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01勤行舊事：御廚世家傳人拾…
02知味 知禮
03日出之食：谷物早餐小史
04吃的風(fēng)度
05影響中國(guó)菜的那些人 鄢赪…
06文人與美食
07諸暨美食
08香港味道（盒裝套裝）
09尋味廣州：星級(jí)酒店粵菜美…
10黔菜標(biāo)準(zhǔn) 第1輯 黔菜基礎(chǔ)…
（宋）洪邁，田淵
飲食文化是中華文化的重要組成部分。在古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，很早就有稻、黍、麥、菽…
可購(gòu)
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談譚等編
唐澤全編
王增能編
李士靖 主編
符中士著
這是一本通過寫吃表現(xiàn)飲食文化的散文集。著名作家汪曾祺說，這是一本奇書。作…
李瑞芬 編
“民以食為天”這句話在一定程度上反映了飲食文化在中國(guó)傳統(tǒng)文化的占的重要地…
王學(xué)泰著
本書以歷史學(xué)、哲學(xué)、審美學(xué)、民俗學(xué)、文化學(xué)的大視角，從物質(zhì)和精神兩方面對(duì)…
林乃Shen
《中國(guó)古代飲食文化》的前身有110個(gè)專題，涉及歷史文化的各個(gè)方面，由商務(wù)印…
石文年 著
飲食是人類文明的源泉和象征之一。民以食為天，食是人類生存和進(jìn)步的先決條件…
徐海榮主編
本套書共分6卷，約300萬字，設(shè)緒論、原始社會(huì)的飲食、夏商時(shí)期的飲食、西周時(shí)…
朱家溍著；中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議北京市委員…
《故宮退食錄》一書按性質(zhì)歸類分為十二組，大致是：一、在故宮工作與碑版書畫…
王崇熹
“民以食為天”，說明食事最大。食從一個(gè)側(cè)面反映了社會(huì)的文明與進(jìn)步程度。解…
賈蕙萱著
這部書從考古學(xué)、歷史學(xué)、民俗學(xué)、文化人類學(xué)等各個(gè)角度對(duì)中日飲食文化加以論…
崔普權(quán)著
本書是根據(jù)108位名人圍繞吃的講述編寫成冊(cè)的。讀者的收獲將是：從個(gè)位中得到…
秦一洲（阿二） 編
本書是《家庭保健食譜》系列之《知飲知食》。內(nèi)容有：烹調(diào)豬腸重火候·避…
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，本書包括竹筍是寒性食品·腸胃機(jī)能…
劉學(xué)軍
廣西壯族自治區(qū)是以壯族為主體的多民族自治區(qū)。這里聚居著漢、壯、瑤、苗、侗…
于艷平
北京地處華北大平原的北端，四周為河北省所環(huán)抱。面積16000多平方公里，人口…
洪丕謨著
“能吃是福”，相信這是老饕洪丕謨最大的人生信條。東吃西吃，南吃北吃，縱食…
沈宏非著
如書中篇名所言，閱讀本書中的文章猶如“趕赴美味的約會(huì)”。作者以散文為容器…
陳琿，呂國(guó)利著
本書共分十章，從茶的傳說談起，講述了茶文化的發(fā)展歷程。書中以大量的民間傳…
張運(yùn)林編撰
人活著絕不僅僅為了吃，這是就人生目的而言。但人又必須先滿足吃的需求才能活…
（清）袁枚著；王英中標(biāo)點(diǎn)；王英志校訂
《隨園食單》是清代著名文學(xué)家袁枚所著。袁枚是一位有豐富經(jīng)驗(yàn)的烹飪學(xué)家。他…
可讀可購(gòu)
本書介紹了上海灘從高級(jí)賓館到街頭攤擋的各類特色美食和主要名勝古跡、觀光景…
（日）大島慎子文；（日）白田環(huán)圖；趙有為…
本書收《德式蛋糕》、《旅館的早餐》、《德式春卷和文化比較》、《文化差異與…
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請(qǐng)放慢匆匆的腳步，領(lǐng)略此間的飲食風(fēng)光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
葉羽編著
本書收集了歷代茶書、茶譜、水品、茶具等方面的文章。本書所收錄的文章皆是文…
羅平漢著
“公共食堂”這個(gè)名詞，一度是中國(guó)大地最流行的詞匯，但短短的幾年后，它銷聲…
劉曉航編選
本書是“懷舊叢書”之《老小吃o老味道》篇。本書選編了全國(guó)各地的作者所寫的…
喬天明，何天正，趙志英編著
古往今來，商務(wù)活動(dòng)，社會(huì)交往，親朋團(tuán)聚，都少不了酒宴。承傳了幾千年的中國(guó)…
焦輝東著
一套專為餐館酒樓老板、各級(jí)主管和從業(yè)員策劃的前瞻性、實(shí)用性和專業(yè)性叢書，…
尹家瑯編著
本書是《家飾文化叢書》之餐桌藝術(shù)篇。書中向讀者們介紹幾種餐桌氛圍的營(yíng)造，…
本書共分八個(gè)部分，“吃在上海”、“各地美食”、“環(huán)球美食”、“雞豚海鮮”…
陳丹燕著
本書是一本中國(guó)當(dāng)代散文作品集，是一本作者在旅游中所見所聞的通俗讀物。書中…
林苛步著
本書為“美食大師林苛步作品系列”之一。八旬高齡的飲食文化大師林苛步，生動(dòng)…
陳詔著
中國(guó)菜之所以風(fēng)靡世界，主要因?yàn)樗催h(yuǎn)流長(zhǎng)，有數(shù)千年的文化積存，是中國(guó)古老…
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