01布丁國的酋長
02中華美食
03亞平寧的韌性：意大利飲食…
04知味 知禮
05餐桌上的歷史 六畜興旺
06烹飪原料學(xué)
07家鄉(xiāng)菜最落胃
08海上食事（全二冊）
09伊比利亞的味道：西班牙飲…
10三和珍饈伴城香
午候 著
作為民宿品牌“藍蓮花開”創(chuàng)始人的段王爺，一邊在瑰麗的風(fēng)…
可購
［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里
這是一本根據(jù)法國著名美食節(jié)目《星期天美食電臺》制作而成的圖書。全書一共1…
陳沂歡 主編，中國國家地理·圖書 出…
該書圍繞麻辣火鍋這個主題，邀請川渝的美食作家，來回憶關(guān)于火鍋的江湖傳說；…
[法] 貴志春菜 著
一早起來，咪路發(fā)現(xiàn)周圍一片雪白，他高興地玩起雪球。突然，他聞到一股香氣飄…
沈瀟瀟 著
《品味寧波灣》是一本有情趣的飲食小品集。全書以寧波灣區(qū)域的特色海鮮及風(fēng)味…
[日] 土屋敦 著，丁楠 譯
不輸給餐廳的粒粒分明的炒飯烹飪法。男子漢也能輕松駕馭的風(fēng)靡日本的極簡炒飯…
劉樸兵 著
本書圍繞著餐桌這個意象，從食物變遷、飲食器具、烹飪方式、餐飲方式、餐桌禮…
[法] LM出版社，米其林指南，菲利普·…
這是一本獨特的書：與《米其林指南》的評委一起環(huán)游世界，探索全世界美味的米…
日本翔泳社 著，游凝 譯
本書是寫給茶小白的選茶、選茶、品茶指南。一本書讓你輕松讀懂茶，愛上茶！ …
[英] 尼爾·戴維 著，沈家豪 譯
本書中你可以學(xué)到一切讓人印象深刻所需的巧克力知識，無論你那位目標(biāo)聽眾是朋…
法國夢想家學(xué)徒工作室 編
《偉大的一餐》是套系書帶你看世界的食物篇。帶你看世界書系是人文、科普繪本…
[日] Tamy 著，陳昕璐 譯
本書是寫給葡萄酒小白的品鑒、選購、配餐指南。書中詳細介紹了葡萄酒的基礎(chǔ)知…
日本株式會社枻出版社 編，李享 譯
四季的流轉(zhuǎn)暗含在蔬菜的生長之中，盛夏水靈靈的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意識…
[美] 艾娜˙雅洛夫 著，喬阿蘇 譯
“在餐廳用餐時，我們一般不太在意后廚里究竟發(fā)生了什么——當(dāng)然，除非菜出了…
[日] 云田晴子，[日] 福田里香 著，童楨清…
每日操勞后，來點甜品犒賞自己吧！銀發(fā)紳士甜品研究家R先生和“大胃王”年輕…
孔明珠 著
每當(dāng)黃昏將近，井荻居酒屋的木移門“嘩啦啦”地推開&…
青閏 編
“最美中國雙語系列”是一套精品文化推廣圖書，包括《風(fēng)景名勝》《民俗文化》…
[法國] 弗洛朗·凱利耶 著，黃葒 譯
貪吃，是一種罪嗎？這是一部飽覽貪吃眾生相的美食文化史，探討千百年來人類與…
秦佳佳 著，益新妍 繪
我國有古諺“民以食為天”，中國的飲食文化源遠流長，博大…
杜文倩 著
一顆豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香氣撲鼻的咖啡。這種略帶苦澀味道的飲品總…
黃予 著
內(nèi)容推薦： 110道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長”！藜麥混合沙拉、什錦…
林衛(wèi)輝 著
本書從分子料理學(xué)的角度揭秘粵菜美味的真相，分“知味”“尋味”兩大篇章，具…
盧俊欽，潘瑋翔 著
《餐桌上的中式香料百科》詳解105種常用到的調(diào)味料+香辛料，從調(diào)味料的單一應(yīng)…
全國畜牧總站 著
本書由明明白白認(rèn)識蛋、認(rèn)認(rèn)真真了解蛋、清清楚楚消費蛋、蛋品美味、蛋話乾坤…
[日] 日本EI出版社編輯部 編
“飲食手帳”系列目前共包含6本精美圖文書，每本書以一種飲食品類為主題，旨…
王春生 編
書稿以素食文化的源起、食材、廚藝、傳承及相關(guān)的名人、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀等為主題，多…
[西] 斗牛犬基金會（elBullifoundation），…
本書探討了烹飪的起源，進而剖析了西方歷史上重要的事件與食物史、美食學(xué)及餐…
[法] 亞瑟·勒凱斯納 著，[法] 揚尼&#…
如果你已為人父母，肯定經(jīng)歷過這樣的階段：孩子口中不停地冒出“為什么”。為…
周嫻華，周達章 著
《寧波飲食文化/寧波地方文化通俗讀本》以探究寧波飲食文化的歷史發(fā)展為主線…
本書回答了有關(guān)烹飪的所有相關(guān)知識的匯總：“烹飪是什么？” “烹飪是什么”…
[美] 羅伯特·N.斯賓格勒三世 著，陳陽…
我們每天吃的食物的背后，其實都隱藏著一段深刻且令人驚訝的過去的故事。無論…
本書編委會 編
本書所輯為散見于先秦古籍中的飲食烹飪資料。這些古籍雖然不一定皆出自撰人的…
[清] 佚名 著
本書是以《筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄》為正本，參?！冻啥纪ㄓ[·第七冊…
黃澤穎，黃家章 著
我國從古至今都有“素食”，但針對全球熱議的植物性飲食，我們應(yīng)重新審視，并…
謝安冰 著
蔡瀾、沈宏非聯(lián)合推薦！ 美食MOOK《好吃》系列的第六本。 吃喝玩樂買，美食+…
菜菜美食日記 著
《2022好食光日歷》是千萬粉絲美食博主菜菜美食日記打造的互動型美食日歷。3…
喬治·扎依丹 著
現(xiàn)代人每天面對著花樣繁多的加工食品。一方面，它們可以隨時隨地填飽我們的肚…
[日] 畑中三應(yīng)子 著
本書以《scripta》9 號（2008 年 10 月）至 20 號（2011 年 7 月） 的連載為…
蔣洪 著
本書是《尋找美食家》的續(xù)篇，是一本美食文化小品集，介紹以吳江地區(qū)為主的美…
[英] 英國DK出版社 著，覃清方 等譯
這是一本圖文并茂的食物百科全書，帶領(lǐng)讀者一起探索與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 