和“烹飪技法篇”的詳細解讀，把名廚們多年的心血結(jié)晶…
羅露西（Lucy Luo）著
英倫以多種形式表現(xiàn)著它悠久的歷史。人們可以從一些有代表性的地方去認識它，…
本書從營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)的角度出發(fā)，精選菜例。通過不同的烹調(diào)方法、不同的原料搭配…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
本書以通俗易懂的文字和精美的圖片，簡明扼要地講解了中式面點的精妙制法，每…
暫缺作者
邑心文編著
觀看中國歷史，便可以發(fā)現(xiàn)中國人的生活與酒的關(guān)系十分密切。而中國悠久的歷史…
趙惠源
中華食品雕刻精華叢書。食品雕刻是中國食品文化的重要組成部分，許多栩栩如生…
張士明主編
不良貸款是商業(yè)銀行風(fēng)險的源頭、前進的羈絆，這一點已被國際金融界所公認。而…
潘林主編
本書在繼承傳統(tǒng)砂道菜的基礎(chǔ)上，取其精華，根據(jù)現(xiàn)今人們的所需，推動砂道菜更…
金華
讓我們一起辦場歡樂洋溢的水餃PARTY吧！KTV的每一首歌都已能倒背如流、好囑的…
周潤麗
本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了經(jīng)典健康美食的精妙…
